第4章 味精
封若颜听掌柜口中称苏公子，想必这位苏轼还很年轻，忙问：“掌柜，这位苏公子可是本地人？”
杜蘅原籍虽在广陵，但很小的时候就被接去京城，因此掌柜对他并不熟悉，说道：“这个……小人也不知道，但这些天苏公子常来望湖楼倒是真的。”
贵公子身边的小厮听了这话，低声嘀咕：“这掌柜只怕在吹牛。”
“生意人嘛。”贵公子摇着玉骨折扇，莞尔一笑。
另外一边带刀的大汉问道：“少爷，天色不早了，是否前去拜访杜老将军？”
“楚天，你倒是比我还着急。”贵公子意味深长的看了大汉一眼。
大汉不由诚惶诚恐，若非茶楼人多，他差点就要跪下了，当下只是抱拳：“属下知罪。”
“何罪之有？”
“我……”楚天微微一愣，他确实也不知道犯了何罪，嗫嚅道，“属下不该替少爷做决定。”
贵公子端起茶杯，淡淡的道：“杜家三代镇守北疆，为国尽忠者便有七人，可谓满门忠烈，素为天下武人之宿望，你敬重杜老将军，可以理解。”
楚天稍微松了口气，只听贵公子下一句话，又让他一颗心提到了嗓子眼。
“也正因为如此，杜仲才为朝廷所忌！”
“北疆将士，只知有杜，却不知有国，若杜仲暗藏反心，朝廷何以克当？”
楚天默不敢言，只是额头冒出了数颗豆大的汗珠。
贵公子看着楚天的反应，又微微笑了笑，问话身边的小厮：“王承恩，住处都安排好了吗？”
“按照少爷的吩咐，已经包下了广陵最好的客栈，并且清空了所有人。”
贵公子点了点头，缓缓起身：“那就先回客栈吧。”
王承恩从口袋里，掏出了两颗碎银，放到桌上。
接着便随楚天一起，跟在贵公子的身后。
掌柜看到他们出手阔绰，亲自送了他们下楼。
……
杜蘅背着一袋米，缓缓的从西市走出来。
桃笙挎着一只菜篮，里面堆满了刚才杜蘅采购的食材。
二人一路来到杜家祖宅。
只是一个二进的院子，年久失修，由于很长一段时间无人居住，空气中散发着一股木头腐朽的味道。
“少爷回来了！”一个浓眉大眼的中年男人过来，接过杜蘅手里的米袋。
他是杜家的管家，姓赵。
抄家之后，家仆大多都被遣散了，但赵管家忠心，一直跟着杜仲来到广陵。
桃笙则是因为从小就被杜家抚养，跟杜蘅做个伴，杜家在哪儿她就在哪儿，因为她也没有别的地方可去。
“桃笙，怎么买这么多菜？”
赵管家将米扛进了厨房，看到桃笙菜篮满满一堆的菜，神色颇为责备：“现在家里什么境况不知道啊？”
“少爷今天作了首诗，卖了两贯钱，多买了一些菜。”
“少爷会作诗了？”赵管家无比惊讶。
杜蘅笑道：“从前一个朋友寄给我的诗，我拿来先应应急。”
赵管家没有怀疑，笑道：“祖宅太久没人住了，好多地方破了，刚才下了一场大雨，四处都在漏水，我得去修修。”
“爷爷怎么样？”
“后院的耳房没有漏水，他在屋里待着看舆图。”
杜蘅心里暗暗叹息，都被朝廷褫夺（duo）了官职，他依旧一日不忘军事。
赵管家说着离开了厨房，找了一些木板，先把破损的窗户钉一钉。
杜蘅则让桃笙将购买的食材拿出来，先去清洗干净。
“把紫菜、瑶柱、香菇、虾米这些剁碎了。”杜蘅吩咐桃笙。
“少爷，你想吃什么？我给你做。”
“我想做味精。”
桃笙眼里一片茫然：“什么是味精？我从未听说过有这道菜。”
“不是菜，这是一种调味剂。”
杜蘅来到这个世界，也有好几天了，作为一个现代人，这个世界的饮食对他而言就是一种折磨。
桃笙将杜蘅要用的食材剁碎，杜蘅生起了小火，将剁碎的食材放入锅中焙干。
一股浓郁的香气充斥着整个厨房。
等到食材的水分完全蒸发之后，杜蘅又找了一只石臼和石杵，将焙干的食材碎丁放入其中捣碎。
接着找来一块纱布，过滤了一遍，留下稀碎的粉末。
“少爷，这就是你说的味精？”
杜蘅笑了笑，严格来说不算味精，但也有增鲜的效果。
人类对鲜的追求，从古至今没有改变，尤其是古人，很难吃到鲜的食物，因此增鲜剂很有必要。
……
晚上，杜蘅利用土法味精做了两道菜。
尽管对于杜蘅来说，还是有些差强人意，但应付古人却绰绰有余。
杜仲和赵管家吃了，眼睛都是一亮。
“桃笙，你这手艺见长啊，今天的菜怎么这么好吃？”赵管家吃了一口青菜，差点鲜掉眉毛。
桃笙急忙解释：“这不是我做的，这是少爷做的。”
“啊，你怎么能让少爷下厨呢？”赵管家责备道。
杜蘅笑道：“无妨，都是一家人，谁做都一样。”
赵管家有些奇怪，少爷从小养尊处优，什么时候竟会做菜了？
“比起外面的小摊，我这手艺怎么样？”杜蘅看向赵管家，询问。
赵管家笑道：“哪能跟少爷的手艺比？老赵活这么久，从来不知道青菜竟然也能做的这么好吃。”
“那就行了，我准备晚上出去摆摊。”
“啊？少爷，你怎么能做这种事呢？”
杜仲慈爱的笑了笑：“我觉得蛮好。”
“老太爷，这种抛头露面的事，交给我就行，怎么能让少爷做呢？堂堂上将军府的少爷，沦为市井的小商小贩，没得让人笑话。”
“杜家已经不是上将军府了，咱们现在只是庶民，挣钱不寒碜。”杜仲舀了一碗鱼汤，美滋滋的喝着。
虽然处于谷底，但老爷子心态依旧乐观。
赵管家皱了皱眉，说：“要不……我去摆摊吧，让少爷去挣钱，终究不像话。”
杜蘅笑道：“行了赵叔，你在家陪着爷爷，我带桃笙去就行了。”
随便利用味精做了两个菜，就能征服爷爷和赵管家，杜蘅料想晚上出去卖卖宵夜，生意也一定差不了。
开始先积累一些本钱，有了资金才能做更大的事。