第十九章考察鱼苗第一节

搭建竹楼和亭子的工作开始几天后，张小川开始计划去洪湖实地考察鱼苗的事，他要眼见为实，张小川把自己想去洪湖实地考察鱼苗的事请示了刘书记，刘书记同意并批准了他的计划，刘书记要他物色好一起去洪湖实地考察鱼苗的人选，再确定派什么车去洪湖，考虑到开发月牙湖家里需要人手，小龙溪村、大龙溪村和杏林村只委派李光荣一个作代表，其它六个行政村或是村长或是村支书加上张小川和陈光明不算司机一共是九个人，去洪湖实地考察鱼苗的人数确定以后，张小川如实向刘书记汇报了情况，刘书记根据张小川提供的人数，派了一輌十一座的长面包车，国为考虑到去洪湖考察路途遥远，为了安全起见，刘书记安排了俩位司机，中途换着开车，去洪湖实地考察的人选和司机后确定后，为了节省时间，刘书记建议大家在张湾镇集合，约定好时间以后，大家从不同的方向往张湾镇集合，集合的那天天气还不错，所以人员到齐时上午时间九点不到，所有去洪湖实地考察的人员全部上车后，张小川笑着对司机说可以出发了，司机虽然是走南闯北，但洪湖在什么具体地方还不知道，张小川告诉他穿过宜昌进入荆州向武汉方向开，在出发之前张小川向他在洪湖的战友打了个电话，告诉他今天会去洪湖，他洪湖的战友陈文化在电话里听说他今天要到洪湖，陈文化高兴极了，他要电话里激动地对张小川说，在家随时恭候，他叫张小川到了洪湖城区后跟他打电话，张小川在电话对陈文化说好，就这么说好了。

按张小川指引的路线，司机从318国道转入汉宜高速公路，高速公路上各种各样的车在单行道上逆向川流不息的行驶，快进入荆州地区时大家感觉都饿了，张小川一看时间已是下午二点钟了，难怪大家肚子都饿了，于是张小川让司机找个地方吃餐便饭，司机在进入荆州地区罗场高速公路出口处下了高速，下了高速大家在附近找了一家看起来很卫生、很干净的小餐馆吃饭，到了荆州地区没吃水煮黑鱼等于没来，于是张小川他们点了一个接近三斤重的才鱼，这么多人一个水煮才鱼肯定是不够的，接着张小川笑着问餐馆老板娘：

“老板娘，请问你们这里有没有鱼糕和油炸鱼元，如果有就一样上一盘。”年轻女老板惊讶地问张小川：

“有啊，哎，你怎么知道荆州地区有鱼糕和炸鱼元？”张小川笑着告诉年轻的女老板娘：

“洪湖有我的战友，鱼糕和元就是我战友说的，我这次来是想到洪湖实地考察鱼苗的事，请问老板娘，这里距离洪湖还有多远？”女老板笑着对张小川说：

“难怪你对我们荆州的鱼糕和鱼元这么熟悉，我们这里的鱼糕和鱼元说起来还是从洪湖的一个叫龙口的小镇传过来了，你们是为鱼苗算是找对了地方，洪湖是全国最大的鱼苗养殖场，这里距洪湖大概还有二百公里左右，开得快顶多也就是四个小时的样子。”

“那就谢谢老板娘赶快跟我们上菜，吃完了我们还要赶路。”张小川笑着对女老板娘说。

“好，你们稍等一下，我马上叫服务员上菜，哦，对了，你们要不要喝点酒。”女老板娘微笑着问张小川：

“各位要不要喝酒。”

“不喝，还是赶紧上菜盛饭。”张小川摧女老板。

“好的。”

女老板回了张小川一句后，便到厨房让厨房师傅快点炒菜，张小川除了点了前面三个菜外，还点了一盘青椒炒肉丝，一盘麻辣牛肉、一盘酸辣土豆丝还有一盘溜苞菜和一碗清汤，或许是大家肚子都饿了，加上饭菜可口，还有一个原因山里人吃鱼吃得少，更别说鱼糕既没见过，也没吃过，这第一次吃自然是感觉味道甘美，大家饱食一餐饭后，张小川跟女老板娘结账，没想到这么的菜居然不到二百元，张小川结账后，大家在那家小饭馆休息了一下，大家喝了一点热茶后，向女老板告辞后，大家全部上了那辆面包车，接下来一段路是另一个司机敖司机开车，敖司机开着面包车从罗场高速入口处上了汉宜高速向洪湖的方向开去，通过路牌在仙桃市杜柳高速公路出口处下了汉宜高速公路转入省级公路，面包车进入洪湖境后，映入眼帘的河渠纵横交错，平坦的稻田一望无际，沿途每经过一个集镇，集镇街面上都显得非常热闹、繁华，人来人往，三五成群有的逛街，有的购物，人们还沉浸在过年的余味中，提着礼物走亲访友。

当敖司机开着面包车进入红湖市城区时间刚近傍晚，虽然城区里灯火通明，霓虹灯不停的闪烁，马路上车水马龙，流光溢彩，高高悬挂的路灯明亮耀眼，但因不熟悉城区的路况，敖司机把面包车稳稳的停在马路旁边离第一个红绿灯前几十米的地方，他要张小川打电话他的战友，张小川明白敖司机的意思，他一下车后，用手机跟陈文化打了个电话，在电话里张小川对陈文化说他们已经进了城区，在进城第一个十字路口前方几十米的地方，张小川说他站在马路旁边，一来就可以看见了，陈文化在电话里对张小川说要他不要走动，他马上就来，张小川说好。张小川站在马路旁边大约等了十分钟的样子，一辆红色的出租车向他开过来，出租车停在马路旁边后，从出租车里走出了个年轻人，此人正是张小川的战友陈文化，陈文化付了出租车的钱后，笑着拉着张小川手亲热问他：

“小川等急吧，还有其他人呢？”

“你来得挺快的，其他人在车上。”张小川笑着对李文化说完后，指了指那辆面包车。

“自己开车方便，小川今天的任务是吃饱喝足，晚上休闲娱乐，明天带你们去渔场看鱼苗。”陈文化热情地对张小川说。

“来洪湖了，一切听你的安排。”张小川欣然同意了陈文化的安排，张小川对陈文化说完之后，俩人上了那辆面包车，上车后因为人太多了小川对陈文化作介绍时统称司机、村长和村支书为同事。陈文化很礼貌和他们打招呼，招呼打完后，陈文化笑着谦虚对张小川和敖司机说，因为司机不熟悉城区的路况，是否让他来开车，张小川知道陈文化在部队就学会了开车，张小川同意，敖司机也正犯愁路况不熟悉，于是也爽快地答应了陈文化，并让出了驾驶室，陈文化接过敖司机的位置后，轻车熟路地把大家带到了雨城大酒店，他在大酒店停车场停好面包车，带着小川他们进了一间包间，那间大包间的中间，摆着一张大桌子和许多靠背椅，饭桌上有一个比桌面小一些的转盘，饭桌桌面上早以摆好了消过毒的碗筷、小碟子和酒杯，张小川等人跟着陈文化进了那间包间后，让张小川感到惊讶的是包间里面还坐着俩个洪湖籍的战友赵小兵和杜思远，赵小兵和杜思远见小川带着一帮人进来，连忙起身笑脸迎接，张小川也连忙上前一手拉着赵小兵的手，另一只拉着杜思远的高兴地笑着对他俩说：

“你们也来了，这是我没想到的，你们都还好吧？”

“还好、还好，本来我们也不知道你们今天要来，是听文化说的，我们是准备多邀请一些战友，但多数是下面乡镇的不好联系，城区的战友也有不少在外地。”赵小兵和杜思远笑着对张小川解释。

“哦，是这样。”张小川笑着回了赵小兵和杜思远一句。

“小兵、思远，你们看小川的同事们肯定都饿了，是不是邀请他们入席，今天让他们点菜，随便点，不要客气。”陈文化提醒赵小兵和杜思远。经陈文化这么一提醒俩人连忙笑着说：

“光顾说话把正事忘了，小川还有你们这些同事，随便坐不讲席位。”

山里人天生拘谨，说要入席都不好意思先上桌，于是张小川笑着对他们说：

“他们都是我的战友，没必要讲客气，随便找坐位坐下，客随主便。”

张小川对俩个司机和小陈他们说完后，主动先入席，经张小川一说大家也就陆续入席了，见张小川和他的同事坐好了，陈文化、赵小兵和杜思远也入席了，陈文化笑着对小川他们说：

“你们到了洪湖，什么鸡、羊、牛我就不点了，向你们推荐一盘红烧野鸭，这盘菜是湖北洪湖市传统名菜之一。烹法精细，讲究火功，肉质肥嫩香酥，鲜甜爽口。其它以鱼为主，这是菜谱。”陈文化对小川笑着说完后递给了他一个精致的图文并茂的菜谱，张小川接过陈文化递给他的菜谱翻看了一下后对陈文化说：

“只要不点龙虾和螃蟹，其它的鱼随便了，说起来都有些不好意思，我们这些人大多数还不会吃龙虾和螃蟹，对了，你们这没有没鱼糕，有的话上一盘，我们今天中途在荆州吃过一盘，味道还真不错。”

“既然不点龙虾和螃蟹那就不点，你说的鱼糕绝对有，而且比荆州的鱼糕味道更好，因为他们是从我们这转过去的，既然让我来点菜，你们就等一下我来点菜了。”陈文化充满自豪感对张小川说完后，把服务员叫来按菜谱点了一些菜，菜点完后，服务员拿着陈文化点的菜通知厨房炒菜去了，他点的菜是一盘清蒸鱼糕、一盘红烧鱼元、一盘红烧野鸭、一盘红烧甲鱼、一盘红烧鳝鱼丝、一盘爆炒才鱼片、一盘黄骨鱼煮藕钻、一盘清蒸桂花鱼、一盘鲢鱼煮豆腐、一大碗莲藕排骨汤、一盘青椒炒肉丝、一盘腊肉炒藜蒿、一盘清炒藕片、一大碗莲子银耳汤，十二个菜两个汤。菜点齐了，陈文化笑着征求张小川他们喝什么酒，赵小兵建议喝洪湖自己产的洪湖浪酒，杜思远担心张小川他们喝不习惯，张小川对几个战友说没问题，对喝酒没那么多的讲究，见张小川同意喝洪湖浪酒，陈文化让酒店服务先拿四瓶洪湖浪酒，一位服务员听说客人要酒连忙去拿洪湖浪酒，几分钟后俩位服务员各拿来二瓶洪湖浪酒，一位服务员把酒放好后走了，另一位服务员留下来按客人的要求往酒杯里倒酒，倒完酒后那位服务员就站在离客人二米左右的地方，这时有其他的酒店服务员往饭桌上陆续上菜，人多力量大，几个酒店服务员二个回合就把所有菜上完后，陈文化端着酒杯笑着热情、友好、诚恳地对张小川等人说：

“这第一杯敬小川还有你们的同事们，欢迎你们来洪湖，招待不周，还望见谅、海涵！”

“还招待不周，满桌子的菜，我们都不好意思了，这回来得匆忙，什么礼物都没带，我今天借花献佛，感谢你们的盛情款待。”张小川端着酒杯不好意思地对陈文化说。

“都是战友，那有这么多的讲究，我看这个酒别敬来敬去，随便喝。”赵小兵笑着对张小川和陈文化他们说。

“我同意，各人的酒量有大小，随意喝酒没有压力，不想喝就不喝了。”杜思远同意赵小兵观点。

“我也赞成，不然这么人你敬来我敬去，那会喝到什么时候，大家自我感觉喝好为止。”张小川笑着对大家说。

“既然大家都说喝酒随意，但这第一杯酒我们还是碰一个，接下来随意。”

其他人异口同声地答应了陈文化，大家一起起立后，共同碰了一下酒杯，然后喝了一小口酒，喝了一小口酒后，大家都坐下了，陈文化热情地对张小川他们说饭桌上菜都尝一尝，张小川笑着对陈文化说，他们是不会讲客气的，张小川吃了几块鱼糕感觉味道比在荆州那个小饭馆吃的鱼糕更香、更嫩滑，其它的鱼吃到口里感觉也是鲜、嫩，特别爽口，这一餐饭，张小川还有一起来洪湖的村长和村支书以及两个司机和小陈个个吃的津津有味，可以说这是他们有生以来吃的鱼最全面的一次，因为鱼的味道实在是太好，大家吃得肚子实在装不下，才放下碗筷，个个酒足饭饱后，陈文化笑着对张小川一行人说：

“小川，要不找个地方，唱唱歌、喝点茶！”张小川笑着婉言谢绝了，他对陈文化说：

“算了，大家都累了，还是洗了早点休息，我想明天上午看完鱼苗后当天赶回去，家里有急事！”陈文化对张小川说：

“你放心，明天看鱼苗的事我来安排，现在我带你们去住宿。”

“好，又让你破费了。”张小川不好意思对陈文化说。

“从大的说，我们还要感谢你们，这么远来我们进鱼苗，这是对我们洪湖多大的支持。”陈文化和张小川开玩笑。

“是呀，如果鱼苗好的话我们就可以长期合作。”张小川乐观满怀信心的对陈文化说。

“鱼苗你放心，不过耳听为虚、眼见为实，明天你们看了再作决定。”陈文化诚实地对张小川说。

“好的，百闻不如一见。”张小川一本正经的对陈文化说。