219.第219章 春饼卷肉丝
第219章春饼卷肉丝
等等，方才县令大人说先不着急抓这根生……
是要等着根生收买更多的人前去闹事，而县衙也就有了正当理由去将这些人抓了回来，慢慢的审讯问责，一个一个地送去修城墙。
直到那根生彻底停了动作时，再根据这些人的供词，将幕后指使根生直接拿下。
如此，一石二鸟！
县令大人不愧是县令大人！
冯茂才对裴成河钦佩不已，冲其拱手拜了拜，“卑职明白。”
“既是明白，那便用心去做事就是。”裴成河笑道，“此外，也记得多多派衙差到街上走动巡逻，免得正经做生意的无辜商户受了牵连，被人无端欺负。”
“是。”冯茂才再次应声。
待出门之后，表情变得十分严肃。
在他的治下，断然不能让这正常做生意的人受了无妄之灾。
那些个背后生事儿的，必须一个一个都好好处置一番！
冯茂才背着手，一路前往班房，将各处的衙差和巡街的捕头、捕快们召集到一处，叮嘱一众人这几日务必要认真仔细做事。
这边，夏明月在傍晚，各处夏记加盟商前来报第二日的要货数量时，亦是将所有人都留了一留，开一个简短的会议。
“这两日各处夏记都不大太平，各处的吃食摊，小吃车这里多少也都受了些损失，大家估摸着也瞧出来了，是专门冲着夏记来的。”
“虽然暂时不知道究竟是夏记如何得罪了对方，对方又是出于怎样的目的要整治夏记，但眼下让诸位担惊受怕，是我夏记的不是。”
“在这里，我先代表夏记，给诸位赔个不是。”
夏明月冲着所有人，深深地鞠了一躬。
一众人急忙伸手去拦。
姜二牛夫妇率先道，“这不是夏娘子的错。”
“是啊，这不是夏娘子的错。”丁泉夫妇也急忙道，“是有心人嫉妒咱们夏记生意好，就想着使坏，夏娘子别把错往自己身上揽，咱们大家伙也千万别因为这事儿埋怨夏娘子，那些人就是想着让咱们和夏娘子离了心，往后没了生意红火的夏记，他们就高兴了。”
“对，咱们千万不能上这个当，越是这个时候，咱们越得团结，绝对不能让那些别有用心的人得逞。”
“夏娘子也千万别再说惭愧的话，先前夏记人人皆知，我们是借了夏记的名头生意才做的顺利，这会儿没有因为夏记被人记恨我们就撂挑子的，否则那成什么了？”
能共享福，不能共患难？
他们不是这种人，做不出来这种事！
“夏娘子对这事儿也别太担心，我看县太爷现如今也是护着咱们的，那些个找茬寻事儿的，自进了衙门后便再也没有放出来。”
“下午我看街上巡视的衙差都多了许多，再加上有武熊等人帮衬，咱们不怕那些个坏人！”
“咱们也都再当些心，将这困难的事儿挺过去就是。”
“就是就是，咱们一条心，不怕那些人！”
一众人表了态，不住地安慰夏明月，更是商量接下来几日的应对办法。
见所有人这般敞亮，夏明月也不再矫情说什么牵连愧疚的话，只和众人一并商议眼下要做的事儿。
首先，在摆摊之时，尽可能地多带上几个人，出现不测时能够及时帮忙或者报官。
其次，这几日为避免遭受过多的经济损失，减少每天售卖的吃食分量，减少一些摆摊的时间，既一定程度维持日常经营，同时避免一些意外和不测。
再来，摆摊做生意之事，需打上十二分的精神，脑子灵光一些，见招拆招，不要害怕，畏惧那些人……
等说完了这些所有的事，天色已是暗了下来。
众人各自归家，夏明月等人也收拾一番，开始准备晚饭。
这两日因为夏记的事情，所有人皆是绷着一根弦儿，精神颇为紧张，除了必须要忙碌的中央厨房的事儿，像日常吃饭这种不重要的事儿，也就颇为不在意。
只要是口热乎的饭，能吃饱了不饿肚子，便是足够。
而今日跟加盟商们开的这个简短的会，让夏明月精神和缓许多，更觉得越是这个时候，越应该让大家伙打起精神来为好。
而打起精神的其中一个途径，便是吃到美味的食物，以刺激分泌足够的多巴胺，让人心情愉悦，且提神醒脑。
只是这个时候，家中的食材有限……
夏明月在进灶房转悠了一圈后，决定晚饭做春饼卷肉丝来吃。
面粉用烫手的水来和成光滑的面团，揪成一个一个的小剂子，擀成薄如蝉翼的圆饼，刷上薄油，上锅蒸熟。
春饼卷的肉丝，夏明月用的是京酱肉丝的办法。
纯瘦肉切成筷子粗细，手指头长短的肉丝，用鸡蛋清、红薯芡粉、黄酒、盐巴、胡椒粉等搅拌均匀，腌制上一顿饭的功夫，下油锅翻炒均匀，待肉丝变色发白，倒入烹香葱姜蒜末的热油，再倒入用甜面酱、白糖、酱油、黄酒和清水兑成的料汁，最后用淀粉水来收汁。
直熬得肉丝的酱汁变得粘稠，每根肉丝上皆裹上了厚厚的酱汁，看起来红棕鲜亮，撒上些许熟芝麻，便可以出锅。
吃的时候，将薄薄的春饼摊开，顺着中央夹上足够的肉丝，铺成宽宽一条，再加上些红萝卜丝、葱丝等配菜。
此时是冬日，没有爽脆清香的黄瓜，为让春饼卷肉丝吃起来清香可口，夏明月特地将白菜帮子切成细小的丝，再配上一点汆烫过的长绿豆芽，吃起来同样是爽脆解腻，十分好吃。
这样荤素搭配的春饼卷肉丝，已是不必再准备其他的菜和主食，只熬上一锅浓稠的红薯大米粥来吃即可。
春卷柔韧，肉丝香浓，酱香十足，配菜清爽……
整个论起来，就是两个字——好吃！
这几日精神紧绷，加上吃的也十分简单，这会子吃到这样好吃的饭食，只觉得是不单单是美味可口，更是绝佳享受。
所有人严肃了几日的脸上，皆是浮现出了淡淡的笑意。
满足感十足！
夏明月见状，心中也是越发欣慰。
接下来的几日，夏记仍旧不大太平，也仍旧有寻衅滋事的人继续被送往县衙。