155.第155章 第五期录制开始
第155章第五期录制开始
在晨光初破的清晨，海市的天际线被一抹淡淡的蓝紫色温柔地勾勒出来。
海风带着微咸的气息，轻轻拂过这座海滨城市的每一个角落。
同时今天也是《厨王争霸赛》第五期的录制现场，姜黎他们小队到的也不算早。
他们到了以后，第五期的录制就正式开始了。
录制现场还是那个录制现场，但这次不同以往，节目组把录制现场布置的十分新奇。
五彩斑斓的海洋元素装饰着每一个角落，仿佛让人置身于一个梦幻的海底世界。
随着导演崔宗利热情洋溢的开场白，熟悉的流程又再次走了一遍。
“本期节目录制将由6支小队，每支小队按照上期录制最后的排名来抽取海鲜。”
“抽到的海鲜将作为你们接下来摆摊的食材，这次没有指导老师，摆摊所选的菜品将由你们自己决定。”
“每组可以抽取三种不同的海鲜，可能会有价格十分昂贵的，也有可能会抽到价格十分平价的，这都要看你们的运气。”
“接下来的时间，就交给你们了。”
他闲话也不再多说，直接快进到抽取海鲜的环节。
崔宗利一番话下来，下面的厨师立马就议论纷纷。
前几期的录制，节目组都规定好了每组成员做的美食。
这种美食所具有的随机性，可能是他们擅长的，也可能是他们不擅长的，全看运气。
所以之前他们小组排名靠后的队伍，其实心里也有不少意见。
可能导演也对他们内心的想法有所了解，所以这一期才改变了形式。
因为上一期的冠军是那支做了钵钵鸡的队伍，他们队里有一个很有名的川菜大厨华晋峰。
所以这也是为数不多的一次，姜黎他们没有拿到冠军。
华晋峰他们队伍抽中了三只海鲜分别是扇贝，生蚝，小黄花鱼。
当听到这三个海鲜的时候，姜黎和队友们对视一眼。
不得不说，他们的运气还真是不错。
扇贝肉质鲜美，营养丰富，是海鲜中的佳品。
可以蒜蓉蒸扇贝、烤扇贝等，操作简单，味道鲜美。
而且扇贝的壳可以作为容器，增加菜品的美观度，吸引顾客眼球。
而生蚝富含锌等微量元素，营养价值高，口感鲜美。
可以蒜蓉烤生蚝、清蒸生蚝等，保持原汁原味。
还有就是，生蚝的现场开壳和烹饪过程可以吸引顾客围观，增加互动性。
再就是小黄花鱼，它体型较小，肉质鲜嫩，口感好，且鱼刺相对较少，适合老人和小孩食用。
可以红烧、清蒸或油炸，烹饪时间短，适合快速出餐。
它的优势在于价格相对便宜，性价比高，容易吸引顾客。
不管是从哪些角度来讲，这三个海鲜都十分适合摆摊。很快就到了姜黎他们小队，他们依旧派出姜黎来抽签。
他们四个人一致认定，姜黎是他们队里面运气最好的人。
承担着全队希望的姜黎站在了抽取海鲜的小箱子前，台下的每个人眼中都闪烁着好奇与期待。
“姜黎，加油，不要有压力，不管抽到什么海鲜，我们都能把它做的很好吃！”
林家英微笑着看向姜黎，眼中满是信任。
姜黎深吸一口气，手指轻轻搭在小箱子的边缘，然后伸手一抓，她也不多犹豫，抓到三个就拿了出来。
最终他们小组的海鲜是“蛤蜊”、“鱿鱼”和“带鱼”。
这三个海鲜虽常见且价格亲民，但在姜黎眼中，它们却是无限创意与美味的起点。
“看来我们要走亲民路线了，不过这样也好，能让更多人品尝到海鲜的美味。”
姜黎嘴角勾起一抹自信的微笑，心中已有了初步的构想。
等到录制结束以后，他们回到了节目组提供的民宿。
五人围坐一圈，开始热烈讨论起如何将这三种海鲜转化为吸引顾客的摆摊菜品。
林家英首先发言，她早就有了想法。
“我觉得我们可以做一道‘海鲜烧烤’，鱿鱼串起来烤，带鱼切段腌制后也适合烧烤，蛤蜊可以做成蒜蓉烤蛤蜊，这样既有烟火气又符合海鲜的特色。”
这个提议确实很符合林家英，作为蒙古族的女孩儿，她特别的爱吃烧烤。
“嗯，烧烤确实是个不错的选择，但我想我们可以做得更精致一些。”
姜黎接过话茬，眼中闪烁着灵光。
“我们可以尝试将蛤蜊与奶油蘑菇汤结合，做成一道‘蛤蜊奶油蘑菇浓汤’，既保留了海鲜的鲜美，又是一种全新的尝试。”
“至于鱿鱼和带鱼，我们可以考虑将它们做成‘海鲜煎饼’，将鱿鱼切丝、带鱼去骨切丁，与面糊混合，煎至金黄酥脆，搭配特制酱料，既方便携带又美味可口。”
林家英听后眼前一亮，补充道。
“这个主意太棒了！我们还可以准备一些小型海鲜拼盘，将蛤蜊、鱿鱼圈、带鱼块等快速烹饪后摆盘，旁边附上蘸料，既美观又实用，适合那些想尝鲜又怕麻烦的顾客。”
“不过蛤喇奶油蘑菇浓汤并不是很适合摆摊，他更加偏向西餐了。”
朱新亮作为融合菜大厨，也提出了自己的见解。
“或许我们可以做一道‘蛤蜊炒年糕’，鲜美的蛤蜊与软糯的年糕相结合，既满足了口感又兼顾了营养，这样也更加适合摆摊。”
田桂珍补充道，她的声音温柔而坚定，笑着看向姜黎。
姜黎点点头，她确实没有想到这方面的问题，可能是因为她最近馋蛤喇奶油蘑菇浓汤了，一提到蛤喇立马就想到了它。
“我觉得我们可以利用海鲜的多样性，创作一道‘海鲜烩饭’，将蛤蜊的鲜、鱿鱼的韧、带鱼的嫩融入米饭之中，再加上一些蔬菜和秘制酱汁，让每一口都是满满的幸福感。”
何正国大叔则笑着拍了拍大腿，随即说道。
“哈哈，你们年轻人就是有想法！那我来负责摆摊的布置和吆喝吧，保证让咱们的摊位成为最热闹的地方！”
讨论逐渐深入，每个人的脸上都洋溢着对即将到来的挑战的兴奋与期待。