160.第160章 赶海
第160章赶海
姜黎他们摆到10点左右就收摊了，主要是准备的食材全部都卖完了。
他们也没有想到，这些海鲜会这么受欢迎。
早点收摊也好，正好他们打算第二天早上去赶海。
其实这个计划也是突然制定的，朱新亮在网上刷到了赶海的视频，感觉十分有意思，就提议要不要有时间去赶海玩玩。
说着，大家就择日不如撞日，干脆就选明天出发赶海。
大早上去赶海的话，中午再休息一会儿，下午就晚一些出摊。
反正他们有5个人，人多力量大，完全不用担心忙不过来。
有些可以提前准备的食材，他们就今天晚上准备好，不能提前准备的就明天现收拾也来得及。
清晨的第一缕阳光悄悄探进房间，透过窗帘的缝隙，温柔地唤醒了沉睡中的众人。
姜黎轻轻翻了个身，感受到窗外的宁静与清新，心中涌起一股莫名的兴奋，这还是她第一次去赶海呢。
她睁开眼，看向对面床铺上同样揉着眼睛醒来的林家英，两人相视一笑，无需多言。
姜黎和林家英她们两个从昨天晚上就开始期待今天的赶海，还特地从网上找了不少攻略，今天肯定能有很多收获。
“大家快起来啦！赶海去咯！”
门外传来朱新亮的声音，姜黎回了一声，然后就立马起床，准备迎接这场说走就走的赶海之旅。
酒店外，几辆自行车整齐排列，这就是他们今天的出行工具了。
这些自行车是酒店准备的，因为经常有绕海骑行的客人。
自行车简约而不失实用，恰好符合他们此时的心情——轻松、自由。
穿戴整齐后，五人各自挑选了一辆，调整好座椅高度，便踏上了前往海边的旅程。
海风带着微凉，却也格外清新，吹散了晨间的困意。
他们沿着海边的小道骑行，两旁是郁郁葱葱的树木和偶尔掠过的海鸥，耳边是海浪轻轻拍打岸边的声音，仿佛是大自然最悠扬的乐章。
偶尔，会有几只小螃蟹从路边的礁石缝隙中探出头来，好奇地打量着这群不速之客，又迅速缩了回去，留下一串串小小的足迹。
“哇，这里的风景真美！”
田桂珍忍不住赞叹道，她放慢了车速，用手机记录下这难忘的一刻。
其他人也纷纷效仿，把这份美景分享给亲近的人们，共同享受这份海景。
终于，他们来到了海边，一片广阔的沙滩映入眼帘。
远处是波光粼粼的海面，近处则是各式各样的贝壳、海螺散落其间，偶尔还能看到几只小螃蟹匆匆爬过。
大家迫不及待地脱下鞋子，卷起裤腿，踏入了这片充满未知的海域。
“看，那边有只大螃蟹！”
朱新亮眼尖，指着不远处的一块礁石喊道。
众人立刻围了上去，小心翼翼地靠近，生怕惊扰了这位“海中霸主”。
经过一番周旋，何安国凭借着敏捷的身手，成功地将那只螃蟹收入囊中，引来一阵欢呼。
“何叔，你太厉害了吧！”
姜黎他们也是当了一回十分合格气氛组，情绪价值拉满。“这里好多贻贝啊！”
林家英在另一边的沙滩上发现了新的宝藏，她蹲下身子，开始仔细地挑选起来。
这些贻贝紧紧吸附在礁石上，需要一点耐心和技巧才能取下来。不一会儿，她的篮子里就装满了满满的收获。
姜黎和田桂珍则对那些五彩斑斓的海螺情有独钟，她们一边寻找着形状奇特、色彩鲜艳的海螺，一边讨论着这些海螺背后的故事。
毕竟，谁小的时候没希望过家里有一只海螺姑娘呢？
随着时间的推移，太阳逐渐升高，他们的篮子里也装满了各式各样的海鲜，每个人都收获满满。
有肥美的蛤蜊、鲜嫩的蛏子、还有几只挥舞着大钳子的螃蟹……
这些海鲜不仅种类繁多，而且都是他们亲手捕获的，心中的成就感油然而生。
回到酒店，大家迫不及待地开始准备午餐。
《厨王争霸赛》的节目组提前就和酒店打过招呼，如果有参赛的选手想要自己做饭的话，就麻烦借用一下酒店的厨房。
如果有什么额外的费用，节目组会承担。
所以姜黎他们只需要把自己抓到的海鲜带到厨房就可以，配料可以直接使用酒店提供的，种类也十分齐全。
姜黎和田桂珍负责清洗海鲜，她们小心翼翼地将每一只海鲜清洗干净，确保没有任何沙粒残留。
何安国和林家英则负责切配蔬菜和调料，为接下来的烹饪做准备。
而朱新亮则自告奋勇地担任起了主厨的角色。
“这道菜我要做蒜蓉粉丝蒸扇贝！”
朱新亮边说边动手，将洗净的扇贝摆入盘中，铺上泡软的粉丝，再淋上自制的蒜蓉酱，看起来就让人垂涎欲滴。
“朱哥，你是真的很喜欢吃这道菜呀！”
何安国忍不住调侃道，每次一提到扇贝，朱新亮就必提到蒜蓉粉丝蒸扇贝，足以看出他对这道菜的喜爱。
“我来做清蒸螃蟹吧，保持原汁原味才最好吃。”
姜黎提议道，她将螃蟹放入清水中，用刷子仔细刷洗螃蟹的外壳、腹部及蟹钳等部位，确保清洗干净。
她还特意在清洗的时候戴上手套，就是害怕被螃蟹夹伤。
接着就是准备辅料，生姜切片或切丝，小葱切段或切末备用。
再准备一个调料汁，将香醋、生抽、香油、白糖按比例混合，加入姜末或蒜末提味。
然后就可以开始蒸制螃蟹了，在蒸锅中加入足够的水，接着大火烧开。
同时蒸螃蟹一定要冷水下锅，因为冷水下锅可以让螃蟹逐渐受热，避免突然高温导致蟹肉紧缩和腥味无法散发。
姜黎将清洗干净的螃蟹放入蒸屉中，注意要将螃蟹肚子朝上放置，以防蟹黄流出。
在螃蟹上撒上一些姜片或葱段，增加香味并去腥。
盖上锅盖，大火蒸制。
蒸制时间根据螃蟹的大小而定，他们这次抓到的都是一般中等大小的螃蟹，蒸15-20分钟即可。