第一百三十七章 喝茶

第一百三十七章 喝茶

排骨也炖的恰到好处,很容易就把骨头弄下来。

几人吃的津津有味,吃完饭后都喝了汤。

汤里有些莲藕的清香加上肉的香味,喝起来味道特别好。

苏暖很喜欢,喝了一碗半的汤。

吃过饭,休息了一下,苏暖和宋毅接着开店,晚上的生意也还是不错的。

宋妍在后院和苏母两个人一起做果脯,现在宋妍的刀工也不错,即使是一个人做果脯也不会有什么问题。

开了会店时间差不多了就。关门了,苏暖挺累的,也没有练习针法了,直接就睡了,宋毅也是练了会字然后才睡。

第二天早上起来,苏暖做的早饭,吃的是面条。

街上人渐渐多起来的时候宋毅去了孙大娘家询问桑果的事情。

苏耀今天起的晚,揉着眼睛来到玉生烟的时候刚好看见宋毅出去,眼睛都瞪大了,立刻清醒了。

心里有些激动,说不定这是个好机会,苏耀立刻去旁边的摊子上买了几个包子,然后去小巷子里靠在墙上看着。

宋毅不在,如果苏暖能够出来去一个地方的话,绝对的好机会。

苏耀满怀期待的等着,但是等了很久也不见苏暖出来,开始有些烦躁了。

而他注定失望了,等到宋毅带着桑果回来了苏暖也没有出来去其他地方过。

苏耀快气死了,店里明明也没有几个人,苏暖怎么就不去哪里一下呢?

“回来啦。”苏暖靠在柜台上,看见宋毅回来了,立刻凑过来看了看背筐里的桑果。

这次的桑果质量也很好,都是很大很好的桑果,而且数量不少。

苏暖帮着宋毅两个人把桑葚拿到了后面的院子里,苏暖看着这么多的桑果有些头疼。

全部做成果脯的话也不是不可以,就是有些费时间了,而且桑果这种东西装不住,两三天就坏了,还必须快点处理。

苏暖有些发愁,宋妍凑到她旁边问她,语气有些担心,“嫂嫂,怎么了?”

“没事,我在想这个桑果是不是要全部做成果脯。”苏暖冲着宋妍笑了笑,“没什么,你不用担心。”

宋妍点了点头,咬了咬指甲,然后偏头问苏暖:“嫂嫂,这个可不可以做成酱?就是我那天吃的时候它有一点点不太行了,但是吃起来味道感觉也还可以,有些软烂了,应该可以做成酱的吧?”

宋妍的话一下子点明了苏暖,她眼睛一亮,一拍腿,对啊,可以做果酱的,她真是个猪脑子,居然没有想到。

苏暖有些激动,抱着宋妍,“可以的,我还没想到,小妍真厉害。”

“嘿嘿。”宋妍眯着眼睛笑,“我帮嫂嫂做好不好?”

“好。”苏暖点了点头,也有意锻炼宋妍,“我教你一遍,然后剩下的由你来做吧。”

“好。”宋妍用力地点头,显得很兴奋,她也很期待自己能够动手做果酱。

苏暖和苏母说了一声,让她先去外面帮忙看着,然后自己带着宋妍去了厨房,两个人准备开始做果酱。

先把桑葚洗干净,出去果蒂,然后晾干水分。

水分晾干后把白砂糖倒进去搅拌均匀,等待一炷香的时间,然后把混有白砂糖的桑葚倒入锅中,用小火慢慢地熬着,不时用勺子搅拌。

苏暖尝了尝味道,判断着加的糖的多少,然后告诉宋妍,“小妍,你记着,这个果酱糖不用放太多,太甜了不好吃,本来桑果就不酸,你少放一些就行了,尝着点味道,不用放多。”

“好。”宋妍一直在旁边看着苏暖的动作,心里记下来需要注意的地方。

熬了大概半个小时左右,苏暖尝了尝,味道不错,不过因为没有麦芽糖,如果有麦芽糖的话不用熬的太稠,后面加一点麦芽糖接着熬一会就行。

现在没有麦芽糖,那么就要熬的稠一点了。

苏暖都快熬好了,突然意识到没有买什么可以用来装的小瓶子,去柜子里翻了一会,找到几个,决定先用着。

不加麦芽糖熬大概四十到四十五分钟也就差不多了。

把果酱装在瓶子里就做好了,现在天气不热,不用担心,可以就这么放在柜子里。

如果天气太热的话还是放在井中或是有冰块的地方,总之不要太热的地方,这个什么添加剂都没有,很有可能会放坏。

宋妍过来尝了尝,觉得味道不错。

“嫂嫂,加点柠檬是不是更好。”宋妍又吃了一口说,“有些人应该不喜欢这么甜的东西。”

苏暖思索了一下,确实,毕竟是桑葚弄出来的东西,本来就不酸,又加了不少糖,自然是甜的。

有些人确实不喜欢吃甜的,如果加点柠檬汁,那么可以中和一下味道,带着点酸甜也不错。

“可以,小妍真棒。”苏暖对着宋妍点了点头,自己也有些惊讶宋妍能想到这些。

宋妍眯着眼睛咧开嘴笑很高兴。

正好何忠送来的水果里柠檬不少,都是很新鲜的,刚好可以拿来用。

苏暖去找了几个柠檬过来,告诉宋妍,把柠檬汁挤出来,然后在熬煮的时候加到里面,注意尝着味道调整用量,不能太酸。

只可惜,想的好,但是没有工具,要把柠檬汁挤出来实在有点难,而且即使挤出来了也没有多少,这样的话不知道要多少柠檬才够。

苏暖思索了一下,决定直接把柠檬切片扔进去煮,等最后再捞出来就好了。

苏暖看着宋妍做了一次,加了柠檬味道果然没有之前那么甜了,带上了一丝柠檬的酸味和清香,味道也是出奇的好。

苏暖很高兴,告诉宋妍可以做两种,一种甜一些,另外一种没有那么甜,到时候让人们自由选择。

宋妍也觉得是个好主意,点头同意了。

苏暖就让宋妍自己做,嘱咐她小心一些,自己和宋毅说了一声,准备出去买些小瓶子来装果酱。

宋毅微微皱了皱眉,有些不放心苏暖一个人出去,林玖说不定还在,不知道会做什么。

要是弄出事了就不好了。

正好店里这个时候人也不多,宋毅就决定和苏暖一起去看看,以后如果苏暖需要的话可以直接去和店家定下来,让他们定期送一些过来。

苏暖思索了一下也同意了,昨天王大娘来告诉她说是苏耀在外面坐了一早上盯着他们,也不知道是在打什么坏主意,还是不要冒着个险,自己逞能,到时候让人担心还惹事。

王大娘本来是觉得不应该插手的,但到底还是担心苏耀会对苏暖他们不利,想了许久还是偷偷地去告诉了苏暖,她和苏暖关系好,也是喜欢苏暖一家的,所以这么告知一声也没有什么问题。

苏耀不知道这些,他把包子吃完了之后就靠着墙盯着玉生烟,后来站不住了,索性去买了个小草垫,然后直接坐在了地上,反正他现在穿的衣服也是粗布麻衣的,像他这样坐在墙边的人也不少,不会引人注意。

苏耀抬头看着天,天很蓝,他却郁闷的很,他这次休息也不能休息太多天,这苏暖就是不给机会,真是难搞。

正在想着,突然余光看到苏暖出来了,苏耀立刻回头看过去,几下爬起来,裤子上的草都没拍,就这么紧紧地盯着苏暖。

很可惜的是,苏暖出来之后宋毅也出来了,两个人笑着一起离开了。

苏耀站在原地有点傻眼,这大起大落他实在是有点接受无能。

啐了一口,踹了一脚那个草垫子,苏耀气得跳脚有没有什么办法,还是把草垫子捡起来拍了拍收好,决定去赌坊小赌怡情一下,缓解一下自己的心情。

也不知道苏耀这几天是什么狗屎运,手气不错,赌了几把都是赢得多,不过因为都是小数字,也就是随便玩一玩,而且他心里还念着林玖让他做的事情,也没敢多玩,随便玩了一会就离开了。

苏暖和宋毅一起去镇上几家卖瓶瓶罐罐的店看了看,苏暖寻找的大小合适的瓶子,不能太大,也不能太小,而且不能是那种肚大口小的,这样的不适合装果酱,因为不太好弄出来。

最终在他们买罐子那家找到了合适的瓶子,因为合作过多次,这次也就很容易,老板娘很爽快地送了苏暖几个小瓶子,约定好待会送一批过去玉生烟,苏暖和宋毅给了钱就离开了。

回到玉生烟,苏暖先去厨房看了看宋妍,宋妍正那些勺子搅拌着锅里的果酱,一张小脸十分严肃,看起来倒是有模有样。

苏暖走过来看了看宋妍弄的果酱,尝了尝,竖起了大拇指,“小妍真厉害,味道不错,瓶子嫂嫂已经买了,待会就送过来。”

“好!”宋妍点了点头,因为苏暖的夸赞显得特别开心,刚刚的严肃一扫而空。

苏暖拍了拍她的脑袋,“你注意着点,不要弄到自己,要是有什么事情立刻喊我们。”

“好。”宋妍点了点头,小大人一样踮起脚拍了拍苏暖的肩膀,“嫂嫂不用担心,我会注意的。”

苏暖被她逗笑了,“好,小妍最棒了。”

宋妍也笑起来。

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农门巧厨娘

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