第6章 五香瓜子
第6章五香瓜子
妹妹挨饿，姐姐却没有为此做点什么，文慧觉得很愧疚，看着她瘦小的身躯，心底无比自责！
穿越过来后，她虽然仍是五岁的身体，可却是三十多岁的灵魂，前一世又亲子自养育过两个孩子，但这样的她对于仍旧是小婴儿的妹妹却没有起到什么作用。
一直沉浸在自己的思绪里，什么生财之道什么弥补遗憾，就连眼前的人都照顾不好，还谈那些做什么？
想到此，文慧就对妈妈说道：“妈妈，您教我怎么给妹妹冲奶粉吧，这样即使您和爸爸有活计在忙，还有我呢，这样妹妹就再也不会饿着了！”
“你？你拿得动暖壶吗？回再烫到你！”妈妈不放心得道。
“那我试试。”说着，文慧就穿鞋下地，搬起北墙边上的一个大椅子，吃力的走到墙柜前，然后小心翼翼的爬上椅子，伸手去搬放在墙柜上的暖水壶。
幸亏如今家里的暖水壶比较小，比之后来文慧上高中时的暖水壶小了一半多，同样也就轻了一半多。即使是如此，她也是用了九牛二虎外加吃奶的劲才把暖水壶拿了过来。
然后打开盖子，双手抱着，慢慢的往旁边的杯子里倒了半杯水，虽说略微撒了一些，但是终究是没有烫到自己，也完成了倒热水的任务。
妈妈一路站在旁边，双手张开做着母鸡护崽的动作，直到文慧把暖壶盖子盖好，放回了原处，这才常常舒了口气。
“妈，您看，我可以倒热水，也拿得动暖壶，您就教我吧！”文慧扭过头，双手抱着妈妈的胳膊撒娇道。
“不行，我看着还是胆战心惊的。一个没弄好，你就会烫到，到时候毁容你后悔都来不及。”妈妈还是不放心的否定了文慧的提议。
“妈，要不，您教我时，先监督我冲几次奶粉，如果一直没有出危险，您就把这个任务交给我，好不好？”文慧继续请求。
“不行！”妈妈依旧拒绝。
“妈”文慧继续哀求。
“这个以后再说！”妈妈索性甩开文慧的手，把刚才冲好的奶滴到手背处试了试温度，觉得可以了，就去炕头喂文燕了。
文慧这个郁闷啊，不过一会儿她就释然了，心想：您不让我冲，那我就偷偷地干。只要文燕该喂奶了您还没有功夫喂，我就自己动手喂，时间长了您肯定就会妥协了。
看这里没什么事了，文慧就走出了屋子，打算找点别的活儿干干。
外屋锅台上放着一个面盆，里面有妈妈和得差不多的玉米面，估计是想贴玉米面饼子。
文慧又走到院子里，想看看有什么菜可以吃。这个时代的冬天，蔬菜品种少得可怜，除了白菜萝卜估计也就没别的了。
可是在院子里找了一圈儿，竟然啥菜也没有，什么情况？此时的家里这么穷吗？连白菜萝卜都吃没了？难道天天就只能吃咸菜和玉米面饼子？
突然文慧想起这个时候农村还流行挖菜窖呢，估计白菜什么的都放在了地窖里。菜窖！菜窖！这菜窖在哪里呢？
诶，她突然看向了院子东面小园子旁的一个方形的木头钉的盖子，这不会就是菜窖的盖子吧？她立即走了过去，掀开这个木板一瞧，果然下面露出了一个方形的洞口，刚好够一个人能够通过的大小，这对于现在的文慧来说是足够的了。想想她上一世那胖胖的样子，估计得卡这儿，嘿嘿！
顺着菜窖口的木头梯子下来，眼睛也渐渐适应了菜窖里的黑暗，只见菜窖的地上堆了很多的大白菜，旁边还散落着一些绿萝卜，角落里还有半袋子土豆，不过个头都不大。袋子旁边的位置还立着几个南瓜，这些个南瓜的个头倒是不小，可以做陷吃。
不过这时候的白面对现在的自家来说应该还算是奢侈品，因为文慧记忆里小时候吃的基本上都是玉米面饼子，或者是窝窝头，除了逢年过节，很少有吃白面的时候。所以以现在的条件吃白面包子或者是馅饼还是不太可能的，这南瓜顶多腾着吃或者做菜窝窝。
文慧在菜窖里参观了一圈儿，最终选了几个小土豆，两个萝卜，一棵大白菜。等选好了，才发现自己一次拿不走。得了！那就搬两趟吧，谁让她还小呢。
回到屋里，文慧就开始洗菜，然后又循着记忆里放刀的位置找到了菜刀。够不到切菜板就搬了个小板凳，开始切菜。萝卜切成块，白菜切滚刀，土豆也切成块。然后又去外面墙上挂着的干辣椒处揪了几个干辣椒，洗净也切了。
刷锅烧火，柴火是找的棒子骨也就是晒干的玉米芯，这个东西比玉米杆禁烧，而且烧出的火也旺，这样在上边做饭就不用总去添柴火。
这时候的素油还是奢侈品，文慧看了看那一小瓶不知是棉籽油还是豆油的东西没敢碰，只打开锅台上的一个中号坛子，她记的那里应该是放荤油，也就是炼好的凝固猪油的。
在锅中放上一小铲猪油，等它慢慢融化，就扔进一颗八角，几粒花椒，爆出香味后再放入干辣椒、葱花、姜末，然后搁土豆块翻炒。炒一会儿再倒入萝卜和白菜，最后放入酱油、盐和五香粉，最后倒入水，水刚刚没过菜为宜。
文慧又打开面盆，把妈妈和好的玉米面团成饼子贴在了菜上方的锅壁上。由于此时她的手还是个小孩子的手，贴出的饼子都很小巧，看上去觉得还挺可爱。最后文慧满意的盖上锅盖，坐在小板凳上继续烧火。
“你爸呢？”正沉浸在自己第一次以一个五岁小孩子的身份做了顿饭时，妈妈的声音突兀的响起。
“啊？爸爸？爸爸没有回来呀。”文慧有些茫然得道。心想这是什么情况，难道爸爸回来，自己这边一心做饭没有看见。
“你爸爸没有回来，那是谁做的饭？”听到文慧的回答，妈妈不禁愣了。
“我做的饭啊！”文慧恍然大悟的笑道。
“你做的？你才多大，你会切菜？你会做饭？”说着，妈妈立刻冲过来拿起文慧的两只小手看看有没有烫伤、切伤。见没有任何异样，又连忙掀开了锅盖看锅里。
“哎，妈”文慧刚想说，您一掀锅盖该跑气了，但一想到自己记忆里小时候第一次做饭，是腾饽饽熬稀饭，结果忘了添水，把锅盖把儿都烧掉了，等妈妈回来一掀锅盖就看到烧成黑炭的饽饽
可是毕竟如今的文慧虽然看着是小孩子，但已然是换了芯子的，所以同样的错误肯定是不会出现了。
妈妈看着锅里咕嘟嘟炖着的菜，还有锅边贴着的小小的玉米面饼子，上面印着的小小的手印，满眼的不敢置信。“文慧，你这是什么时候学会做饭的？”
“我就是平时看您做饭学的呀！我看您在喂文燕我也帮不上忙，就想着把饭做熟了，等爸爸回来就可以把锅腾出来给我做咸瓜子了！”
“嘿！你这个馋嘴丫头！”妈妈哭笑不得的抚摸着文慧的小脑袋，真是不知说什么好了。这个大女儿因为是第一个孩子，她便总认为这孩子得到的宠爱最多，心里觉得亏欠的一直是二女儿。
没成想不知不觉间大女儿已经开始懂事了，如今竟然学会了做家务。真是.穷人的孩子早当家！如果可以，做父母的谁不希望能够给自己的子女最好的生活？算了，这咸瓜子如果真像孩子说的那么好吃就给她多做点吧。
此时还在盯着灶膛烧火的文慧并不知道，自己做了顿饭还能让妈妈感慨这么多，无形中又让她对于做咸瓜子这件事上心了不少。
母女俩做饭的时候，爸爸已经骑着自行车从集市上回来了。
中午吃罢饭，妈妈就开始做咸瓜子，而爸爸也在东屋担当起了看顾文燕的责任。
文慧告诉妈妈要把所有佐料都用一个纱布缝个小口袋包起来，这样既省的佐料和瓜子混在一起不好分辨，又能重复使用，妈妈都一一照做了。
瓜子经过清洗熬煮，最终入味后捞了出来。被妈妈放在了高粱杆做成的圆形盖子上摊平控干水分。
因为生活在北方，所以干燥这道程序应该不成问题，又是冬天，应该也不会发霉。文慧告诉妈妈的大概意思就是把瓜子晾干后就可以吃了，妈妈觉得这也不难就自由发挥了。最终在一周后，她吃到了香香脆脆的五香瓜子。
看到文慧大叫好吃，笑眯了眼的样子，妈妈也尝了尝，顿觉好吃，而且与平时见到的市面上卖的咸瓜子相比，这种瓜子则更加香脆。妈妈马上又抓了一把到院子里找正在喂猪的爸爸去了。
文慧觉得创业的第一步算是成了，后面该操心的就是怎么把这种味道更好，口感更好的五香瓜子推销出去。
妈妈见爸爸尝了这个文慧叫做‘五香瓜子’的咸瓜子后也是大赞好吃，就决定多做一些，等到正月十五回娘家时带回去，让大伙也尝尝。而爸爸却兴奋地说“媳妇，这个瓜子这么好吃，市面上又没看到有卖的，要不咱们自己做来卖吧，这样农活不忙时也能挣一些外快！”
“这能行吗？再说也没有那么多闲地种向日葵呀，这要是专门去买生瓜子做这个，成本也不会少吧，咱家里的钱可不多！”妈妈有些犹豫。
“不用咱们家现有的地，我这几天没事儿不是开荒去了吗？现在咱们家的活儿也不多，我就趁着这些日子，多开些荒，到时候我们都种上向日葵，这样咱们自己有生瓜子，就不愁赚钱了嘛！”
“这倒是个可行的办法，到时候也可以种点花生，花生应该也可以这样做成咸的，肯定也好卖。”妈妈又提议到。
“行，那一会我喂完猪就接着开荒去，争取开出一两亩地的。”爸爸顿觉干劲十足。
就这样，五香瓜子的事业终于被爸爸妈妈提上了日程。
第二天就是正月十五了，妈妈这几天又做了一些五香瓜子，怕时间短干不透，她就把炕头的炕被掀了起来，在炕席上铺上了一个洗干净的旧竹帘，把煮好半干的瓜子均匀的摊在了上面。
现在这些瓜子经过一天三顿烧火的火炕一包就都干的透透得的了。为了显得干净好看，妈妈把崭新的薄塑料布用小锯条烫成了一个个十五厘米宽二十厘米长的小袋子，把做好的五香瓜子装在里面，装得多半袋后，再用烧过的小锯条封上口。
看着一袋袋被妈妈装满瓜子的小袋子，文慧觉得只差贴个商标印几个字就可以放到商店里卖了。
由于她总是时不时的偷偷地‘加餐’，文燕的小脸儿比之刚回来时胖了不少，这样文慧更舍不得妹妹被送走了，生怕离开了自己的视线，妹妹又会饿瘦。
她在心里想着，要不就让爸爸妈妈把自己和文慧都放到姥姥家再住一年多，因为她知道一年多后弟弟就会出生了，等弟弟出生妹妹就可以回来了，到时候不管是罚款还是怎么的，只要一家人在一起就是最幸福的。
之前妈妈一直没有把妹妹放到姥姥家估计就是怕姥姥姥爷岁数大了，没有足够的精力来照顾那么小的孩子。
可是如今自己穿越来了，自己就可以给妹妹换尿布洗尿布，也会给她冲奶粉，对于照顾小孩子她也是有一些经验的。
只不过怎样才能得到妈妈的信任，让她放心的把妹妹交给自己这个只有五岁的小孩子呢？这可是光靠耍赖行不通的，还得用实力说话，让妈妈看到自己的行动能力才行，只要她能看到自己可以把妹妹照顾的好好的就可以了吧。
想想前世记忆里妹妹刚回来时胆小怯懦的样子，文慧心底留下妹妹，要照顾好她的决心不禁又大了几分。
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(本章完)