第五章 码头热销——卤肉
【恭喜宿主,完成卖掉200份煎饼任务,奖励已到账。】
收拾收拾东西,房弈喜滋滋的听着系统传来的完成任务,开心的推着摊子四处逛了逛。
走到卖猪肉的铺子,房弈突然想吃猪肝,猪肠什么的了:“店家,猪下水,还有吗?”
“有,三文钱一副。”屠夫拿着菜刀切着猪肉,头也不回的回道。
房弈看了看:“好,都给我吧。”
“你这个猪头怎么卖?”房奕环顾四周的时候发现旁边一个木桶放着一个巨大的猪头。
屠夫拿着荷叶包了三副猪下水递给房弈:“猪下水九文钱,您拿好。这个猪头没人买的,五文钱给你好了。”
房弈从怀里拿出十四个铜板,放在菜板上:“那谢谢了,给,十四文。”
说完拎着猪头,拿着猪下水就走了。
还去买了些做卤肉的香料,白面,冰糖,盐……
一回到小屋,房弈便拎着猪头,提着猪下水,卤料,就去了灶房,准备开始卤肉。
这做卤料包的配方就是:八角,桂皮,小茴,甘草,丁香……
第一步,先把卤料包分成两份,分别装入从医馆买来的纱布,自己做成袋子,用细绳扎紧袋口,葱洗净挽结。
第二步,将大块冰糖先放个在火上烤,然后放在菜板敲碎,与油一起下锅。
第三步,放入姜,葱,盐,再放入香料包,烧沸后转至小火慢慢熬至香味四溢,即成新鲜卤水。
随后放入新鲜的猪下水和清理好的猪头。大火煮沸后,小火煮出味。
就可以出锅了。
房弈把做好的卤肉,装在盘子里。自己拿筷子尝了一口,啧,真是好吃!
“哐当”手起刀落,大猪头瞬间变成了凉拌
明天拿玉米叶包好,下午去县里卖。
“哎呀!累死了!睡觉咯!”说完,房弈伸了个懒腰就把油灯给熄了。
秋天的晚上打开一个小小的窗脚,就凉快的很。
一清早,外面鸡圈里的鸡还没叫,房弈就伸了一个懒腰,起来喂鸡,准备去县城卖早饭了。
和往常一样,煎饼果子很是畅销,几天下来,客人络绎不绝。
简直就是躺着数钱,新老顾客都很关照,带去的玉米,煎饼果子的材料,全都卖断了。
卖完了,房弈就收拾收拾回去了。
“哇!我的白酒,白酒,白酒,我来了。”
房弈一到小院就立刻跑向泥窖,一打开,整个泥窖都散发着白酒的酒香。
“哇塞!极品白酒啊!这味道蒸馏好了一定香飘四溢。”房弈立刻把蒸馏装置拿出来,一坛一坛的的开始蒸馏,装罐。
在白酒出来的时候,房弈已经明显的闻到了白酒那浓烈的香味。
【发布新任务,第一个,白酒500文卖出,奖励180福币。第二个,卤肉全部卖出,一份不剩,奖励150福币。】
“这任务突如其来啊!”
【宿主加油哦!】
忙到了下午,满院子都是排着整整齐齐的白酒罐子。
房弈装了两大坛子的白酒放在了推车上:“唉,应该买一头驴了,等会去集市看看了。”
“走咯!”
“人还真是多啊!”房弈拉着他的摊子,就走到了码头附近的一个空的地方,开始叫卖。
“快来瞧一瞧看一看啊!新鲜的卤猪肠,猪肝,猪头肉……一份只要三文钱,快来看看。”房弈大声的吆喝着。
码头上的工人,这时候都是休息,三三两两的看着。
“小子啊!这不都是猪下水和猪头肉吗?我跟你讲,这不好吃,都没人愿意买的。”
“就是,就是,你这样是卖不出去的。”
房弈拿起玉米包着的卤肉,说:“你们尝一口就知道这滋味是多好吃,来,尝一口,不要钱的。”
两人面面相觑,然后拿起一旁的竹签,插了一块,看了一眼,放进嘴里。
“这这这,这真的是猪下水吗?”
“简直太好吃了,快快,给我来三份。
“我也要三份。”
“好嘞。”一听到有生意,房弈立刻屁颠屁颠的去打包好,送到那两个码头工人的手里。
“店家,你放心,我回去就给你宣传宣传,你这真是好吃。”其中一个老实的男子笑嘻嘻的说着。
“那真是太谢谢你们了。”道完谢,两个人就回到了码头。
对他们来说,三文钱并不是特别贵。毕竟能在码头工作的,这工资一定不低。
一碗只有一点点肉的馄饨都要五文钱,而这卤肉三文钱,份量也很足,还好吃。完全没有腥气,肯定有人会来买。
“哎哟,累死我了。房弈小弟,听说你来码头卖吃食,我立刻就跑过来了。这是什么,真香啊!”跑过来的就是捕头柳城,就是那个第一个光顾他的客人。
“柳大哥不用那么急的,还有很多的,刚开张不久。来,试吃一下。”说完,房弈就把卤肉拿出来,给柳城尝了尝。
“唔,好……好吃极了。这是花肉吗?”柳城尝了一口边睁大眼睛,含糊不清的说着。
房弈笑着说:“柳大哥你慢点吃,这是我做的卤肉,是用猪头肉,猪下水做的。一份三文钱。”
“猪下水?猪头肉?那种东西居然能做出这人间美味。”
“不说了,不说了,好吃就行,来给我五份。”柳城立马开口道。
“好的,柳大哥你稍等。”房弈快速的包好五份卤肉,都插上了签子,交给了柳城。
“好,有空来我家坐坐啊!让你嫂嫂给你做点好吃的。”柳城说完就掏出十五文钱。
“好,没问题。”接过钱,道了别,柳城便走了。
“店家,是你在卖卤肉吗?”一群人围着房弈的摊子问。
房弈看了看这些强壮的码头工人,回道:“是的。”
“给我两份。”
“我要三份。”
“给我五份。”
……
“好,不要急,排好队。”房弈指挥者队伍,一边打包着卤肉。
等全部卖完,差不多三点多。
【恭喜宿主,完成卤肉全部卖出的任务,奖励已到账。】
房弈赶紧收拾东西前往,关峡县最大的酒楼——碧来酒楼。
“客官有什么需要帮助的吗?”小二一看见客人就跑上前。
“我,是来找你们少东家的。”房弈立马说出自己来的目的。
“我们少东家可不是你想见就见的,去去去,不吃饭别捣乱。”小二一听这个穿着破烂货的穷小子,想来找他们的少东家,就一脸嫌弃的口出恶言。
“嘿,怎么有你这么做小二的,什么态度?”房弈看着这瞧不起人的小二就像揍他。
“让你走你就走,打扰我们做生意。”小二见房弈还不走,上手推攘着。
“说话就说话,动什么手,我告诉你,错过我,就是你们少东家最大的损失。”房弈气的勒。
“嗯?错过你,我会有什么损失。”小二后面突然出来了一个穿着华丽锦服的年轻男子,约莫20来岁。
小二一听声音,猛地回头:“少东家好。”
那位少东家看着房弈,说:“你不是有事情找我吗?什么事?”
房弈立刻拿出一坛白酒,说:“少东家,来尝一口。”
说完,拿起旁边桌子上的一个干净的碗,倒了一碗酒,递给少东家。
少东家接过碗,闻了一下,抿了一口:“嗯,不错,极品酒,我从未喝过这么浓烈的酒。小子,你这酒已经把我这里上好的酒都比下去了,佳酿啊!”
“少东家您觉得好就行,现在我们要不要来谈一笔交易?”房弈贼嘻嘻的笑着。
“好,里屋来谈吧!”
“好。”
走进里屋,少东家就问:“你想谈什么生意。”
“我给你货,你来卖,我这里一坛500文,保证量足,但一天只提供6坛,还有就是,你要派人来拿,每天下午来拿。”房弈喝了口水说着。
“为何只有六坛?少东家不解的问。
“物以稀为贵。”房弈淡淡的回了一句,
那位少东家思考了片刻:“好。没问题。”
双方签订好合约,房弈就准备离去。
“那明早我派人去你村子的山上来拿。”少东家立刻说道。
“好。”
【恭喜宿主,完成白酒500文卖出的任务,奖励已到账。】