第318章门庭冷落
门庭冷落，只能用这个词来形容。
按以往的情况来说，午夜十二点基本上可以算作是饭点了，以往也都是这个时候顾客来的最多，但是，今天却和以往大不相同。
算起来，除了早早就预定了火锅的客人，今天来到饭店的客人居然根本没有预定了火锅的客人多，而且预定了火锅的客人也几乎都没有再次预定的意思。
真正的，门庭冷落。
我深吸了一口气，实在不知道要怎么办才好。
已经一点了，可是坐在大厅里的只有七八个预定了火锅的客人，正常用餐的来点菜的客人只有一个而已。
我鼓起勇气，走向了那个中年男人。
“先生您好，请问，您知不知道为什么今天来我们饭店的客人这么少呢？您是熟客了吧，我们的服务生说您很眼熟。”我的余光看了看黄金金，又回到了面前的男人脸上，“平日里饭店的客人有多少，您也了解的，今天大家是有什么活动么？”
那男人竟然没有太排斥我的主动提问，而是很和善的给了我答案。
“另一家饭店，就是前段时间停业的那个，他们那边最近有活动的，我今天来的时候看到好多人都去他们那边了。人太多了，我怕排队，就还是来这边。”他笑眯眯的，又道，“放心吧，你们家的菜味道好，他们那里打价格战而已，不用担心。”
“好的，谢谢了。”我勉强笑了笑，心中的担忧却还是没有减去多少。原本预料的通过预订的方式，引来好奇的客人这样的方式，完全被另一家店的营销给打垮了。
现在这个样子，即使已经知道了另一家店可能是有什么满减优惠的活动，所以今天的客人才会这么少，心情也完全没有放松太多，还是因为这件事有些忧虑。
黄金金看着我，眼中满是疑问。看来她没有听到刚才我和那男人的对话。
“他说，那边只是打价格战而已，不用担心。”我勉强对了反正着黄金金笑了笑，试图安下心来。
我不相信，他们停业筹划了这么久，最后会仅仅使用价格战来应对生意上的冷清。他们一定还有什么后招。
没有办法，我们没办法和他们一样做什么价格战。菜的成本起就在那里，以前的定价也就是老板他们还在的时候，这个定价还算合理，到现在，利润已经微乎其微，平时的收益全都是靠量来维持。
这一次推出了火锅。定价我才是按照现在采购的市场价格，定的偏高了一些。不过在这个市场里面，毕竟还是头一份，所以我不觉得这样的定价有什么问题，不然昨天订购的客人也不会那么多。
但是，我这边的计划才刚刚开始，营销也没有正式起效，这时候遇到了来自另一家饭店的竞争，饭店的生意势必会受到影响。
而且。才刚刚定好价推出了新的菜单，我现在也不好再改价格我和康健合计。，那样就露怯了，以后的竞争也许也会被另一家饭店压一头过去。
这样下去肯定不行，我得做些什么。
“店里的客人先麻烦你照看，如果有预定外的客人想点菜，就一律推荐火锅吧，可以适当打折。”说着，我就把明灿喊了过来，“明灿，咱们出去一趟，打探打探敌情。”
另一家饭店在城北，我也只是知道一个大概的位置，但有饭店在的地方，都有客人大量具体聚集，而且我也不想上门去搞事情，但总归还是要搞清楚，他们究竟还想做什么。
出了饭店，我让明灿带着我向城北的方向去了，深夜里几乎看不到什么人，但是，一走到我所知道的那一块荒地，眼前的景象却忽然变了个样。
就像是附近有什么夜市一般，挤满了来来往往熙熙攘攘的人群。我好不容易才确定了饭店的方向，却没有想要走进那栋和我们饭店一样的破旧小楼的欲望。
这是一条很窄的巷子，我没有特意屏蔽我的气息，所以，此时他们大概已经察觉到，有活人来了这里了。
因为明灿对我听力的加强，我已经听到了他们的喧哗声。
“活人啊，是活人吧，怎么会有活人来这里呢？”
“是啊，好像能看到我们的样子。”
“刚吃饱，对他没什么食欲啊，你们呢，不会想在饭店门口搞事情吧。”
“怎么可能呢，我对活人的血肉可没兴趣，下去以后会遭罪的。”
“我们这些普通人对他没兴趣，别人可不一定。我听说，今天有从鬼市来的客人呢，听说他们可是荤素不忌的，这人来错地方了吧。”
“那可不一定，说不定是什么有点防身手段的吧，不然大半夜的走错路，谁信呢。”
他们的议论全然被我收进了耳朵，只是他们却不知道。明灿藏在我身体里，我现在就像是闯到狼群里的羔羊，在他们眼里，大概毫无威胁。
我没有犹豫，在看到那小楼前并没有什么广告横幅一类的东西以后，便找了一个看似和善的老太太，问道：“阿姨，请问你今天吃过饭了么？这家店今天客人这么多，是有什么优惠么？”
那老太太一副慈眉善目的样子，花白的头发也一丝不苟的束在脑后，看上去是这些人里少有的完全没有戾气的人之一了。
“这家店啊。”那老太太反应了一会，拍着手背慢悠悠的说道，“他家店来了新厨子，味儿还行，今天重新开业，打五折，差不多就是赔本赚吆嚯了，小伙子想进去试试？”
“没，不是的。”我连忙摆手，“我就是，随便问问。”
我也就是想打听打听，怎么可能进去吃他家的东西。
五折的话，我们店里的食材配料进价原本就占了六成的定价，剩下的四成还要计算我和黄金金的工资，还有店里采购大件物品的储备金，虽然老板现在不怎么来看帐，而且把所有的利润都归到了公账上，并不过问，但是，想要和他们一样打五折，就得看活动的时间了。
如果仅仅是拼资本，公账上的钱也不是不够。
于是，我又问道：“阿姨，那你知不知道，这家店的活动要持续多久啊，打五折的话，他们的定价比起另一家饭店，就是黄泉饭店怎么样，味道和黄泉饭店比呢？您去过那家店么？”
那老太太边走边回复我，我没办法，只好和她一起往巷子外面走去。
“他家定价高，打完折反正比那家饭店便宜个两三成？我感觉吧，味道和黄泉饭店差不多，不过我也只去过一两次，这个，不好说。”那老太太摆了摆手，又说，“不过这家店啊，好就好在服务不错，人手足，黄泉饭店他们家我去过两次就很少去了，全是因为排队的人太多。他家就一个服务员，还雇童工，有时候让个小孩出来送菜，就这还忙不过来。”
这说的就是明灿了，我有些不好意思的摸了摸鼻子，也没办法反驳她。
毕竟我平时让明灿帮忙也是事实，而且，如果没有明灿的话，我们平时要更忙不过来了。虽然明灿大多数时候都只是从大厅到厨房的走廊里接过黄金金收回来的餐具，然后端到洗碗房去，但是忙不过来的时候，就不得不让明灿也去前面送菜了。
一般没什么客人会管这件事，但毕竟让人看着也不太好，明灿的个子也就是刚刚过店里的桌子，平日里我去前面送菜，看到明灿帮着忙来忙去的，心里也很愧疚。作为弥补，我到现在也只是在我们两个那个小小的杂物间卧室里给明灿买了一堆普通的小孩子会玩的玩具还有儿童绘本，偶尔我们两个也会一起打游戏。
“那，味道呢？这家店和黄泉饭店的味道差的多么？”我也只能寄希望于这家店的厨子没我厉害了，不然，我们饭店还真是完败了。
“味道嘛。”老太太沉吟了片刻，“以前这家店好像都快倒闭了，以前我就来过两次，都难吃的不行，好好的菜，调味也没什么问题，就是火候，要么夹生要么焦糊的。你说，我们现在这个样子，只能吃夹生饭就算了，想花钱吃点好的，还吃到那种东西，这不是膈应人么？所以我就再没来过了。”
“不过现在，这家店换了新厨子以后，味道也不比那家黄泉饭店差多少，要是再加上服务和价格的话，我感觉这家店能强点，就是不知道这家店能优惠多久，一直是这个价还行，要是价格提上去，我估计他家就不一定能好卖了。”那老太太说着，转脸过来看我，“小伙子，你说，你活的好好的，偏要来问这些做什么啊。像你这样的活人，吃了死人的饭，还能好好回去么？”
我被她突如其来的这个问题给问的愣住了，脚步和那老太太一样，骤然停了下来。
“小伙子，我好像在哪里见过你。”