第29章 过年：好吃不过饺子
东汉光和六年，大年三十。
大城市里怎么过年，不是太清楚。
但青禾里这个小地方，哪怕再穷也有了些过年的气氛。
一大早，各家各户就已经将大门打开，屋里屋外仔细打扫一番。
再用热米汤刷在大门上，稍冷却后在两边贴上门神画像，用来驱邪。
此时还没有秦琼和尉迟恭这对专业门神，贴的是另一对兄弟画像，神荼和郁垒。
妇人们也开始准备过年的食物，昨天基本每户都抓到几十斤鱼，令这个年比往年少了几分愁绪，多了几分欢快。
郁临风一路往河边跑去，两旁蹲在门口剁鱼的，洗菜洗衣服的，贴门神的，都纷纷亲切的跟他打起招呼。
打完拳回来，见娘正在和面。
“娘，准备做什么吃呢？”
“蒸窝头呀，你买回来的面不错，今天的窝头应该松软些。”
姜新桃看着眼前白得耀眼的面粉，不带丝毫杂色，也是兴奋异常。
“又吃窝头？还是别了！”
“那你想吃什么？要不给你摊个饼？但饼不是比窝头更硬吗？”
“娘，我前天不是买了油回来了吗？”
“油？在这呢，怎么啦？”
“那就行了。娘，您把面和好，然后准备些姜末和蒜末就行了，今天我来做饭。”
“你做饭？”
“对，我来！”
过了一会，厨房响起菜刀剁肉的声音。
“你准备做牢丸？”姜新桃在一旁问道。
牢丸也就是馄饨，在很早就已经有了，叫法各异。
不过直到几年后，魏国的张揖著《广雅》一书中，才将其正式命名为月牙馄饨。
馄饨在此时是富人家常吃的食物，穷苦人家才不舍得整碗全是一团团的面呢，太奢侈。再说也没有肉来包在里面。
不过郁临风准备做的却是馄饨的升级版，饺子。
“差不多吧，我做出来您就知道了。”
其实饺子也不算什么超前的食物，史书记载也是这个时代的医圣张仲景首创，不过却是被他用面皮包上一些祛寒的药材拿来当药用，后来才发展成为天下通食的饺子。
过了一会，郁可薇也走了进来：“哥，你做的是什么呀？”
“过年嘛，当然是做饺子。”
“饺子？好吃吗？”
“那必须滴，人家不都说吗，好吃不过饺子，好玩不过”郁临风及时顿住。
郁可薇对哥哥说的话却句句感兴趣，连忙问道：“哥，好玩不过什么呀？”
“呃车子！”
“哦。”小姑娘还不知道车子有什么好玩的，反正哥哥说好玩，肯定没错。
肉剁好，郁临风就开始弄调料。
这世界的调料品种还较少，酱已经有了，但没有后世那样鲜味的酱油。
辣椒还没有，味精和鸡精更是没影的事。
不过郁临风前天在中药店买了八角茴香（也就是八角）和桂皮，居然还买到了花椒，这些东西此时都是被当作药材。
当然这些不能直接包到饺子馅里面去。郁临风用油将几种调料的味炒出来，稍加冷却后淋入肉馅中，跟姜末和蒜末一起搅和。
整个厨房都是香气四溢，郁可薇使劲咽着口水，姜新桃瞪大眼睛看着自己儿子，又惊奇又不想错过每一个步骤。
儿子肯定是嫌自己做的东西不好吃，所以亲自下厨，这是当妈的失败！
自己一定要加强学习。
馅弄好了，就开始擀饺子皮，包饺子。
姜新桃终于可以帮得上手了，郁可薇见娘和哥哥包得好玩，也上前帮忙。
饺子蒸上，郁临风又将买回来的糖拿了出来，看了下不是太纯，在水中熬煮了一下，把杂质滤掉。
又将昨天捡回来的鱼选了条肥嫩大小适中的，做了道糖醋鱼。
又做了道没有花生，没有辣椒，没有黄瓜的宫保鸡丁。前两者还在南美洲，后者冬天没有。
对郁临风这个食不厌精，脍不厌细的吃货来说，做菜不是问题，食材受限才是大问题。
饶是如此，当一道道冒着热腾腾的香气，泛着迷人光泽的菜端上桌子后，依旧令三位家人食指大动。
八仙桌还没出来，此时人都是跪坐为主，分而食之。
但郁临风可不习惯那种吃法，一家人自然坐在一个桌上吃饭才有气氛。
于是他买了一张大些的案几，加上几张小胡凳。自己跟爹坐在一边，娘跟郁可薇坐在对面，开始了来这世界的第一顿团年饭。
“哥，你太厉害了！你这手跟谁学的？”郁可薇举着筷子，看着坐在对面给爹倒酒的哥哥。
郁临风将酒壶往前一凑，又给姜新桃和郁可薇各倒了一杯，笑道：“做饭这么简单的事，不是有手就行吗？”
小姑娘哼了一声：“不说就算了。”
姜新桃道：“你得跟你哥多学学，免得到时嫁到婆家后不会做饭受人欺负。”
郁临风：“我妹子就不会做饭怎么啦？看谁敢欺负她！”
郁可薇：“哥哥最好了！我就不嫁，一辈子跟哥哥在一起！”
姜新桃：“尽胡说！”
郁松猛喝了一口酒，笑看着几人说闹。觉得这才是这个家过的第一个年。
生活，似乎因儿子杀了头老虎后，有一些不一样了。
傍晚时分，村口燃起了一大堆篝火，整个青禾里百姓全部到篝火边集合。
在里正朱奋的带领下，祭过天地，开始围着篝火有节奏的边叫边跳。
郁临风问过后方知，这叫跳大傩，是为了殴除群厉。也就是将所有邪疫给赶跑，来年所有人会平安健康。
跳过大傩，天色已晚。
所有大人和小孩从篝火中各取出一支火把，排着队伍来到山前。名为送疫。
然后大家将火把丢到事先准备好的干柴垛上，干柴马上熊熊燃烧起来。
再把放置在一旁的竹子丢入火中，没一会燃烧起来的竹子就发出“劈里啪啦”的爆炸声。
说是为了吓跑一种叫“山哨”的恶鬼，不要让它进村害人。
基本大人们丢了几截竹子后，都是看着小孩玩，各自聊天去了。
时间还早，晚上还得守岁，明天一早全家饮过屠苏酒，方能睡下。
“哥，你怎么不燃爆竹？”郁可薇丢了几截竹子后，发现哥哥一副无聊的表情，有些奇怪。
以往他最喜欢爆竹的呀？
郁临风：“切，这有什么意思。明年过年我做烟花放给你看！”