第四章 盐，真的是盐
自古以来，盐业都是官府垄断，平民一律不得参与。现在张勉要制盐，自然不能被任何无关人员看到。
张勉却是摆了摆手道：“老李，不就是制个盐，用不着这样。”
在他看来，制盐这种简单的事情只要有手就能做到，没必要整的这么夸张。
“张兄，在我大唐，制盐乃官家机密，不能为他人所用啊。”李二还想坚持，毕竟让百姓参观制盐，这是从没听说过的事情。
张勉一听这话，心想这是自己装逼的一个大好机会啊，顿时一副高人模样，拍了拍李二的肩膀语重心长道：“老李啊，我问你，官家是否要为民办事？”
“那是自然。”李二回答。
“既然如此，制盐之术也是利民之术，传出去是利国利民，为何要藏着掖着？”张勉语重心长道，“居庙堂之高则忧其民，诸位说是不是？”
周围的百姓，连同李二在内，顿时轰动了！
李二浑身一震，却是对张勉更加佩服。
果然是高人，张口闭口就是利国利民，说的话竟是如此意义深刻！
尤其是那句居庙堂之高则忧其民，这句话一直在李二的脑海里面回荡。
这境界，绝不是普通人能及！
看着张勉高深莫测的表情，李二顿时感觉对方的形象又高大了许多。
“老李，你意下如何啊？”
李二还沉浸在张勉的慷慨陈词中，这才回过神来，点头称赞道：“好！张兄出口不同凡响，朝廷的确要心怀天下百姓，就按你说的来！”
话不多说，张勉挽起袖子，当场从车上搬起一块盐矿丢进石磨中碾碎。
“张兄，可要帮忙？”
“不用了，你们好好看，我就演示这一次。”
李二点了点头，仔细观察张勉的动作。
盐矿石被张勉捣粉碎，随后倒进大水缸中，加水搅拌，将盐矿粉末全部溶解进去。
之前在网上了解过制盐的过程，不是什么精密复杂的过程，一步步来应该没问题。
需要的工具也很简单，无非就是水缸漏斗这些，李二都弄来了。
接下来，是最重要的一步，过滤。
接着取出漏斗，将小石子，沙子，粗布等用来过滤的东西按照顺序装进去，这就是一个简单的过滤器。
古代制盐技术落后，缺的就是过滤技术。
“张兄，这是在作何？”看着张勉一系列神奇的操作，李二忍不住好奇道。
“不就是过滤杂质，这都不知道。”
“啊？啥？”李二挠了挠头，表示一脸懵逼。
“算了，说了你也不明白，学着点就行。”张勉头也不抬,把溶解好的盐水慢慢倒进大漏斗里。
李二心想这大概就是高人吧，也就不再多问。
用了几分钟的时间，张勉把盐水过滤了一遍，但是一遍并不够，水中依旧很多杂质。
张勉取来另一个漏斗，用几层粗布包裹木炭来再进行二次过滤，这次的过滤比较精细，时间也更长。
一遍过滤下来，水缸中的盐水已经清澈了许多，张勉用手蘸着尝了尝，除了咸味并没有粗盐那种苦。
虽然感觉还是不太够，但是当下也没有更好的过滤装置，只能先凑合一下了。
后面是最后一步，烧水煮盐！
烧好柴，把水缸架上去煮就行。
一顿操作猛如虎，张勉只觉腰酸背痛，看着简单，实际操作起来也是个体力活。
“完事儿！盐做好了。”大概十来分钟，张勉擦了把汗，指着烤架上的水缸说。
“如此之快？”李二激动的不知道该把手放在哪里，赶紧把脑袋凑过来。
看到水缸里的东西，李二却是疑惑了。
水缸里沸腾的一层水正在冒泡，但是盐呢？
盐呢？
“张兄，这不过是烧水而已，况且水已快烧干，不是说盐已制成？”
“对啊，这不就是吗？”张勉指着水缸笑嘻嘻地说。
李二看了看水缸，又看了看张勉，感觉自己的智商被按在地上摩擦……
忽悠他呢？
李二有些恼火，不过还是压着怒气道：“张兄，此事关乎民生大计，就不要开玩笑了。”
“老李你别急，不信你再看看。”
李二又往水缸里瞅了一眼。
这一眼，直接给他震惊了！
“这……啊这……”李二张了张嘴，发现自己已经激动地说不出话来。
刚刚还空无一物的缸底，此刻多了一圈青色半透明的硬壳。
随着缸中的水被逐渐烧干，缸底那块青色半透明硬壳逐渐显现出来。
很大一块，约莫有几斤重。
“这难道是盐？”李二终于从嘴里挤出来了这几个字。
张勉看到李二夸张的表情，感觉自己像在给一个原始人讲东西：“怎么连看到盐都要大惊小怪的，不是盐还是砒霜不成？不信你尝尝。”
李二有些犹豫，毕竟这是拿陇右的盐矿造的，他怕自己被毒死。
“我说你怕啥，还能毒死你不成？”张勉见李二不敢，便自己抓起一把盐放嘴里，随后自言自语道：“凑合吧，不至于难以下咽。”
看到张勉吃了没事，李二才难以置信地抹起一小片盐放进嘴里尝了尝，表情从震惊到激动只用了三秒。
“盐！果真是盐！”李二整个人在狂喜。
此时的李二已经顾不及自己的身份，声音和表情都十分夸张，就跟哥伦布发现新大陆一样。
对他而言，的确是一片新大陆。
盐！
这种盐，比他此前见过的所有盐更细腻，更雪白，胜过世间的一切盐。
入口即化，没有半点硌牙。
“张兄，这究竟是何等制盐法？为何我此前从未见过？”
张勉白了李二一眼，心想你当然没见过，这会儿还是唐朝初期，制盐的方法不知道多落后。
“这个就是简单的制盐法，造出来的盐口感和青盐不差分毫，这才是给人吃的盐，粗盐那玩意儿是喂畜生的。”张勉随口道。
想到自己连粗盐都吃不起，周围很多百姓感觉自己有被冒犯到……
但他们现在顾不上其他，水缸里那些白色的细盐让他们眼睛都绿了。
青盐，价格堪比黄金！