中秋快乐
本来没打算回家的,可是母亲大人催得急,所以只好收拾行李飞奔回去(才不是为了吃家里的东西)
不过想到家里有热乎乎的绿豆糕,配上一杯炒茶,然后提着纸糊的灯笼,穿着新做的汉服去游街,这中秋的日子才叫无比惬意。
对了,这里的绿豆糕,不是指绿豆饼哦!整一个草绿色的圆盘状:取去了壳的绿豆浸洗干净,蒸熟、晒干,用石磨磨成绿豆粉粉,然后取白糖下锅加水,用小火制成返沙糖粉,面粉上蒸笼蒸熟后,用密筛筛过。然后将白糖粉、面粉、豆粉和花生油肉制成团,像做月饼一样,用特制木印打出来,然后烘熟。甜糯而不腻,最好吃的做法就是每次吃之前用炭炉烘热,没有炭炉,用微波炉也行。嗯嗯,高温可以降低甜度。
咳咳,其实我不是来说食物的,总之跟大家先说一句抱歉,这几天恐怕得一更了,回家以后会面对的一切可能出现的问题。。。我想每个在外读书或工作的人都知道。等我回来就恢复二更,下个月就不会有这种情况了(国庆才不出门,到处都是人踩人的)
在这里祝大家中秋快乐!!
对了,你们都吃什么馅的月饼?最近微博的黑暗料理之月饼大战,闹得很严重
好吧,相对起五仁,我觉得鲜肉月饼也是很突破想象的。不过用猪油剁臊和着乌豆沙做的朥饼怎么也没有腐乳饼好吃,那啥,对于一个吃货来说,只要是吃的,其实都是让人幸福的东西
哈哈,萝卜白菜各有索爱罢了,嗯,我也有索爱。。。。我去赶火车了,明儿见