第439章 食品生产基地与热销的火腿肠

第439章食品生产基地与热销的火腿肠

院线的再扩张，其实也是小事，香港这边基本上已经稳妥了，海外的话，则需要时间等待，自己的资金目前还不太适合大规模投入东南亚的地产行业。

时间很快到达4月，香港的房价，从一月至今，已经差不多跌了15%-20%。

这个比例看起来不多，但很多人可是杠杆炒房的，比例高一点的，碰到这样的跌幅，立马完犊子；而为了套现还债，又被迫低价卖房，再加上银行也缩紧银根，于是，地产市场的螺旋下降，逐步的形成了到了这个时候，就是神仙来了，也救不了香港地产了不过这点跌幅，对杨文东来说还是太少了，按原先历史来看，到了今年年底，跌幅会超过一半，而明年上半年会稍微涨一点，然后再跌入谷底。

也就是说，在2年之内，他也不需要考虑香港地产市场了，除非有非常优质的位置出现，实际上也有，因为港府为了救地产市场，也多次拿出优质位置出来拍卖，所以只需要等就行了，等到了时间，再看值不值得。

当然，因为杨文东的出现，历史发展必然会改变，但总的趋势是不会变的。

4月中旬，杨文东来到了沙田，这里如今有着香港最大的养鸡场，也是如今香港比较出名的食物加工基地。

一间会议室内：“杨生。”屈臣氏的周浩然指着一张地图，对着杨文东介绍道：“现在我们在沙田有着5个养鸡生产基地、一个粮食加工厂、一個精糖加工厂、一个饮料工厂、两个方便面加工厂、一个大型零食类加工厂，还有这里，就是我们的火腿肠加工厂。”

“很不错。”杨文东看着眼前一张沙田地图上的红圈位置，便问道：“这些工厂，一共有多少工人。”

虽然隶属于自己的产业，但对于这些小工厂，杨文东也只是知道有这个东西，具体情况就不太清楚了，也就是今天来沙田，特意想要了解一下。

周浩然说道：“总共约2000名员工，包括文员，现在我们集团已经成为沙田镇最大的雇主企业了。”

“嗯好，能够带动这么多就业，算是很不错了。”杨文东点点头说道：“以后继续发展海外市场，只有出口多了，才能带动更多的就业，光是香港内部，需求量有限。”

香港内部的需求其实也不低，但比起海外就差远了，对于长兴集团来说，掌控香港市场是自己应该做的，而出口海外，则是要努力争取的，只有出口多了，香港的经济才能变的更好，甚至以后内地改开，也能得到相关的更大帮助。

“明白。”周浩然笑说道：“我这边自己内部成立了零食业务部门，就是生产各种饼干、薯片之类的，然后依赖长兴贸易的渠道做出口，一年下来也有几百万港元的营业额了，带动三四百人就业不是问题。”

“可以，这些小产业，你们自己做主，如果做成了，总部也会全力扶持。”杨文东点点头说道。

一个大集团，其实内部也会自己开展不同业务，大部分都失败或者表现平平，但只要100个有一个能够做大，那对集团来说就是赚了逻辑上跟前世风投基金也是一样。

“多谢杨生。”周浩然又说道：“杨生，从目前零食销量数据来看，它的潜力也是很大的，比如土豆，我们是从内地进口的，这个土豆如果运到其他地方根本卖不掉，运输成本太高了；但做成薯片，就能卖到欧美的各种店铺里。

就是我们目前没有牌子，价格高不了，只能靠着走量，便宜路线。”

“食品与饮料，本身就是需要很长时间才能发展起来的，它不像长兴实业，甚至还比不过荣耀那边的家电。”杨文东则说道：“你这边要想办法提高各种零食的口味，多让我们海外的人员做一些市场测试；只要你做的好吃，销量涨幅很快，那再搭配一定的广告投入，就会很快有成绩的，零食是一个很大的市场，但能不能做大，就得靠你们自己了。”

对于零食这种产业，杨文东这个穿越者能帮忙的不多，只能说建议一下或者投入适当的资金与资源。

自己在海外投资的超市还都是婴儿期，等他们长大至少还得十几年，眼下是指望不了的。

周浩然点点头说道：“明白，我这边也已经从淘化大同挖来了不少专门负责调料的人，但能不能调出好的味道，没办法保证。”

“这个进度的确不好控制。”杨文东又问道：“淘化大同是做酱油的吧？”

周浩然回道：“是的，酱油、耗油、豉油或者一些厨房调味用品，他们都有涉及，也是香港最大的调味品公司，他们还有纸类生产及饮料、牛奶业务，但规模都很小。”

“够乱的啊。”杨文东笑了笑：“这些业务之间似乎也没什么帮助啊。”

公司多元化自然是应该的，但应该也是有规律的多元化，且也只适合大公司。

周浩然则说道：“香港其实很多公司都这样，多元化的莫名其妙，不像我们集团，一切都是以产业链为主。”

就说屈臣氏的食品饮料业务，也都是相互之间有帮助的，比如先有饮料，然后才有的制糖，再利用制糖产业来发展部分零食类，另外，长兴贸易那边也因为有海外购粮食的业务，才在沙田建了粮食加工厂，加工厂的副产品还能用来喂养鸡类，鸡长大了也能卖给家乐福.一切都是相互之间有关系且促进内部发展的，且工厂还在一起，通过码头以及自己的船只运输，完美至极。

一般的工厂，想复制这些，完全就是做梦，估计就算是怡和这样的巨头，都很难做到这样。

“也对，”杨文东点点头说道：“以后沙田就是我们食品、饮料的产业园地，未来要跟观塘的塑料产业园学习。”

“好的。”周浩然笑了笑，又道：“杨生，我这边的医疗器械公司，也想放在沙田，第一个业务就是创口贴与绷带，规模也不是很大，我们前期也接不了很多订单，后续再看发展情况。”

“行，这个你们随意，这也是你们内部的决定。”杨文东说道：“还是那句话，发展的好，我会支持，发展不好，那就看着办吧。”

各个子公司自己决定做的业务，杨文东一般都是支持的，只要不是太不合理就行，让手下也有足够的自由发挥能力，总之就是养蛊没然后期待蛊王的诞生。

“多谢杨生。”周浩然道：“那我们去看一下火腿肠的工厂设备，东盛那边研究了半年多，总算将设备给研制出来了。”“好，去看看，我也想火腿肠早点出来。”杨文东点点头说道。

火腿肠是一个很早的创意了，这东西也很容易做出来，淀粉与肉类混合就好，虽然口味需要调试，但不是很费时间；可在包装上就难了，因为这东西跟一般香肠不一样，它无法长期保存，那就对杀菌、密封包装有着很高的要求，这个研究就非常费劲了。

食品或者饮料行业，如何设计出一款高效、不容易导致内部食材变质的包装方案，是很难的，因此专业的食品包装公司，有的时候比前端食材产业还要赚钱，比如利乐包装。

沙田内部的工厂也是在一起的，只是单独避开了有污染的养鸡场。

几人走了十分钟不到，也就到了一间车间前方，周浩然说道：“杨生，这就是我们的工厂，那边正在赶来的就是陶厂长。”

有点微胖的陶厂长走了过来，说道：“杨生、周生，欢迎光临。”

“你好。”杨文东点点头，说道：“我们今天就是来看看火腿肠的设备及制作工艺的。”

“没问题。”陶厂长笑说道：“几位里面请，工厂内部如今也在生产。”

几人也跟着陶厂长，在工厂生产线前方转了一圈，这个生产线不是很大，前方有两个分叉生产线，一个负责制作淀粉，另外一个负责制作将肉类做成肉沫，不过这些前端也被人工切过了两边的食材聚在一起后，进入设备均匀搅合，高温杀菌，然后通过对应设备挤出，而在前方，工人也已经将塑肠袋子装好，再就是成型，封闭包装密封，最终切割后生产出来，工人再将火腿肠拿出来，放在架子上离开。

杨文东询问：“这一条生产线，一天能制作多少火腿肠？”

陶厂长说道：“这个设备一小时能够生产1200根火腿肠，一天大约在2.8万左右，但有的时候需要设备维护、或者会出什么问题，我们每天的生产计划是2.5万根。”

“那这里一天就能生产十万根了。”杨文东看着其他位置空闲的3条生产线，说道。

陶厂长说道：“是的，只要有订单就行，如果不够，我也可以向东盛下订单，他们也能很快将设备送过来。”

“那看来，我们的业务部门需要努力了。”杨文东笑了笑说道。

周浩然也说道：“是的，这火腿肠的生产速度，比饮料还要快的多。”

“一根的成本是多少？准备卖多少钱？”杨文东又问道。

周浩然回道：“我们大概算了下，原材料的成本大约是在4分钱左右，主要是面粉，肉类其实不多，考虑到工厂、设备与人工，如果量大，平摊成本会在5.5分钱左右，所以我这边的出厂价会在8分钱。”

“你这边8分，那到了终端，恐怕要1.5~2毛了。”杨文东想了想说道：“不算便宜，但也不算很贵，只要味道好，还是会有很多人买单的。”

这些年来，香港的经济发展很快，人们的工资涨的也挺快，物价自然也是一样。

1958年，杨文东刚刚穿越的时候，在乡下路边摊上吃一碗面，需要3毛钱，而现在，基本上需要1块钱了，啥都需要进口的地方，物价涨起来也是很恐怖的。

周浩然说道：“差不多，我也已经与刘生商量过了，这第一批火腿肠，很快就会送上家乐福的柜子。”

“行，我也很期待这个数据。”杨文东点点头说道。

火腿肠曾经在内地非常流行，后续也在全球有不少销量，这个东西在什么时代，都是能火的；而且，有一个不一样的地方，那就是不管是火腿肠还是方便面，其实都是非常好的军用物资或者救灾物资，热量足够、不容易坏、不需要加热可以即食.而眼下，地球上可不太平，80年代之前其实每一年都有战争.4月20日，这一天，香港46家家乐福超市的门口，都摆上了火腿肠的广告，上面还有着彩色的绘画.“火腿肠？一种香肠吗？”

不少人看到后有些不解，但一看十根1.5元的价格，顿时觉得应该还不错，香肠哪有这么便宜。

于是，不少人来到了指定的零食区域，这里有着数名营业员，手中一个塑料盘子上，有着很多指甲大小的食物，并说道：“各位可以尝一下我们的火腿肠.”

不少人看到后，自然有兴趣，反正也是免费的，而一口下去之后，顿时觉得味道不错，很软，但也有些肉味，虽然谈不上回味无穷，可至少不差。

营业员则是拿着几种不同口味的火腿肠介绍着，一些人也都提出了自己的疑问，然后逐个的被解答。

很多顾客也没多考虑，就拿了一包十根放在了自己的篮子了，毕竟十根也才1.5元，就当吃了一顿饭了.从上午到晚上，营业员也在不断地重复自己的动作，货架之上的火腿肠，也在不断地减少，然后再被人补充.第二天早上，刘华宇以及周浩然一起来到杨文东的办公室，并汇报道：“杨生，昨天火腿肠的数据出来了，一共销售了5.3万包，总营业额为8万元。”

“不错，伱这边也准备出口吧。”杨文东笑说道：“先打开湾湾市场，然后再去日本，我们也要多赚点小日本的钱。”

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