第260章 开业进行时

今早起床可以说是刘币安活二十多年第一次早起和没有赖床。

“少爷，今个儿怎么这么早出去啊？”正在打扫院子的下人满脸震惊，揉了下眼睛确认不是自己老眼昏花，这才上前行礼问好。

“免了，今天本少有急事。”刘币安摆手，快速朝着大门方向小跑过去。

大门外已经备好了马车，只等刘币安上车。

“先去陆家！”上车后，刘币安招呼那马车夫先去陆家找何一，然后两人一同去真香楼。

“好咧，少爷您坐稳啦，驾。”马车夫挥舞着皮鞭，一声清脆的鞭响，马车轮子飞速运转。

……

何一今天也起得比平常早了半个时辰，偷偷下床给陆潇潇盖好被子，小心翼翼穿好衣服，准备出门时，被陆潇潇叫住。

“相公，今日早些回来。”

“好的，夫人。”何一折返，在陆潇潇额头上亲了一下。

下楼洗漱完毕，打算去厨房吃些早餐再去城南火锅店，发现府上的厨工还没起来。

待何一离开厨房门时，看到陆阿明提着一个灯笼走过来。

“唉，姑爷，今个儿怎么早啊。”

“额……火锅店今日开张，需要我早些过去，你要是有时间也可以过来瞧瞧。”何一之前跟陆阿明讲过火锅店一事，当时问他有没有兴趣去真香楼掌勺，后来何一才想到若是他去了真香楼，家中的饭菜总不是自己来做吧，所以最后这事不了了之。

“行，有空我也过去长长眼，对了姑爷，我马上给你做早餐。”陆阿明急匆匆的将灯笼放在桌子上，自己跑灶台生火。

“不必了，阿明叔，我等会儿在外面吃了，现在时间来不及，刘兄估计马上就要到。”何一看着渐渐亮起的天空，估摸着刘币安应该快到了。

“行。”陆阿明话刚说完，就听到大门走廊有人跑动，动静很大。

“我先走了阿明叔。”何一朝门口走去，适时撞见刘币安。

“嘿，何兄你可咱们可真巧，马车已经在店外，我们现在就去城南。”刘币安立马转身，陆家守门的下人提着灯笼走在两人前头。

“好了，人到齐，我们去城南真香楼。”

马车上，何一示意刘币安打个盹，不然等会儿精力不够会犯困。

“唉，不睡了，今天难得好日子，哪里还睡得着。”刘币安捋了一下发丝，有些装模做样。

“不好，忘了一件大事。”见刘币安捋发，何一突然想到应该给刘币安或者自己画个妆再出去，好歹是个美男子，说不定能吸引到人气。

“咋了，何兄。”刘币安见何一一惊一乍，甚是觉得奇怪。

“忘了给你化妆！”何一这话一出，刘币安有回去补妆的冲动，但是一想马车都走了这么远还是算了。

“……算了，算了。”

半个时辰后，马车到达真香楼，刘奎等人按照昨天约定的时间在门口等何一和刘币安。

“少爷，何公子你们到了。”刘奎问好。

“嗯，人手都够了吧。”刘币安点头询问。

“都已经准备好，只等时辰到，我们就可以开业。”

刘奎身后站着十几个人，清一色全是男子，有伙计有厨工。

“好了，现在大家听何兄的，他会教大家如何调配火锅底料。”先前何一就跟刘币安讲过火锅口味一事，有些人喜欢清淡，有些人喜欢浓郁，总之先要调制好多种口味，以适应不同人群的需求。

“好。”众人齐声答道。

何一微微点头，走到众人跟前说道：“大家知道我们真香楼是景州乃至整个宁国唯一的一家特色火锅店，我们以后要做的事情就是把店面做大，然后在整个宁国每个州县开分店，到时候你们每个人都有机会成为分店的掌柜，只要大家好好干，这个目标就一定可以实现。”

作为一个合格的老板必须要学会画大饼，何一这一步做得很到位。

“大家有没有信心。”

“有！”

大伙儿的斗志都被激发出来，接下来的事情就变得更加容易。

根据目前的条件，何一打算先做出四种底料。

一是用鸡骨和羊骨熬制而成，加入秘制调料的大骨底料锅。

二是用鱼骨熬制而成，加入秘制调料的海鲜底料锅。

三是用各类菌类和中药材熬制而成，加入秘制调料的大补底料锅。

四是什么也不加的清水蔬菜锅，比较适合一些方外之人。

四种底料，个人可以根据口味喜好选择加入一些佐料，如茱萸、花椒之类的。

确定好锅底，接下来就是吩咐人去熬制，当时为了配合熬汤，何一在设计之初画一个多孔灶台，其目的就是专门用来同时熬汤，这样可以大大减少时间提高出锅效率。

“你们三人负责熬制大骨底料锅、海鲜底料锅和大补底料锅。另外你们几个去切菜备料……”何一见十几个人全部安排妥当，一切都在有序进行中。

天色逐渐亮起来，大街上行人逐渐多起来。

何一和刘币安约定的时间是巳时准时开业。

锅中的香味渐渐飘出，不少出门吃早点的路人闻到忍不住吞咽一口口水。

因为真香楼的牌匾被红布包裹着，所以那些循香而来的路人，知道这是一家新开的酒楼。

“嘿，掌柜的，今个儿你这是要开门营业啊。”一个穿着较为华贵的男子，好奇地在店外停下，望着何一和刘币安问道。

“正是，等会儿开业可以过来坐坐。”何一笑呵呵的说道。

“那是自然，前边就是我的酒楼，到时候咋俩家也算了邻居了。”说话的男子，用手指着距离真香楼不足三十丈远的位置说道。

“那还请掌柜的往后多多指教啊。”何一瞅了一眼，回头抱拳说道。

“哈哈。”那男子大笑两声，没有回话径直离开真香楼。

“这还没开业就碰到竞争对手上门挑衅，也不知道是好事还是坏事哦。”看着离开男子的背影，何一悠悠说道。

“哼，小杂鱼而已，我根本就不放在眼里。”刘币安冷哼一声，语气颇为不屑。