92.第五章打开心灵的窗户(15)
⊙商务楼层
商务旅行者已成为现代酒店的重要客源。为满足商务客的需要,香港希尔顿酒店早在1986年就在其26层的酒店里,辟出了三个楼层为“公务旅客专用楼层”。楼层里设有大型休息室,有多种当地和国际的商业杂志与报刊供旅客阅读,还免费提供早餐、午茶和鸡尾酒;单独的接待处可为商务旅客快速办理住店和退房手续;楼层服务员还可代客购机、车、船票,代约时间洽谈业务,以及提供整理行李、免费擦皮鞋等服务项目,深受商务旅客欢迎。
⊙女子客房
随着从事公务的女性旅游者与日俱增,世界各地已有些酒店专门开设了女子客房。客房里的灯光、色调、设备都从女子的爱好与实际生活需要出。穿衣化妆镜、化妆用品用具、挂裙架、卷器、针线包和其他妇女专用卫生用品以及妇女杂志一应俱全。从女子最敏感的安全考虑,房间号码对外严格保密,不经客人同意外来电话不随意接进。凡此种种充分考虑女士特殊需求与爱好,深得女性旅行者赞赏。
⊙无烟客房
吸烟有害健康,为顾客健康和环保着想,一些酒店开设了无烟客房和无烟楼层。伦敦公园路希尔顿酒店把无烟楼层称为“洁净空气区”。在客房内明显位置摆放敬告房客及来访者不要吸烟的告示卡;通常置放烟缸的地方摆上一盘糖果,盘中附条提醒客人这是无烟客房。酒店还要求装修工人不得在现场吸烟,规定客房服务员不可吸烟。无烟客房的设立方便了不吸烟的客人,又不得罪吸烟的客人,值得借鉴。
⊙为家庭旅游者提供的设施
针对家庭旅游者的需求特点,许多酒店将传统的单人间、双人间改造成带会客室的套房,套房内配有家庭常用炊具。新型套房与高级套房相比更为实用,又不过分奢侈,加之房价适中、使用方便,颇受家庭旅游者青睐。日本某些宾馆还没有专门的婚礼庆典厅与美容室,为在宾馆里举行婚礼的新婚夫妇及其家庭服务。
⊙为残疾旅客提供的便利设施
针对残疾旅客的特点,酒店应为其提供更为细致周到的服务,消除其享用酒店产品和服务的障碍。台北希尔顿酒店自1992年起在所有客用电梯上都添置了盲人专用的盲文显示表,使盲人旅客上下楼更为方便。北京亚运村内某酒店为迎接参加残运会的运动员,将电梯门、客房门加宽以便轮椅出入,还对部分客房设施进行改造,方便了旅客享用酒店设施与服务。
打动人的地方往往在细微之处,酒店如果能巧妙地利用细微之处,巧打“感牌”,那一定不用担心酒店的入住率了。
杰西女士在巴黎某家酒店预订了一间超豪华套间,她刚到酒店还未入客房就出门会客去了。值班经理米歇尔看到杰西女士身上穿的、头上戴的全都是大红色。细心的米歇尔意识到杰西女士对大红色的偏爱,于是立即令客房服务员重新布置套间。杰西女士回到酒店,现整个套间的地毯、壁毯、灯罩、床罩、沙、窗帘都被换成了协调又富于变化的大红色,顿时欣喜万分。
还有一次,一位来自英国的vip客人问服务员是否有某个英国牌子的枕头时,服务员只是表示十分抱歉,酒店没有提供这种枕头,客人十分失望。米歇尔将这一切看在眼里,于是向酒店申请,购买了一个这个牌子的枕头,送到英国客人的房里,客人十分感动。事后,酒店的几位管理人员试用了这种枕头,现枕头的确十分舒服,比酒店惯用的枕头要好很多。于是又少量引进这种枕头,放在几个楼层试用。酒店征求许多客人的意见,都反映良好,于是开始大规模使用这种枕头。
第二个案例中,酒店关注顾客消费喜好的细枝末节,在不起眼的枕头上花费心思,最后由满足顾客的个性化需要推演为提供一种特色产品,酒店自身也在这个过程中不断探索,现,进步,这一点十分值得学习!另外,在实施个性化服务时,不能忽视对服务人员的要求。
助人为乐的精神。服务人员只有具有较高的职业道德素质,以助人为乐为己任,才能真心实意为顾客考虑;急顾客之所急,想顾客之所想,才有为顾客排忧解难的积极主动性。