第501 章 猪脚姜醋
薛浩有了举办冬日欢送会的念头后，就和金鱼草商量过了，一个星期内的营业额不抽提成给她，全部留下来用作开欢送会的资金。
金鱼草对此没有反对，因为这些营业额，她本身也是用来购买粮食来作公益，赚取功德点的。
现如今她的神识已经进入了完全恢复阶段，少了这部分的功德点也无关痛痒，所以很爽快地就答应了下来。
食客们按照预定的时间来的署前路。
发现笋笋山小店门口一字排开，二三十个摊位，看起来十分的壮观，他们变得更为激动了。
刘亚杰自己一个人撑起一个摊位，卖之前卖过的红酒炖梨，那个架势很是熟练。
杨立瑜选择的是烤面筋和烤冷面，边上是吴启阳在帮忙打下手，一来一往，配合得还是很不错。
薛浩站在几个黑色的大砂锅前，不断翻动着勺子，酸醋味不断溢出，水雾气不断翻涌，一下子没能看清砂锅里的食物。
不过白临市本地人，闻到味道就知道是什么美食了。
这是一道本地人很喜欢，但是外地人却会觉得暗黑，甚至是有些反人类的存在。
没错，这就是猪脚姜醋。
冬天吃猪脚姜醋，不但能驱寒祛风，还能补气活络，激起人的食欲，使得人在寒冷的天气里也能保持活力。
从名字上可以看出来，这道菜需要使用到老姜、鸡蛋、甜醋和猪脚，进而烹饪出来的一道美食。
因此猪脚姜醋在味道其实是十分复杂的，光是酸甜苦辣咸就占据了四种，所以在味觉上很挑战人！
有些人一时间还真的会接受不来！
钱多余带着张惜文前来凑热闹。
张惜文看起来圆润了不少，肚子微微隆起，钱多余全程护着着她，生怕被人挤到、碰到。
“好香，薛老板熬煮的猪脚姜醋味道好棒，我们过去尝尝吧。”
来参加冬日欢送会的食客们，都比较自觉，看到有老弱孕妇都会自觉让路，更甚者会上前让他们吃。
吕迎蓉站在角落看到其乐融融，不争不抢的氛围，心里非常的自豪。
她管理的街道今年可以评上最优街道了吧！
“薛老板，来一碗猪脚姜醋。”张惜文声音里带着迫切。
越靠近摊位香味就越浓郁，勾得人心痒痒。
“好久不见，最近身体好不错吗？”薛浩抬头说道。
“托你的福，一切安好。”张惜文脸上全是幸福的笑容。
“你个小气鬼，又是只点自己的。”钱多余的头从后面伸出来说道。
“薛老板，我们要两份！”
“你有没有点眼见力，这里那么多小吃，不尝尝其他的了？”张惜文掐了一下他的脸。
“痛痛痛，老婆我错了。”
边上围观的群众一片嬉笑。“这里面的老姜被煲透了，不辣，好吃！”
“猪脚皮糯而不腻，黑醋甜香而不发酸，好好吃！”
张惜文一连夸了两句才接着继续吃。
她一口气把整碗猪脚姜醋吃完，这可把钱多余惊讶到了。
自从怀孕后，她的胃口就很一般，除了笋笋山小店的菜品能吃多点，别的菜，就例如家里自己炒的，最多就只吃三口。
“薛老板，能不能教教我怎么做这道菜？”钱多余大大咧咧的直接问。
张惜文在一旁恨不得要消失！
当众问一位厨师的配方，这和抢人饭碗有什么区别。
“可以，有谁想学的可以上前一点来一起听。”
原本不好意思的众人，听罢有序地上前。
“猪脚姜醋很多人应该都尝试过自己在家里烹饪，但是烹饪出来的成品不成功的也在大多数。”
“想要做出一道美味的猪脚姜醋确实有非常有门道。”
“首先，必须姜要选用老姜，而且要将它清洗后进行风干处理。”
“其次，醋的选用也很重要，白醋是做不了的，平时常用的陈醋也不行，我们要选用甜醋。”
“买不到甜醋，也不要慌，可以用黑醋按比例加入红糖来调制。”
“烹饪的过程也要注意先后顺序，先把姜醋熬到挂杯的程度，再加入焯水后沥干了水分的猪脚。”
“在这个过程中，要做到的是不能加入任何的水分，这样子用煲出来的才够味道。”
大家一边吃着猪脚醋一边记下薛浩的做法，心头暖洋洋的。
不负众望，薛浩的摊位是第一个售罄的。
薛莉来的时候，他已经去其他摊位买吃的了。
“哥！演唱会门票你帮我搞定了吗？”薛莉心里一直念着这件事情。
“放心，答应你的事情，我怎么会忘记。”薛浩将手里的烤冷面递给她。
“嘻嘻，位置知道吗？”薛莉纠结了一下，还是选择直接问出口。
“好像是VIP2区一排3号。”
那位歌手的演唱会是电子票的形式，陆明拿到票后，发过给薛浩。
当时他正在法国比赛，没有仔细看座位好不好，只是大概看了一下是不是前排。
“啊！！！！”薛莉尖叫出声。
这个位置是正对着舞台中央的！
惊喜过后，她的眼眶瞬间就红了，是激动到哭泣。
她喜欢的歌手的演唱会门票，一票难求，虽然嘴上说着有票就好，但是怎么会不想坐前排，离歌手更近一些！
“哥，谢谢你。”
“等等！哥，你该不是买的黄牛票吧？”薛莉忽然想到某种可能性，呆愣住了。
薛浩笑了笑，摇头说：“你哥我的钱都是血汗钱，才不舍得给你买黄牛票呢。”
“那我就放心了！”薛莉笑眯眯的说道。
“我一定要拍什么照片，发到朋友圈，羡慕死穆雨。”
“你们不是挚友吗？”薛浩有些不解。
薛莉的嘴巴扁了扁，心里还是泛起一丝难过。
她和穆雨曾经确实是形影不离的好朋友。
可惜，穆瑞发家后，穆雨就变了个人，变成了和蒋梦语一样，趾高气扬，自视高人一等。
两人慢慢就没有话题，她觉得不太喜欢这样的穆雨，于是也故意远离穆雨，不再和她深交。
薛莉不知道怎么和薛浩解释，只能干巴巴说了句，“她变了。”
薛浩脑海里闪过很久没有出现过的穆瑞的身影，明白了薛莉的感受。
“人生就是一趟旅程，我们是上面的车子，有人下来就会有人上去替换，这样才不会超载。”
“哥，你还是会去熬鸡汤吧，心灵鸡汤不适合你。”薛莉做了个鬼脸跑开。
薛浩：“……”
是他错付了。