21.五、酒名远扬(2)

21.五、酒名远扬(2)

珍芳在老榆树的阴凉下拣苞谷的杂质,“腾、腾、腾”铜锁的脚步送到了耳里,她抬头看见老头子低着头走出门,便笑眯眯地提高嗓门故意问铜锁:“我看你刚才不是和孩子说话呢,现在又跑来干啥?”铜锁叹息地说:“你那儿子惯坏了,说话不管场合满嘴胡呔。”珍芳笑说:“人家两口子说话,咱个老人倒掺合啥呢?”这时红牛站在官路上面喊着:“伯、贵哥,来人了。”昔贵出门一看是德盛老板,把扫帚靠在一边,笑着说:“贵客!贵客!”做出一个礼让的手势把客人迎到上房。

铜锁起身给客人让座,昔贵向德盛老板介绍说:“这是我父亲。”并给父亲说:“这是镇上的德盛老板。”铜锁点点头说:“认识、认识,熟人,请坐、请坐。”红牛和德胜老板一同坐下。昔贵赶紧沏上了茶,铜锁递上指头粗的卷烟棒。红牛眼睛转向昔贵和铜锁说:“伯,德胜老板看咱酒来了。”铜锁说:“那好,那好嘛!”德胜老板瞥了红牛一眼看着昔贵说:“这几天不知中了什么邪了,喝这个酒的人特别多,普遍反映这个酒清香、厚绵柔、回味悠长。客人坐下就点这个酒,我店里的酒已卖得精光,听说你们的酒紧张,等不着你们送来我就赶来了。”昔贵高兴地说:“好、好、好,咱还有两坛酒在家放着,你来得正好!”德胜老板一听非常高兴,满脸笑容地说:“我这一趟没白跑。”昔贵把茶杯双手递给德盛老板说:“很抱歉叫你亲自跑来,以后酒卖完了你捎个话,我给你们送去。”

他们到里面去搬酒,德胜老板看着东边一排放了十几坛酒,过去用手摸去了坛子上的灰尘,告诉昔贵这些酒我都搬走,昔贵低头擦着酿好酒坛子的灰尘说:“那几坛酒还不到开坛的时间,不能卖!”德胜老板说:“最近能熟的酒还得多长时间,三月二十五我爷过寿要三坛好酒呢?”昔贵说:“得半个月!”德胜老板一听,从腰里摸出十块大洋放到桌上,说:“这算是我的定钱,那几坛酒我都要了,到时把酒送到店里一块给你清账。”昔贵说:“这两坛你先卖着,到时一定有你的,不要定钱,这钱你拿着。”两人推让着塞进了德盛的口袋。他和红牛给德盛老板拉着车缓缓把他送上村外的官路。

回到屋里,红牛告诉昔贵说:“当时把酒打折给他,他还慢慢腾腾的,现在寻到家里来了!”昔贵说:“人家开始不了解咱的酒,不知道客人接受不接受。现在能上门来,说明咱酒名气已在外了。”红牛说:“现在牌子已经打出去了,天天都有酒馆、店铺要货,这些天我给人回话都回不过来了,目前最重要的就是赶快多酿酒。”昔贵的眼光射进了红牛的眼帘,他激动地说:“目前咱还缺粮食!缺人手!缺场地!”红牛一手摁着茶杯痴痴望着昔贵,昔贵头脑一转又说:“大曲是以小麦、大麦和豌豆为原料。麦曲主要还是小麦,这些东西都要碾碎,我看赶紧叫石匠来把磨子给钻一下,妞妞嫌磨子、碾子都秃了。”他转身挠挠头看着父亲前不搭后语地说:“我正愁这些事哩!还有霉菌、酵母。”铜锁提醒说:“喔是大曲的原料,麦曲还有米曲霉、黄曲霉、根霉、毛霉等。这些事有我操心。”红牛一听要懂这么多东西,说:“妈呀!,咋这么复杂!”铜锁说:“酿酒的奥妙都在配料上,麦紧张了咱还可以用苞谷。做酒,曲跟不上就要砸牌子。”

日子到了,酒熟了。德盛老板闻讯第一个赶车来到昔贵家,他一车就装走了六坛。村里村外的百姓听说镇上的老板都来拉酒,自己也都打上点喝个新鲜。有的提着坛子,有的抱个罐子。口口相传,几十里地以外的人都来打酒,昔贵家的人一天忙忙碌碌,男女老少一个个脸上从早到晚都挂着笑。

铜锁得意地看着红牛说:“伯和你爸都老了,以后就看你兄弟两个的了。”红牛恭维说:“伯你是咱烧锅的财神爷呢,你在咱烧锅门口一坐,卖主都快踢断门槛了,摊子还得扩大。”

这时铜仁嘴上噙着烟袋走了进来,把烟灰在地上一弹说:“红牛,肖玲、你妈都等你吃饭哩,娃都饿得前后跑。”昔贵赶紧起身给二叔让座,红牛望着父亲笑说:“我们把吃饭都忘了!”妞妞听二叔叫红牛吃饭,微笑着从灶房跑出来说:“红牛这几天送酒辛苦,叔你和红牛都不要回了,我今天卷了不少菜卷,就在这儿吃。”昔贵看着二叔说:“叔,别回去了,一会儿咱们坐在一块,把买粮、请伙计这些事都合计一下,我去给二婶说让他们自己吃。”

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家国(全本)

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