199.第199章 准备招待餐,娄振华的自信
第199章准备招待餐,娄振华的自信
何雨柱摇头失笑,要求还真不低,川菜、鲁菜还有东北菜!
以前的胡国龙做家常菜都勉强,能做这些菜了?
以前有这样的客商不会在外面招待吧?
如果是这样,那轧钢厂请他还真赚大了,一年下来可省不少钱!
“老马,按麻婆豆腐、鱼香肉丝、红烧肉、小鸡炖蘑菇、酸菜粉条、九转大肠的顺序备菜!”
何雨柱将出菜的顺序一说,老马开始动手准备,两人已经有了默契!
其实备菜早就准备好了,现在所谓的准备,就是将备好的菜端到何雨柱面前!“主任,您还会东北菜和鲁菜呢?”
老马好奇的看着何雨柱,这家伙才18岁就已经是全能了吗?“哈哈,小鸡炖蘑菇是我跟何大清学的,该说不说的,光说菜,何大清煲汤确实一绝!至于鲁菜,跟我师父学的,他虽然精通川菜,鲁菜也会!
据说我师父学的川菜,我师伯学的鲁菜,这师伯我到现在还没见过呢!
过年那会儿,原本能到师父家一聚的,最后没来成,我也没见到!
至于酸菜粉条就不用说了,在京城也是家常菜,我师娘的酸菜粉条那是一绝!”
何雨柱边炒边说这话,根本不影响手里的动作!
“敢问您师伯是?”
老马好奇的看着何雨柱,这位的师伯想必也是厨艺大家吧?
毕竟他师傅王大拿,就已经很厉害了!
现在冒出来这么个师伯,不好奇都不可能!
“我师伯是泰丰楼大厨,擅长鲁菜,据说最拿手的是‘一品锅’!当然咱也没吃过,不知道味道怎么样,听师父提了这么一嘴!”
何雨柱不假思索脱口而出,显得风轻云淡!其他人则大惊,作为老京城人,怎么可能不知道泰丰楼,那是八大楼之一啊!虽然东兴楼号称八大楼第一,泰丰楼也不遑多让,八大楼的大厨堪称京城厨师界的天花板!他们这些人,连去八大楼门口的资格都没有!不是说不能去,而是那里一直是达官贵人吃饭的地方!他们去了,万一冲撞小厮都可能引来祸端,自然那敬而远之!吴用手里弯腰收拾卫生,心里掀起惊涛骇浪!奶奶的,人家还真不一定看得上轧钢厂的工作!
厨艺和师门在这里放着呢,还担心个屁啊!
枉他用工作吓唬人家,能落得如此下场,真是活该!
何雨柱炒菜的时候,娄振华他们已经谈完订单的事了,虽然还没定下来,但达成合作的可能性还是很大的!
“娄厂长,这么大的订单怎么也得八大楼老字号吧?
您在你们厂食堂招待我们,这可真够省呐!”
这带头的客商是从鲁地来的,两人也是熟人,说话就没遮掩!
他执拗的看着娄振华,一副你很能省,我服了的样子!
“哈哈,陈厂长,不是我娄振华出不起这个钱,您也不是第一天认识我了!我们厂厨子,师出名家,可不简单哦!
您先尝尝,不合口味,我明天在东兴楼摆宴赔罪!”
知道此人的性格脾气,娄振华不以为意的开着玩笑!
何雨柱的手艺他是相信的,只是鲁菜和东北菜不知道做的怎么样!普通人一个菜系就很不错了,他知道王大拿的本事,就要看柱子学到几分了!“哈哈,我们一行人可是有东北、鲁地、蜀地等同事,口味喜好可不一样哦!
您确定你们厂的大师傅能让我们满意?
哪怕师出名家,也不可能同时懂川菜和鲁菜吧?我劝您呐,还是提前预定东兴楼的位子吧!”
陈厂长不以为然的摇摇头,他知道京城各个菜系名家云集,厨艺高手无数!
但要说你厂里的大厨有这个本事,他说什么也不会相信的!这还得归功于满清,八旗子弟最拿手的无非是吃喝玩乐!
这些人在两百多年间,将吃喝玩乐玩出了新花样,已经自成体系了!一年四季吃什么,玩什么,都有明确的说法!你要是不懂这些,根本入不了玩的门槛,更别说和这些人搭上关系了!
能将玩弄成体系,形成高深文化的估计就是这些八旗子弟了!
吃喝玩乐不分家,吃上更是讲究!
吃个咸菜,都要切成一样粗细长短的细丝;
薄饼不是拿来吃的,那是拿来擦嘴的;
吃个涮羊肉,入口就知道小料里多了啥,缺了啥;这要是没吃千儿八百次的,还真吃不出来;
满清灭亡后,八旗子弟没了铁杆庄稼,变成四肢不分五谷不勤的废物,还穷讲究!出现为了面子猪皮擦嘴,表示生活很好,吃过肉了,这样的丑事怪事!毫无疑问,因为这些人的存在,京城厨师名家还真不少!
细数下来,最具代表性的就是八大楼的大厨了!但要说工厂食堂能请到这个级别的大厨,他说什么都不信的!有本事的大厨在酒楼当二灶,也不可能到工厂当大厨!只因工厂动手机会少,时间一长,难免生疏!
但自信的娄振华还是激起了他的好奇心,他也是吃过见过的,这一点娄老板很清楚!这样的情况下还敢这么仔细,说明这厨子还真有可能有有点本事!
娄振华对订单很重视,还能这么安排,想必其中有点妙处!“陈厂长,没调查就没有发言权,不是我怠慢,您试过就知道了!”
娄振华看着一脸不信的陈厂长,微微一笑,不相信也能理解!他不知道何雨柱的鲁菜和东北菜怎么样,但川菜绝对一绝!川菜要不是平民菜,八大楼肯定有其一席之地!“哈哈,我还真想见识见识,看看你们食堂的大厨,到底有什么特殊之处!”
陈厂长见娄振华依旧坚持,就坡下驴的答应下来!一顿饭而已,问题不大,他可不想因为这顿饭和娄振华闹的不愉快!
说实话,订单给不给娄振华暂且不说,面子上不能难堪!
“您肯定不会失望就是!”
娄振华依旧自信,让陈厂长越来越好奇了!
“好,你们的大厨如果能让我们都满意,那我们就不去京城厂了,直接和您定下来!”
陈厂长摇头失笑,既然你这么自信,那给你个准话又如何?肯定不可能的事答应下来还能拿个人情,怎么算都不亏!
“此言当真?”
娄振华惊喜的看着陈厂长,没想到还有这样的收获!
今天亲自去请何雨柱,绝对不亏!
“当真!”
陈厂长严肃的点头,他们都是生意人,生意人无信则不立!说出去的话自然会算数,否则以后还有人跟你做生意吗?
“哈哈,好!”
娄振华大喜,今天这订单能否拿下来,就要看何雨柱的发挥了!他转身看了秘书一眼,段秘书心领神会,急匆匆离开!
小食堂
“何主任,厂长让我告诉您,这次订单能不能成,就要看您的手艺了!”
段秘书匆匆赶来,看着何雨柱本人,他都有点紧张!
只有他知道,这份订单是多么的重要了!这可能是娄振华在轧钢厂主导的最后一份订单,也是给上面的礼物!
这份订单只要成了,那改制产生的费用就不用上面拨款了!炸钢厂的改制可以顺利进行,上面还不用有任何投入,领导肯定开心!娄振华的贡献更大,这是双赢的局面!“段秘书,厂订单和我做菜还扯上关系了?”
何雨柱微微一愣,他发现了段秘书的紧张,正因为这样,他才好奇!一顿招待而已,不用这个样子吧?弄得他也有了紧张感!
“刚才。。。”
段秘书将刚才的事说了一遍,然后仔细的看着何雨柱,想从何大厨的表情中抓住一些细节,可以及时抢救!
这次订单完成后,他就能到车间当主任去了!这是娄振华为他做的最后一件事,已经得到了杨组长的认可!
他每天都盼望这一天快点到来,改制完成后,他就能从娄振华的秘书,完美的变成公家的车间主任,多么华丽的转身!现在这光景,还有能成为公家人更好的吗?
娄振华的能力他是清楚的,既然娄振华都能捐献厂子,以后的发展很可能会按照厂长的猜测进行!
他家世代工人,解放前读了点书,加上表现好才被提拔为秘书!不管如何他还是雇员,厂里上班的缘故,成分是工人!当上车间主任就是他仕途的开始,试问那个人不想当官?官本位这么多年,就没有人不想当官的,祖坟冒青烟的事儿他可不会拒绝!
“没问题,您让厂长放心,其他的我不懂,但做菜心里有谱!”
何雨柱这才恍然大悟,然后自信的看着段秘书!这段时间他晚上一直接受刘善东的教授,无论是厨艺还是下料,都有长足的进步!更别说还有刘善东传给他的秘方,这可是一代御厨的独门绝技!
厨神空间培训下的大厨,连这些人都不能折服,那也太废了!
严师出高徒,没两把刷子,不可能得到刘善东的认可!这个空间不知道有什么神奇的伟力,刘善东只能在晚上进来教授,而且这个人不是APC,是活生生的人!教授完成,刘善东本人也能得到好处,甚至不影响他在那个世界的生活!这是刘善东本人亲口说的,看似不假!
“得嘞,您心里有谱就成,他们已经过来了,您可以上菜了!”
“刘大妈,上菜!”
何雨柱大手一挥,一个个菜陆续出锅,刘大妈和老马陆续上锅了!何雨柱想了想,为了加深印象,准备来一锅鱼,名字叫大拿酸菜鱼!这道菜被他已经冠名王大拿的名字了,说亲的时候已经做过了,不管怎么样也是为了丰富华夏饮食文化!求月票!!!
(本章完)