216.第214章 天仙妈的赞叹
第214章天仙妈的赞叹
“留不留，不是我能决定的。”
“我托一起进修的同学打听了，今年各大文艺团体的招录名额，都留给了应届生，基本不面向社会人员招聘。”
天仙妈平平淡淡，柔美的脸蛋上看不出悲喜。
“这样啊。”
“那先去我家吃顿饭吧。”
许跃新也没说什么，只是拍拍摩托车后座道。
天仙妈于是坐上摩托车后座椅，在上车后深深看了一眼周围的街景。
这儿还是一如既往地热闹、繁华，只可惜很快她很快就要离开这里了。
天仙妈有点忧伤地想道。
“坐稳了。”
这时，许跃新发动摩托往前驶去。
街上人多，许跃新始终保持着稳稳当当的40码，保证安全。
直到驶上二环路，他才加快速度。
1982年，二环路上的车仍然不是很多。
得等到1984年城市经济体制改革启动后，社会上的机动车数量才会迎来大幅增加。
在许跃新拧下油门后，摩托车在二环路上逐渐飙了起来。
后座上，天仙妈不得不抱紧了许跃新。
“慢一点。”
“别这么快。”
天仙妈在许跃新身后要求道。
“我这不急着回家烧饭。”
许跃新很享受天仙妈的拥抱，笑呵呵地说道，“你抱紧不就行了。”
面对天仙妈的请求，许跃新不但没有减慢速度，反而越发地加快了冲刺。
到了国公府，许跃新在门口停下摩托车。
天仙妈松开许跃新，撩了撩被风吹乱的秀发，从后座下来站在他身旁。
许跃新也下了车，掏出粗长的钥匙捅进锁孔里。
“之前不是住得好好的，怎么搬走了。”
许跃新在开门时问道。
“学校后来有空出的床位，就搬了过去。”
“当时想的是和舍友们多交流提高技巧，还能打听工作机会。”
“这样。”
许跃新点点头道，将门打开把摩托车推了进去。
不难看出，天仙妈还是很想留京的。
许跃新决定要帮天仙妈圆这个梦。
停好车，许跃新和天仙妈一齐走向院子深处。
到了正房，许跃新进厨房做饭，天仙妈想进来帮忙许跃新没让她。
“你是客人，怎么能让你下厨。”
许跃新挡住想要上前择菜的天仙妈道。
“吃简单点就行了，别做一大堆菜。”
天仙妈只好转身离开厨房，心里产生了别样的感觉。
两个人已经大半年没见面，而许跃新一遇着就请她来吃饭。
这令天仙妈感受到了温暖。
叮铃咣当，锅碗瓢盆的响声交错。
没过多久，数道菜肴新鲜出炉。
凉拌海蜇丝、黄瓜炒肉、紫菜蛋汤，在燥热的初夏季节显得清爽又馋人。
最最重要的是，还有一道天仙妈的家乡菜。
地三鲜！顾名思义，地三鲜由三种地里的家常蔬菜组成：土豆、茄子、青椒。
三样蔬菜搭配在一起口感极佳，味道鲜美，是东北的一道名菜。
天仙妈离开家乡后，已经很久没有吃过地道的地三鲜了。
当看到许跃新江这道菜端上桌时，天仙妈不禁眼前一亮。
“地三鲜？伱啥时候学会这道菜的。”
天仙妈迫不及待地拿起筷子道。
“前些日子，听说东北有这么一道名菜，就学了过来。”
许跃新信口胡诌道，“你尝尝地道不。”
“好嘞。”
天仙妈夹起一片茄子，送入了樱桃小口中。
“嗯……好吃！”
吃完茄子，天仙妈竖起大拇指道，“味道忒地道了，我们那儿的厨师都不如你。”
“好，我当真了，明儿就开个饭馆去。”
“是真的，你火候拿捏得好。”
天仙妈继续不吝赞美之词道，“告诉我怎么把握的呗，等哪次回去我告诉我妈，让她做给我吃。”
“其实没啥，主要就是在下锅之前，先把用辣椒呛个锅。”
“菜下去以后，就跟往常一样炒。啥时候辣椒的味道呛得你受不了了，这时就该大火收汁，把菜给盛上来了。”
“那……每个人能忍的程度不一样，你觉得受不了，别人可能受得了啊？”
“没错，所以说这里头有一定的运气成分。”
“不对，是天赋。”
当听见许跃新说运气两个字时，天仙妈想了想后摇头道，“你天生就能做一手好菜。”
“行，谢谢你夸我。其实也离不开这两年多练。”
许跃新笑笑道，“快趁热吃吧，不然一会锅气没了。”
锅气，是烹饪中一种很奇妙的东西。它看不见摸不着，无色无味，却又能大大影响食物的口感。
许跃新觉得，所谓锅气应该就是指菜刚刚新鲜出炉，从高温中逐渐冷却下来时的一种最佳状态。
一旦离开这个温度区间，菜的状态下降，就会变得不好吃，即所谓的锅气散了。
当然，这里头很可能也跟食材、调料分子的运动、散发有关，不只是由温度决定。
比如眼前这道被天仙妈筷子频繁光顾的地三鲜，就处在锅气最浓郁，最好吃的阶段。
从天仙妈干饭的速度可以看出，她真的整个人都被这道地三鲜征服了！冲着这道地三鲜，天仙妈整整干了两大碗米饭。
对于文工团的舞蹈演员来说，这简直就是个奇迹般的饭量。
“不能再吃，再吃要胖了。”
等到划拉完第二碗米饭时，天仙妈有些尴尬地看着尚有剩余的地三鲜道，接着不好意思地向许跃新解释，“做得实在是太鲜了。”
“你喜欢吃，我后边再给你做几回。”
“嗯嗯，我洗碗吧。”
天仙妈这次不等许跃新拒绝，就主动拿起碗碟跑进厨房，忙活了起来。
等到洗过碗，许跃新和她一起在院子里赏荷观鱼，遛弯消食。
“我买了台留声机，咱们进屋里听首歌吧。”
在院子里转了几圈过后，许跃新向天仙妈提议道。
“好啊。”
“我还没听过留声机放的音乐呢。”
天仙妈一听就来了兴趣，立刻同意道。
早年间，留声机被视作资产阶级情调，一般人家不敢有这玩意。
到了这年头，又开始流行录音机，留声机开始渐渐淡出大家的生活。
然而，在播放特定类型的曲目时，留声机的效果终归是要胜过录音机一筹。
天仙妈深知这一点，一直都盼着能有机会欣赏留声机播放的音乐。
今天总算是让她在许跃新这遇到了。
“我跟你说，留声机放的可好听了。”
许跃新和天仙妈说道，迈步走向正房。
天仙妈紧紧跟上许跃新，到正房后看着他接通留声机电源，将一份唱片放了进去。
“听个古典乐。”
许跃新和天仙妈说道，和她一起坐在造型古朴典雅的木质扶手椅上。
“噔噔……”
随着音乐声响起，许跃新想起了什么，起身走到窗台边把窗帘拉上，接着打开室内的橘黄色小灯。
“这下就有情调了。”
许跃新在天仙妈身边坐下，自言自语道。
天仙妈被逗得噗嗤一笑。
确实，相比起刚才打开窗户阳光直射，拉上窗帘后的氛围显得静谧典雅多了，正适合欣赏古典乐。
唱片仍在播放，富有节奏的韵律声正在屋内缓缓流淌。
天仙妈微微闭上眼睛，靠在椅背上静心聆听。
许跃新今天播放的是一手圆舞曲，名叫《春之声》，和《蓝色多瑙河一样》是小约翰施特劳斯的代表作。
《春之声》的音调华丽而富有活力，许跃新闭上眼睛欣赏时，能透过曲调声看到一副充满生机的春日上午图景。
蝶飞莺舞，花开风吟……
美妙的乐声，令人感到浑身放松，心情无比地明快。
许跃新睁开眼时，看到身边的天仙妈正用手扶着杏腮，目光看着唱片机的方向，神情投入地欣赏着乐曲。
直到《春之声》播放完毕，天仙妈才意犹未尽地呼一口气，好像在可惜曲子不够长一样。
“这首歌真美。”
天仙妈感慨地看向许跃新道，“你知道歌名是什么吗？”
“《春之声》，小约翰施特劳斯写的。”
许跃新说道，“是圆舞曲的经典之作。”
“而作者写出它时，已经年过六旬了。”
“也正是因为此，乐评家们普遍认为这首歌象征了他年纪虽大，却仍富有活力和激情的创作状态，将之视作圆舞曲史上的不朽名篇。”
原来还有这样的故事。
天仙妈听完点点头道。
她虽然在文艺团体工作，不过平时工作中一般很少接触到西方的圆舞曲。
今天听许跃新说完，天仙妈感觉自己涨知识了！
“唱片是从哪搞到的，我也想买。”
天仙妈好奇地向许跃新问道。
现在百货商店都在卖磁带，已经很难见到唱片了。
“潘家园淘的，唱片机也是从那买的二手。”
“你想买的话，我可以带你一起过去。”
“好啊，咱们明天一起过去？”
“嗯，上午八点，潘家园门口见。”
“嗯，不见不散！”
天仙妈兴冲冲地点头道。
作为文艺演员，她也想跟许跃新一样，过上这种闲来无事拉上窗帘，在家听听唱片的生活。
欣赏完圆舞曲，许跃新送天仙妈离开家门。
“再见。”
“明天早上见。”
在门口挥手道别后，许跃新转身回到正房，拨通了一个电话。
(本章完)