第730章 顾昭的手艺
倒是也没有什么事,两个人拿着饭碗,端着装着饭的盆,上了餐桌,就等着顾昭把最后一道菜端上来了。
顾昭动作也十分的快,又翻炒了两下,就把菜盛出来,然后端到了桌子上。
“好了!我们赶紧吃饭吧!”顾昭说道。
田甜看着顾昭做的一桌子饭菜,早就想吃了。
结婚之后顾昭忙,平常他不是从食堂打饭回来,就是做一点家常菜,后来田甜上班了,他们两个就从食堂吃完饭回家,有的时候是田甜去顾昭食堂,有的时候是顾昭去田甜食堂,这也算是晚上在一起吃饭了。
吃完饭之后,两个人就一起回家,回家里面也不用,在做饭吃了,田甜就趁这个时候把该写的教案全部都写好,第二天该准备的工作也全部都准备好,然后再跟顾钊坐在一起聊聊天,晚上一起出去散散步。
反正自从田甜上班之后,顾昭就没有做过饭了。
说实在的,田甜虽然跟顾昭结婚了,但是她并没有吃过几次顾昭做的饭菜。
结婚之前是去顾昭家里面,顾昭偶然做了几次饭菜,不过大多数的饭菜还是顾舒云在做。
结婚之后顾昭工作也忙,也就偶尔在家里面做做晚餐,早餐不知道,从外面买回来的,或者就下一碗简简单单的面,午餐田甜基本上就是出去自己解决。
现在顾昭好不容易休息,在家有时间做菜,自然是张罗了一大桌子,从中午就开始张罗桌子上有各种东北名菜。
虽然说的有些夸张,毕竟这个时候的物资还是相对比较匮乏的,但是顾昭还是尽力张罗出来了一大桌子的菜,像是东北名菜锅包肉,还有扣肉,这个时候正是能吃到最后一茬韭菜的季节,顾昭就做了一盘韭菜炒鸡蛋。
前段时间林美玉他们又寄过来了一包山野货,有蘑菇,木耳啥的,顾昭又拼拼凑凑的做了一盘肉菜炒蘑菇,还有胡萝卜炒木耳,炖扣肉的肉汤还炒了一盘粉条。
也不知道顾昭怎么做的,那盘粉条炖的十分的干爽q弹,看着有一点像蚂蚁上树,但是粉条里面并没有肉末。
还有一道甜口的松仁玉米,以及地三鲜。
总是田甜穿到这边这么长时间了,就是在饭店里吃过锅包肉,但是因为去饭店的次数比较少,而且也不是每天都有猪肉供应的,所以她吃锅包肉也吃的比较少。转眼十多年了,她吃锅包肉的次数一只手都能扒拉出来。
在看到桌上竟然有锅包肉,田甜恨不得立刻往嘴里面塞一口。
顾昭上桌之后把菜整理了一下,把锅包肉,还有甜口的松仁玉米,以及田甜爱吃的地三鲜,还有田甜从一开始就十分感兴趣的,那道肉汤炖粉条,端到了田甜的面前。
他们这边是流行女士菜的,把带着甜口的菜统一称为女士菜,如果,一大桌子的人点了女士菜,大家全都会默认的把女士菜放到女士的前边。
而女士菜也大多都是甜口的饭菜,这倒并不是有什么男女歧视,而是这个时候的糖很珍贵,而且女士也在劳动建设中发挥着重要的作用,在东北女工人的数量并不比男工人少,大家又认为糖对女人的身体十分的好,是补身体的,所以就弄了一些甜口的菜,是特意做给女人吃的。
而且点菜大多都由女士先来点。
不过后来随着时代的发展,后来倒是没有什么女士菜的说法了,是这个时候做的女士菜也都成了,以后上餐厅必点的菜品,老少皆宜,大人小孩都喜欢吃。
田甜之前也吃过一次女士菜,但那个时候是她跟他们班里的人一起出去玩,有男生有女生,他们在国营饭店订了一桌菜,当时班长得项百川就点了几道女士菜,放到了她们女同学这边。
那个饭店的女士菜做的正好,口感酸甜,但却并不显着太过甜腻,总体上是酸甜咸的口味。
田甜印象特别深刻,那个时候桌子上有一盘雪棉豆沙,田甜老早就知道那道菜了,但是那是田甜第一次吃到那道菜。
这道菜十分考验厨师的手法,不是随随便便哪个厨师都能做到,田甜吃到那道雪绵豆沙入口即化里面的豆沙,也十分的鲜软香甜,她吃过一次之后念念不忘,后来就特意去那家餐厅,又点了一次雪绵豆沙。
只可惜这道菜好吃是好吃,就是有点太贵了,而且分量又少,吃完之后肚子里没有什么感觉,田甜吃完之后有些肉痛,就也很少去那家餐厅了,只有馋的不行的时候才会过去吃一次。
“好了,我们吃饭吧!”等把田甜面前的菜全都摆好了之后,顾昭说道。
“顾昭今天辛苦啦,给我们做了一大桌子的饭菜,我们两个先敬顾昭一杯吧!”田甜端起装着汽水的瓶子,对着田卓说道。
总感觉做了一大桌子的饭,不配点喝的,有点怪怪的,但是喝酒又感觉不太好,于是田甜就去买了几瓶汽水回来,充当酒的作用了。
田卓也十分配合的端起汽水,“谢谢姐夫,今天姐夫辛苦啦,我们一定会努力把饭菜全都吃光的!”
顾昭听了也举起饮料,跟他们两个碰了一下杯,当一个厨子最开心的是什么?最开心的就是别人喜欢他做的饭菜,并且把他做的饭菜全部都吃光光,而且顾昭也是跟田卓从小就认识的,他也不希望田卓在家里边太过于拘谨。
“那我们三个可要多多努力啊,这么一大桌子的饭菜吃不了,再回锅就不好吃了。”顾昭生怕田卓不好意思,多吃点饭菜,开口劝道,“你可要努力多吃点,我跟你姐我们两个平常上班也没有什么时间在家里面吃饭,今天这饭要是吃不了,到时候很有可能就放坏了!”
田卓点头,他一定努力的多吃一些,他并没有像顾昭想象当中的那么拘谨。如果葛慧云这些长辈在场,田卓心里可能还会紧张一点。