2.海底捞的模式可否复制（2）

海尔人一直在创造感动，创造感动，就是对工作充满激；就是不断满足用户个性化需求；就是用“心”工作，对产品用心，对用户用心。***想顾客所想、真诚为其服务才能感动顾客，正如国际著名咨询公司兰德公司专家所：“在海尔国际化进程中，一定会以一个不断创造感动、极具凝聚力和创新变革的品牌形象，启动美好未来！”海尔正是凭着这一五星级服务模式所形成的品牌特色和凝聚力，打败无数的竞争对手，今天的海尔已经成为家电行业的佼佼者。海底捞创新性地把海尔五星级服务方式吸收进海底捞的服务里，让客人在海底捞感受到什么叫作星级的服务标准。比如设立顾客等位区，提供美甲、擦皮鞋、上网、各种饮料等等，让顾客最反感的“等座”变成一种特殊的享受。作为服务行业，服务的质量当然是第一位的，海底捞引进了海尔的人性化服务模式，结合自己本身的特点，形成了海底捞式的特色服务。海底捞凭着特色服务战略所形成的鲜明的品牌特色，在竞争激烈的餐饮行业中脱颖而出，成为领军者。

别人的成功管理模式并不是每个行业都能复制的，所以企业还是要根据自身的产品，制定符合本企业的管理与操作模式，才能有利于企业与品牌的展。同样经营火锅，品牌火锅连锁企业一尊皇牛总裁助理王心广非常欣赏海底捞这位竞争者：“小料自选台的创新其实源自豆捞，当时很多企业虽然觉得好，但因为要面子或不虚心，没有效仿。海底捞就不一样，马上就搭起了小料台。卫生局要求餐饮企业每天每一样菜品留样，很多品牌企业都做不到，海底捞就做到了。”

海底捞作为火锅行业的领跑者，海底捞已成为了商界的神话或一种不可复制的现象。海底捞的成功离不开其独特的成本模式和海底捞特有的企业文化。企业文化则是一个企业的道德，它能起到凝聚人心的作用。优秀的企业无不是因为其创始人提炼出具有普世价值的企业文化，并始终遵循这些核心价值观。英雄人物是指企业文化的核心人物或企业文化的人格化，其作用在于作为一种活的样板，给企业中其他员工提供可供仿效的榜样，对企业文化的形成和强化起着极为重要的作用。

张勇绝对是个领袖，但是在一开始他与许多人一样经营企业都是想把“企业”经营下去，这种精神只有老板才知道，而身为员工是体会不到的。袁华强说：“这和他创业的经历和原始动力有很大关系。”张勇从来不是一个好学生，在学校也没学习，对技术一窍不通，上班后也不是一名好员工，从未拿过满勤奖，但他却一直想做点大事。张勇坚信双手可以改变未来。”“我18岁之前都没有自己洗过衣服，什么都不会干。所以我既不会选址，也不会炒料，就只能服务态度好点、上菜速度快点，却现客人都愿意来吃，做得不好客人会教我做。”人都有惰性，想享受更好的环境及更舒服的生活，所以必须多劳多得，必须做正确的事，像张勇说：“客户是一桌一桌抓的，正是如此，也就是当客户自己会来的时候就不用带着人出去传单喊口号，因为客户自己会过来，而你只要把客户服务好就可以赚钱了。”

张勇用“双手可以改变未来”的信念，让海底捞这艘大船成功远航了。所以说，企业家是企业的灵魂人物，是企业运营决策的主导者，是企业生存状态的责任人，要不断地学习，勤于思考，创立符合自身展的商业模式，最终才会获得成功。好的商业模式可以帮助企业走向成功，这一点毋庸置疑。这也为一些还在彷徨的人指明一个方向，树立了一个榜样，提供一种借鉴。大家都在向往成功，所以一些人的成功经验都是会被大家争相传送，这些成功的经验或许会让后人少走一些弯路。但是，一种成功的模式只能是在特定时间、特定条件下才会形成的。即便是一个被其他企业证明的十分成功的商业模式，如果生搬硬套，盲目复制，好运也不一定会降临在你身上。所以，对于模式我们不要过度迷信，更不能完全复制，要以此为借鉴，灵活运用。记住：世界上只有一个海底捞。