第248章 新店筹备
况且何大清可不是一般人。
老厨子了，手艺只在何雨柱之上，不在何雨柱之下。
现在的年纪也拿的起大勺，正在老当益壮的时候？
原本钟山早就想开新店了，人员问题好解决，大不了再让街道办安排几个人。
只不过厨师问题不好解决。
饭店不像火锅店一样，饭店没个好厨子，硬件设施再强，也会差点儿意思。
正好，老何回来，他可就不愁了。
何雨柱脾气直，这张嘴容易得罪人，但是老何在待人接物上，可是老油子了。
把他放在外面也能放心。
今后的几天，钟山没事儿就四处转悠，倒还真让他找到一个合适的地方。
只不过来这里，会不会有些太高调了……
这里之前钟山也来过很多次，每次去老丈人家，都会路过这里，也是在东城区，距离宋家所在的军区大院也不算太远。
当然也不可能就在大院旁边，还是有一段距离的。
在这儿开饭店，不得把他家里祖宗十八代都调查清楚了呀。
想了想，还是算了吧，钟山底子可算不得干净。
不过这也给他提供了思路，离大院儿再远一点，只要出了安全距离，但也别太远，还是能吸引到很多人过来的。
原本他们聚福楼就是走的精品路线。
菜品稍微的有一点点贵，但是味道用料都极好，确实非常适合这里。
稍微走远一点，钟山来到了一排商铺前。
这是一栋二层小楼，是一栋独立的小楼，左右都有一块空地，不挨着别人家，占地800多平，两层也有1600多。
钟山向周围邻居一打听，原本是一大户人家的，只不过特殊时期回来后，老爷没了，把房子分给了三个儿子，现在商铺是三家每家分了三分之一。
这三家都有卖房子的意思，想要找到房主也不难。
房主姓舒，钟山找到舒家老大之后，也没跟他东扯西扯，当即提出了要购买房子的想法。
当然，买是一定要三家一起买的，不然一栋小楼缺一角，那还有什么意思了。
舒家老大也不奇怪，找到他的不是买房就是租房的。
而舒家弟兄呢，房子分成了三家，什么也干不了，也早就想往外卖了。
双方一拍即合。
买完房就要开始装修了。
原本钟山就没想着走的太远，东城区就够他扩张的了，出了东城，他什么关系也没有，就和普通老百姓一样。
况且现在东城还有大舅哥和大哥钟大海在，麻烦也能少一点。
这块地方也比较合适，不说现在的房价，买下来总不会亏，再加上这个地理位置，只要饭店成功了，那以后聚福楼不只是在东城，在四九城都有一号了。
这里来往的都是什么人啊。
如果能把钟跃民拉到饭店来，那就更好了，人家从小在这一片儿长大的，有他在。一些暗里的麻烦都会少很多。
现在难就难在怎么把他拉进来了。
不过还不着急，装修还要一段时间，等到他卖煎饼果子卖够了再去找他也不迟，只要在黎援朝那个坑货之前就行了。
而且就算他干了一段时间，又干够了也不怕，把他的小女朋友留下也是一样的，到时候再和钟跃民合伙去做别的生意，不怕他跑了。
另一个方面就是员工了，虽说也在东城，但是距离交道口还是有一点点距离的，当然，现在工作难找，只要给李主任放出风声，还是有很多人愿意过来的。
钟山又忙碌了起来办执照，找装修，饭点儿的时候还要回饭店上班儿。
这老板当的，比服务员儿都忙。
钟山在饭店正忙着，门口来了两个人，其中一个正是最近钟山心心念念的钟跃民。
“钟哥，忙着呢，楼上还有包厢吗？”
钟山抬头看了看钟跃民，又看了看一旁跟着他得圆脸姑娘。
钟跃民见钟山看向他身后，直接介绍那位。
“钟哥，这是我合作伙伴，叫高玥，高玥，叫钟哥。”
钟山和钟跃民和高玥打过招呼后，带着他们去了二楼。
钟跃民这挺快啊，看这俩人神情，就算没挑明，也差不多了。
“跃民，你今儿个怎么这么闲着，来这么早。”
“今儿我合作伙伴过生日，我这不得请她来吃点儿好的嘛，提前收摊儿了，吃饭第一个想的就您这儿了，钟哥您可要轻点儿宰我，您这儿一顿饭，我这半个多月可就白干了。”
钟山拍了钟跃民一下，笑骂道。
“哪儿有那么贵，行了，我给你打折，省着你编排我。”
钟山并没有说什么免单之类的，人家请小女朋友吃饭，你给免单算怎么回事儿啊。
点完菜后，跟着钟跃民的高玥看到钟山走了之后，连忙拍了一下钟跃民。
“我说钟跃民，你怎么来这儿了呀，太贵了，找个小饭店就行了呗，过个生日，又不是什么大事儿。”
钟跃民笑着说道。
“没事儿，挣钱不就是花的嘛，偶尔吃一下没事儿，不过，他们家菜确实挺好吃，你试试就知道了。”
钟山把钟跃民俩人安排完就不再管，现在和他说还是早了一点儿，现在首要的是替何雨柱找爸爸，去保城把何大清接回来。
一天忙完后，钟山和何雨柱往家走。
“柱子，我在大院儿那边儿又盘了块地，准备再开一家饭店，正好还缺个大厨，柱子，正好你家老爷子也在外面这些年了，现在也没人再看你家什么成分，怎么样，哪儿天去把老爷子接回来？”
和何雨柱合作这么些年了，钟山也没绕圈子，直接就说的实话。
何雨柱听到后安静了下来。
他当然想着把何大清接回来，只不过真到了这时候，心里还是有点儿乱。
毕竟都分开这么多年了，从恨何大清，到知道他的苦衷理解何大清，这么些年下来，何大清要是真回来，他也不知道该怎么面对他这个父亲。
钟山看着何雨柱的神情，拍了拍他的肩膀。
第二天何雨柱给何大清写了一封信，说明了情况。
去保城，再去何大清在的地方，一来一回也得两天，现在饭店还真离不开何雨柱这么长时间。