第6章 抬参

王大山惊喜不已，已经忍不住的有些手舞足蹈了。

发现人参，那说明王大山的运气是真的爆表了。

用老一辈赶山人的说法，人参是集天地灵气于一体的精华凝结而成。

从南北朝时期，便有了人参入药的记载。到了隋唐时，人参又被称作草妖或地精。及至明清，人参的药用功能已经被完全神化：凡将死之人，服用参汤，则可吊气续命。

除此之外，人参还可大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血。生长年限越长的人参则功效越大。

百年老参，虽不至于活死人肉白骨，但民间也传的神乎其神，几乎难得一见，只在宫廷皇室流传。

其实，哪有那么多百年野山参。一株人参能长到百年，那是得多不容易？先不说鸟啄虫咬，单单说长白山的赶山人，每年成群结队的赶山放参，能见到的人参早就被挖掘一空了。

即便后人能够总结出长白山野山参的生长环境，可并不是所有符合人参生长环境的地方都有人参。

人参究竟长在哪里？如果按照迷信的说法来看，凡是生有人参的地方，往往都上有紫气，下有地气，地气缭绕之处，才有人参生发。但是，谁又能知道地气是什么？毕竟，道家真正意义上的风水堪舆，寻龙望气之术早已失传了。

好了，闲话不表，再来说说王大山。

王大山一个箭步窜到了人参旁边，仔细端量着这株五品叶的人参。心里琢磨着该如何挖掘。

今天是肯定是不能挖了，天色已经不早，估计已经到了下午4点多，现在去挖，且不说什么时候能够挖出来，单说手上没有任何挖参的工具就不敢轻举妄动。

万一挖不好，不小心伤到了人参的须子，到时候不但卖不出高价，人参还容易腐烂，那得后悔死。

思索片刻，王大山从脖子上将挂着一枚铜钱的红绳摘下，小心翼翼的系到了人参上。

这枚铜钱是五帝钱中的一枚，康熙通宝。为历代清风观观主的随身法器，用于卜卦算命，窥测天机。

建国后，随着各种运动的开展，真真假假的牛鬼蛇神都被一扫而空，仅剩的几个漏网之鱼，谁还敢宣扬封建迷信？就连王家的道家正统清风观也被红小兵们给砸了。

若不是王正风出身东北抗联，还有几个老战友活在世上护他家周全，清风观又在山里，不容易被外来人找到，不然以那帮红小兵的操行，王正风早就被拉出去文斗武斗各种大乱斗了。

就算如此，道观里的三清像还是被砸的缺胳膊断脑袋。

把红线系在人参上，是防止人参消失不见。这虽然也是一种迷信，但也是采参人祖祖辈辈坚守的一种规矩。

据说人参是一种精怪，最爱吸收天地精华，一旦一地的天气精华被吸收殆尽，人参就会去到另外一地继续吸收。

用红绳捆住人参，就是让人参无法移动，被困在原地，采参人就能从容不迫的将人参挖出。

王大山虽然不信这个，但既然遇到了人参，要做一个采参人，那就要坚守采参人的规矩。

给人参系上红绳，王大山又用柴刀将旁边的椴树砍掉一块树皮，在上面刻下：庚申年五月初十，赶山人王大山发现五品叶人参一支，敬谢山神馈赠。

刻完，背上竹筐，头也不回的往回赶去。眼看着太阳已经西沉，回去晚了，老爷子又该担心了。

回到道观，就见王正风正在打坐冥想。梳着混元髻，留着尊长须，穿着白色单衣的王正风颇有些仙风道骨。

王大山见状也没打扰，回身去了厨房，先淘米烧火，焖上一锅大米饭，又将竹筐里的兔子掏了出来，剥皮放血清理内脏剁成小块，洗了些葱姜蒜。

起锅烧油，油热后放入姜蒜，倒入兔肉使劲翻炒。

待到兔肉变色，放入八角桂皮香叶，翻炒几下，又倒入半锅勺酱油，一小勺黄豆酱，少许白酒，几块冰糖，再加入些开水没过兔肉，然后盖上锅盖开始小火慢炖。

趁着兔子肉还在炖着，王大山又跑去道观后面的菜地里挖了两根山药，洗净去皮，剁成小段。再将竹筐里的柳蒿芽取出来一并洗干净切了，放到一边备用。

等到兔子肉熟的差不多了，放入了一小把大盐粒子，倒入山药，再继续小火焖一会儿。

眼看着差不多了，王大山又添进去两根柴火，然后打开锅盖，大火收汁。

此时兔子肉的香气已经弥漫的满屋都是，光是闻着，就能让人馋得直流口水。

王大山口舌生津，吞咽不止，恨不得立刻就来一大碗兔肉拌米饭。实在忍不住了，从锅里挑出一块兔肉，迫不及待的塞进了嘴里，一时间烫得他嘶嘶哈哈吹舔不止。

但是，真好吃啊！

此时山药炖兔子的汤汁已经收的差不多了，变得粘稠。王大山将兔肉盛出，洗锅之后又炒了一道刺柳蒿芽炒鸡蛋。端到院中，又盛了两碗大米饭，叫爷爷吃饭。

这一顿饭王大山吃的是狼吞虎咽风卷残云。

就像饿死鬼投胎一样，脸盘大的海碗，一口气吃了三大碗，，终于满足的放下了碗筷。

真是半大小子，吃垮老子。也无怪这祖孙二人之前的日子过得苦，就以王大山这样的饭量，别说王正风是一个风烛残年的老人，就算是一个三四十岁的壮年汉子，也不一定能养活的起王大山。

毕竟，猎人上山打猎，赶山人放山采参，都是靠天吃饭。再好的炮手，遇不到猎物也白搭，再牛的把头，看不见人参也抓瞎。

好在现在的王大山是重生后的王大山，不但拥有一身的本事，还具备了追踪捕猎的技巧，虽然现在还没有枪，但凭他的本事，让爷俩吃饱喝足还是不难的。

晚上早早上床，王大山因发现五品叶人参的事让他兴奋的睡不着，翻来覆去的蛄蛹着，心里想着明天挖出来这个大棒槌能卖多少钱？卖了钱之后应该买些什么东西。

嗯，有了钱了得先买一把枪，再养几只好的猎犬。把道观翻新一下，给三清重新塑像。

不行不行，一支五品叶人参卖的钱可能不够，那还不如等以后有钱了，在现有的基础上重新盖一座道观，到时候想办法让道观的香火旺盛起来。

倒不是为了赚钱，毕竟自己的祖上都是道士，自己也是个道士，信仰什么时候都不能抛弃。

再收些徒弟，传授一些道家养生与健身的功夫，弘扬一下传统文化，传播一些道家的精神。

有机会再把周围的山全部包下来，搞搞草药种植与野味养殖，十几年后全国禁猎，保护动物越来越多，中草药价格越来越贵，这些都是来钱的门路。

虽然不能大富大贵，但也能让爷俩衣食富足，精神文明和物质文明双发展。

然后娶个漂亮的媳妇，生两个可爱的娃，想想就觉得美滋滋。王大山在一阵美好的胡思乱想中睡着了。

第二天起床，王大山仍如往常一样，练拳诵经吃早饭。

吃罢早饭，到库房里找出了爷爷之前用过的索拨棍，镢头（即药锄）和一个快当兜子（采参人用来装工具的袋子里面装着鹿骨签子，小弯刀，剪子，小锯等），就出发进山了。

今天要去把那株大棒槌挖出来，挖棒槌是个精细活，容不得一点失误，一旦挖断一根须子，破坏了人参的品相，流失了药力就不值钱了。

王大山拿着索拨棍一路敲敲打打，索拨棍上的铜钱发出叮叮当当的脆响。

索拨棍是长白山采参人的必备工具，长约五尺二寸，大约173厘米，寓意要起参。

索拨棍端头系红绳，挂着几枚五帝钱，必须是康熙乾隆的五帝钱最好，采参人相信五帝钱能够趋吉避凶。若没有五帝钱，普通铜钱也可以，但不能是道光光绪的钱，因为光字不吉利。

索拨棍敲敲打打，既用来惊动蛇鼠毒虫，又用来寻找人参传递消息，是赶山人必不可少的采参工具，也算是采参人的伙伴，所以一般的采参人很少更换索拨棍，有些把头，一把索拨棍能用一辈子，还要父传子，子传孙，什么时候彻底用坏了，才会更换。

王大山走的很快，一个多小时就走到了昨天发现大棒槌的地方。

王大山定眼一看，还好，人参还在，那根挂着五帝钱的红绳还完完整整的绑在叶子上。王大山顿时松了一口气。

按规矩，抬参之前要先拜山神，祈祷山神保佑抬参顺利。

王大山也不想破坏规矩。

他先是掐指算了一个方位，现在是庚申年壬午月丁卯日五月十一甲辰时，财神喜神在东北，又从快当兜子里拿出块红布，然后从竹筐里拿出几个果子摆在红布上，点上三柱香，心中默念：“山神保佑，敬谢山神赐宝之恩。”

说罢跪地三叩首，便结束了祭拜，开始抬参。

王大山先用镢头清理周围的植物，轻轻的的挖松周边的泥土，然后再用鹿骨签子慢慢的拨开人参周围的泥土，让人参的根须与泥土一点一点的分离。

抬参不是件容易的事情，一个放山采参的帮派，少则三人，多则五人。有端锅（负责伙食），有把棍（把头的助手）还有把头。其中把头是这个放山帮派的老大，既负责观山，又要负责抬参。

抬参如请佛，一般情况下，只有把头能够抬参，其他帮派成员是不允许抬参的，这也说明了人参贵重且挖掘的难度非常大，要非常的仔细并且拥有非常丰富的经验才能够将人参完整无无瑕的挖掘出来。

人参是不能用其他工具挖掘的，只能用鹿骨签子，因为鹿骨签子质地坚硬，冬暖夏凉，最关键是上百年都不会发霉和腐烂变质，所以鹿骨签上没有霉菌，这样就不会把霉菌沾染到人参上使人参腐烂。

如果用铁器挖人参弄破了皮，那这棵人参要不了多久就会烂，也卖不到好价钱，而鹿骨签即便破了人参皮也没事。

王大山一点一点的挖掘清理泥土，十分的小心仔细，用了大半天的功夫，才将这株五品叶的人参抬了出来。看看日头，已经是下午了。

砍了一块桦树皮，再找一些湿润的苔藓，用挖掘出来的原生泥土垫在树皮上，铺上苔藓，把人参放上去，然后小心翼翼的卷好树皮，放到竹筐里，这株五品叶的人参就算是抬完了。