第11章 传授厨艺

虽然叶淳明白本来以叶安的真实实力，杀死一头花豹根本就无需如此费力，但考虑到是儿子第一次与野兽近距离搏杀。

他还是对儿子有了极大的肯定。毕竟是第一次，实战经验不足也是正常。

叶淳走上前去，轻轻地拍了拍叶安的肩膀，眼中满是欣慰与自豪：“儿子，你做得很好。第一次就能有这样的表现，为父很为你骄傲。”叶安听了父亲的话，心中涌起一股暖流，原本还有些紧张的情绪也渐渐消散。

叶淳接着说道：“这次你本来有着极大优势，但因为你实战经验不足，所以才会打的如此辛苦。但你不要担心，每个人刚开始都是如此，怕的是不会去纠正，去吸取经验教训。亡羊补牢，为时未晚。若不去改正，未来的杀场中，敌人可不会留给你改正的时间。”叶安重重地点了点头，眼神变得更加坚定。

叶淳随后带着叶安背着花豹尸体找到了一处河边的大石头上，在石头上生起了篝火，此时叶淳背着花豹尸体来到了河边，招呼着叶安过去。

叶淳从行囊中取出一把锋利的匕首，他先小心地将花豹的皮毛完整地剥了下来，动作熟练而又细致，每一刀都恰到好处，尽量不损伤到皮毛的完整性，这样才能卖一个好价钱。

接着，他先将那鲜嫩的豹肉仔细地清洗干净，水流冲击着肉块，泛起丝丝涟漪。他把洗好的花豹肉仔细地分割开来。

将一些较为鲜嫩的部分挑选出来，准备留作食物。然后，叶淳又把花豹的带着筋肉的骨头收集起来，准备炖肉。

在处理的过程中，叶淳还不忘给叶安讲解一些关于处理猎物的技巧和注意事项，叶安则聚精会神地听着，认真地学习着。

当一切都处理完毕后，叶淳将不能够食用的部分丢入了水中，以防吸引野兽过来。

处理完花豹的尸体，叶淳又取出了从家里带来的铁锅和各种餐饮工具，叶淳找了一处较为平坦的地方，开始熟练地制作豹肉。

他拿起一把锋利的小刀，小心翼翼地将豹肉切成均匀的小块，每一刀都精准无比，确保每一块肉的大小适中。

他把切好的豹肉放入一个干净的盆子中，然后开始准备调料。

叶淳从随身的包裹中取出一些盐巴、香料和一些特殊的草药，他将这些调料仔细地混合在一起，用手指轻轻搅拌，让香味充分散发出来。

随后，他把调料均匀地撒在豹肉上，用手轻轻地揉搓着每一块肉，让调料充分渗透进去。

接下来，叶淳找来一些干燥的树枝，搭起了一个简易的架子，生起了火。

火焰熊熊燃烧着，舔舐着空气。

他把抹好调料的豹肉一块一块地穿在细长的竹签上，然后小心地放在火上炙烤。

火焰的热度烘烤着豹肉，发出滋滋的声响，肉香渐渐弥漫开来。

叶淳不断地翻动着竹签，确保每一面都被均匀地烤熟，他的眼神专注而认真，仿佛在进行一项神圣的仪式。

随着时间的推移，豹肉的表面渐渐变得金黄酥脆，诱人的香气扑鼻而来。

叶淳看着这烤好的豹肉，脸上露出了满意的笑容。

他拿起一串烤豹肉，递给叶安，说道：“尝尝看，这可是难得的美味。”叶安接过烤豹肉，咬了一口，那外酥里嫩的口感和浓郁的香味让他陶醉其中。

“爹，你这些手艺都是从哪里学来的啊？”叶安看着忙碌着的父亲忍不住发问。

“都是当年你爷爷带我来山脉历练，你爷爷打的野味因为不带调料，味道一点不好。

随着进山历练的次数多了，我就每次进山将调料和饮食工具都带上了，反正又不是很重。

你爷爷也觉得我做的野味好吃，所以每次都让我来做，渐渐的，爹的厨艺也就提了上来。”叶淳一边收拾着豹肉一边回应着叶安。

“爹那你能教我嘛”叶安满怀希望的问道。

“你是我的儿子，这有什么不可。”叶淳说罢，当即把一串未烤好的生豹肉拿给叶安。

“来，你拿着，爹手把手教你”，叶安接过老爹递过来的豹肉，放在了炭火之上。

叶淳耐心地对叶安说：“儿子，制作豹肉关键在于调料的搭配和火候的掌握。”他边说边示范，“像这盐巴，不能多也不能少，香料要均匀撒开。”叶淳手把手教叶安如何切肉，如何翻转竹签。

“火候大了肉会焦，小了又不熟，要时刻留意。”叶安认真地听着，眼睛紧盯着叶淳的动作。

叶淳继续说道：“儿子，切肉的时候要顺着纹理，这样口感会更好。”

“翻转竹签要勤，受热才均匀。”叶安点了点头，开始尝试着操作。

叶淳在一旁仔细观察，不时地纠正叶安的动作，“慢一点，别着急，多练习几次就熟练了。”叶安的额头冒出了汗珠，但他依然全神贯注。

在叶淳的悉心指导下，叶安渐渐掌握了制作豹肉的技巧，父子俩的脸上都洋溢着满足的笑容。

叶淳接过儿子递过来的烤串，虽然肉上带着些许焦糊，但第一次能做出这样的水平也是非常不错的了。

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为了表达出对儿子手艺的肯定，叶淳将这串豹肉吃了精光。

随后叶淳又在附近寻得了一些新鲜的野菜。

他在炭火边找了一块平坦的地方，架起了简易的炉灶，又将木柴放了进去。

叶淳先将豹骨仔细地清洗干净，放入锅中，加入适量的清水。

接着，他点燃了篝火，那跳跃的火苗映照着他专注的脸庞。随着水温的升高，锅里渐渐泛起了白沫，叶淳熟练地用勺子将其撇去。

随后，他把野菜择洗干净，切成小段，待豹骨汤翻滚了一段时间后，将野菜放入锅中。

野菜在汤中翻滚，为原本单调的汤增添了一抹清新的色彩。

叶淳又从包裹里拿出一些盐和香料，均匀地撒入锅中，轻轻搅拌。

瞬间，浓郁的香气扑鼻而来，弥漫在整个树林中。

他不时地调整着火候，让汤在小火中慢慢炖煮，以便让骨头的精华和野菜的清香充分融合。

在等待的过程中，叶淳目光专注地盯着锅，仿佛在完成一件极为重要的事情。

终于，一锅美味的豹肉骨头汤炖煮完成，那浓郁的汤汁，鲜嫩的野菜，让人看了就垂涎欲滴。

叶安当即连喝了三大碗骨头汤，经过了上次伐骨洗髓的经历，叶安现在的食量甚至比成年人还要能吃，与之前瘦弱的样子形成了鲜明的对比，如同换了个人一般。