第170章 不是闹事的就好
次日江辞到店的时间比较早,进门就直奔后厨。
冰粉虽说做起来不难,但流程还是有些繁琐,加上准备的小料确实也多,挺花时间。
江辞先煮比较费时间的小料,像是蜜豆这些。
煮上的功夫,他又自己做了一些手工芋圆。
这小料放到奶茶里备受人喜欢,估计放在冰粉里的效果也不会差到哪儿去。
而像山楂片葡萄干这些,他昨天直接在市场买了现成的。
黎大勇到店的时候,江辞已经煮好了一大锅芋圆,并且将其放凉塞进了电冰箱里备用,随后又现煮了一些。
“做冰粉要这么早就开始准备?”
黎大勇进来,下意识的跟着帮忙。
江辞轻笑。
“量大,那可不得早点准备…”
“说来这个你也得学,搞不好会成为夏天店里的招牌…”
黎大勇听他这么一说,顿时来劲儿了。
“芋圆你都做好了?”
“不过这个之前做奶茶我经常做,流程都熟…”
“还是学学你怎么做冰粉吧!”
虽然听江辞说,做冰粉跟做凉粉类似,但还是有差别的。
江辞点头。
“你帮我把那个袋子里的粉,多舀一些到盆里。”
黎大勇照做,舀的过程中还看了一眼。
“这粉比之前买的,看着要细腻的多啊?”
“那当然,这个粉质细腻,做出来的凉粉才更好。”
说到这儿,江辞锅里已经在开始添水了。
凉粉做好还要放凉等凝固,这会儿开始正好。
半个小时不到,在两人一番忙碌下,足足三大盆凉粉做好。
黎大勇把盆子挪开放到一边。
“天热,恐怕得晾好久才能冷。”
江辞二话不说将电扇搬了过来。
“得尽快放凉,冰粉啊,只有够冰,才吃的过瘾。”
电扇在一旁吹着,时不时发出嘎吱嘎吱的声音。
江辞这时又拿出一大包红糖开始冲红糖水。
黎大勇闻着味凑到跟前。
“这红糖不是女人坐月子才常喝?”
江辞让他尝了尝味道。
“冰粉加这个,是灵魂。”
黎大勇喝了两口,味道确实很不错。
突然想到什么,江辞看黎大勇一眼。
“哥,不然你帮我去买点水果回来吧!”
“昨天去备料,市场水果有些焉儿巴,就没买。”
黎大勇点头。“不过你都要点什么水果?”
江辞稍微想了几秒。
“带三个大西瓜,再买几个柚子吧,要是有芒果,这个就多买点。”
“没有的话,你再买点其他有的,凑个十来斤就行。”
见黎大勇往门外走,江辞拖起推车追了上去。
“东西太多了估计不好拎着,你带上…”
黎大勇笑了笑。
“算了,我还怕等会儿西瓜直接滚一地。”
“我背上背篓吧。”
黎大勇说着,拉过店门后面的背篓,往身后一甩,就出门了。
江辞这会儿又开始准备店里的早点和果茶,好在邓莉也来了,有人搭把手,效率高了不少。
黎大勇买完水果回来,店里已经陆续有了一些顾客。
而这会儿夏凡和江卓带着两个小家伙也来了,人稍微一多,一时半会儿也不显得有多忙。
江辞跟黎大勇把买回来的水果洗干净切成小丁备用,随后他先做了三碗冰粉出来。
“我不尝,你让康康安安他们来。”
“他们要说好吃,那味道肯定是对了。”
黎大勇看着碗里的冰粉,里面有山楂葡萄干和各种果粒,丰富的很,配色也尤为好看。
他哪儿啥的尝啊!这一会儿是要拿到外面卖钱的…
江辞把冰粉往他怀里怼了下。
“你不尝味道,明天怎么动手做?”
黎大勇这才拿起勺子,往嘴巴里送了一口。
冰凉丝滑,带着些许红糖的醇厚和甜味,再配上山楂的酥软和其他果粒的口感,实在太绝了!
“这冰粉,简直太成功了。”
“怎么会有这么好吃的…”
黎大勇一时有些激动,说话的声音难免大了些。
在外面吃饭的顾客听到,不由自主的放下了手中的筷子。
他们当中很多都是这家店的常客,其中也不乏有昨晚到过店的。
刚才听到说什么?
冰粉太成功了?
这店里要是推出新品,绝对不能错过啊!
不然错过不知道得等多久才能吃到…
想到这儿,有几个人直接就奔着后厨去了。
江辞和黎大勇见到几人动作迅速围过来,吓了一大跳。
“你们这是咋了?”
“不能是吃的东西有问题吧?”
黎大勇看到他们,不由自主就会想到之前店里闹事那几次情况。
跟眼前的场景,实在是太像了。
见他们误会,几人连忙摆手。
视线更是直直的落在了黎大勇手上的碗里。
这就是他们说的冰粉吗?
看着确实很不错的样子。
卖相都这么好,那吃起来肯定也不会差…
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“我们就是想问,你们手上的冰粉,现在卖吗?”
其中一人开了腔。
黎大勇听了,顿时松一口气。
还好只是想买冰粉,不是闹事的就好…
江辞点头。
“冰粉现在卖的。”
“就是我们才刚准备好,都没来得及摆出去。”
“可能要稍微等上一会儿。”
对方爽朗一笑。
“只要能买,等等不算事儿!”
几人出去在外面等,江辞跟黎大勇把冰粉全都拿到外面。
小料这些全都放在固定的容器里面摆好。
只见他找来一张纸板,然后用笔在上面哗啦啦的写下几个大字。
店内出售冰粉,味美价廉。
等纸板挂在门口,江辞开始给大家制作冰粉。
“小料都是自选的,全要的话,会相应的贵上一两分钱。”
大家却像是没听到他说的话似的。
“这些小料我都要加。”
“这个碗看着太小了,有大份儿卖的吗?”
江辞原本只准备了一个规格,听有人提了一嘴,他索性回去又拿了个大碗出来。
“这个是大份规格。”
“那我就要这个装。”
大家爽快的掏钱,等拿到冰粉,甚至都来不及回座位坐下,站在原地就开始往嘴里扒拉了。
一边吃一边忍不住发出赞不绝口的声音。
“这冰粉吃的够劲儿,凉到了心窝。”
“可不是,天热就想来这么一碗,就是可能不怎么顶饿。”
“我看这里面好像有红糖,能量还是够的吧…”
有人吃到一半,开始研究起成分和配料了。
江辞看着大家伙吃的开心,嘴角扬起几分浅笑。
胡志坚从外面进来,看到一群人都聚在一起,脚步微顿。
“这又是在干啥?”
疑惑间,他便看到了大家碗里晶亮透明的东西。