第355章 剁椒鱼头之美味
当晚,整个驻地,连带着旁边热火朝天的筑城工地,都弥漫着一股奇特的鱼香味,李孝恭搞了一场声势浩大的全鱼宴。
为了让这帮筑城的土人都喜欢上鲸鱼肉,江枫可是下了血本。他特地跑回现代,把一家大超市里的料酒全都包了圆儿。
料酒只为了去除鲸鱼肉里的腥味儿,这个方法效果非常好。
当地的土人,就像我们现在看到的非洲人一样,靠着大海,却不喜欢吃海鱼,就是因为不习惯那个鱼腥味儿。
江枫这么一个骚操作,当天晚上,全城的人个个大快朵颐,一个个吃得满嘴流油,那哄抢的场面,跟饿死鬼投胎似的。
当然了,江枫他们几个才不会吃那鲸鱼肉呢!一下子几十吨,分明是不值钱的贱肉啊!
他们几个吃的是剁椒鱼头,清蒸石斑鱼和金枪鱼刺身。
这些本来是江枫和船上的水手们的晚餐,可惜抓到了鲸鱼以后,江枫就命令回航了。
那条一百多斤的石斑鱼,被程咬金他们看到了,那还能跑得了?
不仅鱼,连带剁椒、葱姜蒜,各种佐料都被抢了个干净。
无奈,江枫只好多给水手们了几条金枪鱼,给他们配好蘸料和芥末,又给水手们赏了十箱啤酒,让他们自己开荤吧!
他自己则带着小奶娃,去李孝恭那里打秋风。
到了李孝恭那里,老远就闻到了剁椒鱼头的香味,江枫不放心厨房的手艺,跑去一看。
鱼头之大,一锅装不下。
好家伙,那厨子将最大号的行军锅拿来了,也只能装得下半只鱼头。
看到江枫来了,厨子只好苦着脸请教江枫,还有半只鱼头怎么办?
这还不好办?江枫亲自下手,半只鱼头又熬了一大锅奶白,奶白的鱼头汤,
晚上中军上下,所有人都能喝上一碗。
开席了,那场面,就是程咬金这样的老吃货看着都傻眼。
剁椒鱼头,实在没那么大的盘子装,直接分成了一人一大盆,连小奶娃都分了一小盆。
不过,江枫可不敢给小家伙吃,太辣了。
可是,那剁椒的独特香味,小奶娃哪里舍得错过,拼命抓着盆不让江枫端走。
江枫看到小家伙不知剁椒的厉害,那就让她尝尝苦头吧!
那边,四个大吃货还是第一次吃剁椒鱼头呢,闻着剁椒那奇特的香气,早就馋的直流口水了。
开吃了,几个家伙迫不及待地夹了一大块鱼肉,塞进嘴里,拼命嚼了起来。
一种奇异的香辣味,外加滑嫩的鱼头肉,一下子就把味蕾全部唤醒了,虽然辣的咝咝哈哈的,可是,没人舍得停下来!
李孝恭一边大嚼一边含糊不清地说:“嗯!好吃!真香!这鱼头,比那什么熊掌好吃多了!”
至于程咬金,那更是吃的连话都懒得讲,埋头苦干!
小奶娃看着大家吃的那么起劲,她也要凑热闹,拿着小勺子把她分到的那一小块鱼肉挖呀挖,挖下一小块鱼肉来,兴高采烈地塞进嘴里。
下一秒,就尴尬了,只觉一股火辣辣地刺痛从舌尖升起,继而弥漫到整个手头,口腔。
小家伙一下子呆住了,那小表情,好像受了多大的委屈,小嘴一瘪,就想哭,可是,想起刚才自己的豪言壮语,这要是哭出来,似乎是自己打脸哦!
到底是哭还是不哭呢?眼泪已经涌上了眼眶。
江枫在旁边偷眼观瞧,心里那个乐呀!
听人劝吃饱饭,这个真理要在实践中检验呀!
他看着小家伙做了一番思想斗争,教育目的已经达到了,赶紧劝道:“明达啊!不好吃就吐掉,张开嘴,吸吸气,就不太辣啦!”
“呸!呸!”“哈!哈!哈!”小奶娃用力得照做着。
果然,刺痛感减少了许多。
江枫适时递上了果汁。
几口下去,小奶娃终于缓过劲来,心有余悸地将那一小盆鱼肉推给江枫。
这下是真知道厉害了。
江枫赶紧让厨子装了一盆清蒸石斑鱼过来。
小奶娃这才兴高采烈地吃了起来。
还别说,这六个家伙的战斗力真是厉害,半只剁椒鱼头,竟然被这几个家伙吃个精光。
等到清蒸石斑鱼上来了,六个家伙捂着滚圆的肚皮,大眼瞪小眼,实在是连动一下筷子的意愿都没有了。
江枫只好招招手,让侍卫们进来,将那一大块鱼肉都端走,连带厨房里剩下的,都拿去分了吧!
这清蒸的鱼肉,第二顿就不好吃了。
那么大的鱼身子,除了小奶娃吃了一小块,几个吃货一口都没尝。
大家瘫坐在椅子上,动都不想动了。
嗝……这鱼头……真他娘的……好吃!”程咬金打了个饱嗝,含糊不清地说道。
“十天半个月……老子……不想再……吃鱼了……”尉迟恭也瘫坐在地上,有气无力地说道。
用菜先填饱了肚皮,酒还没怎么喝呢!
六人又缓了好一阵子,才又开始活跃起来。
大家询问江枫,怎么抓到这么大的鲸鱼的。
听着江枫口沫飞溅地吹牛,小奶娃还不时地在旁边神助攻。
一个个听得悠然神往。
特别是听到,八牛弩竟然还有这等妙用,几个武夫哪里按捺得住,恨不得趁夜就出海,再去抓一条大鲸鱼回来。
这顿全鱼宴,全城一直吃喝到深夜,所有人都吃了个肚皮溜圆。
第二天,一清点,就那么敞开了肚皮吃,这鲸鱼肉才吃了一小半,看着那堆积如山的鱼肉,厨子们都有些发愁。
这么多肉怎么保存啊!
厨子头大着胆子禀告李孝恭,请他拿个主意。
李孝恭一听,也傻眼了,他领兵这么多年,何曾有过这么富余的时候。
多点粮食好说,往仓库里一搬就行了,多出来十万斤肉,这咋办?
他赶紧找江枫商量。
江枫想了半天,只想起腌咸肉。
于是,全部的人马都停工一天,集体腌咸鱼。
有人说了,腌个咸鱼要那么多人干什么?
废话,腌咸鱼,需要盐啊!
哪里找那么多盐,只好大家一起用海水煮盐呐!
又忙了一天,终于在鱼肉腐败之前,都抹上了盐,晾晒起来。