第273章 刚想到的新甜品，帮我尝尝味道？
说干就干，全红灿学着叶凡样子，卷起袖子，套上厨师服和口罩。
叶凡则一边自己翻炒蜗牛肉，一边抽空指导她。
“先来块黄油，用小火就行，再下入洋葱和蒜末。”
全红灿一一照做，但她想着用小火多慢呀，直接上大火，用最快的速度把黄油熬化不就行了吗？
我真是个聪明的小姑娘。
叶凡都不用余光去看，光闻就知道灿灿已经把黄油弄糊，弄焦了。
“咳咳…你快下蜗牛肉吧…下一步就是撒点牛肉粉和王汁粉…最后浇一圈白葡萄酒…收好汁出锅…”
全红灿抽动鼻子，是觉得有点不太对劲，刚才好像弄糊了，但为了不在众人面前丢面子，仍然硬着头皮继续做。
哗啦啦的响声从旁边传来。
叶凡颠了几下锅，成堆的蜗牛肉在空中飞舞，然后稳稳落下，一颗都没飞出去。
全红灿看到后，会心一笑。
是时候给大家露一手了！
于是她也学着叶凡颠锅的样子。
随着手腕往前一抖，锅中的蜗牛肉也飞到空中。
潘占乐：“厉害呀，灿灿，没想到你连颠锅也会，平时真是小看你厨艺了！”
“开玩笑，我们广东省是美食之都，这都毛毛雨啦，更厉害的你还没看到呢。”
话音未落。
刚才全红灿颠锅飞出去的蜗牛肉，有好几块都没落在锅里，直接落在锅边，反弹之后飞向叶凡…
“你这是暗器呀，我靠！”
还好叶凡反应快，及时往后退了小小步。
系统给的道具只帮忙强化了体力，耐疲劳是没问题，可是不耐烫呀，这要是烫一下就是一个疤…
“叶先生，你没事吧？”全红灿神色慌张。
“没事…没事…我吉人自有天相…你该浇白葡萄酒了…”
酒瓶盖子被拇指盖顶开，全红灿潇洒地往里面倒了小半瓶。
叶凡见状眼睛都瞪圆了，想阻止已经来不及了，只能顺其自然。
大多数的白葡萄酒，口感轻盈带着果香，加一点和蜗牛肉一起烧，去腥的同时还能多一个口感层次。
但按照灿灿这个加法，这锅蜗牛肉肯定酸的不行。
一想到这，叶凡牙齿都有点打颤了…
全红灿处理好蜗牛肉，叶凡又教她烧制秘制酱料，然后陆续填充到蜗牛壳里，一层酱料，一块蜗牛肉，最后酱料封口。
“嗯嘛…这法式焗蜗牛做起来还是很简单的嘛…”
全红灿轻松说道：“等会谁想尝尝我的手艺，现在可以举起你们的小手报名了。”
不少运动员赶忙交叉挥手。
“不了…不了…我们还是想尝尝叶先生的手艺…”
“哼，你们呀，没口福，等会烤出来，求我都不给你们吃。”
趁着烤箱运转的功夫，叶凡抽空调制饮品。
没一会，一杯杯葡萄茉莉冰茶出现在餐台跟前。
“你们运动员想喝的自己拿，要是喝不惯这个，冰箱里还有矿泉水和AD钙奶，自便好了。”
潘占乐动作最快，拿到第一杯就往嘴里灌了一大口，随后哈出一口冷气。
“爽呀…酸酸甜甜的…既有淡雅的茶香又有鲜榨果汁在里面…关键是上面还有剥好的葡萄吃…”
“我就喜欢这种，又能喝，又能吃的饮品。”
“在家喝奶茶，长辈老说我吃里面的椰果不健康。
要是外面奶茶都是和叶先生做的同款品质，谁还敢说不健康，小朋友天天抱着喝都没问题。”
平时大大咧咧的张雨菲，今天状态不太好，就一个原因，生理期来了，导致她情绪低落。
张雨菲趁人少时，走到餐车跟前：“叶先生，有热饮吗？实在不行，就来一杯茉莉花茶吧？”
叶凡闻言一愣。
热饮？这个天？大家都穿短袖的情况下喝？
莫不是她特殊情况来了?
要是这样的话，茉莉花茶最好要少喝，里面的原料之一的乌龙茶偏寒性。
叶凡想到这几天张雨菲也要参加比赛了，游泳运动员遇到生理期对成绩的影响可不小。
要不我做点甜品帮她调理一下。
做什么好呢？
八珍糕…红糖糍耙…红糖汤圆…等等一些甜品一时半会还搞不定…要来个最快的…
有时厨师会的东西太多，也是一种负担。
叶凡的脑袋里此时就跟幻灯片一样，无数的甜品一道道掠过。
有了！
要不我把红糖姜茶熬成酱放到玻璃瓶里，她要喝的时候舀一勺，兑点热水就行。
这还不能直接说，要想个委婉的方法。
叶凡：“张雨菲，你说巧不巧，我刚才想到一道新甜品，能不能请你帮我试一下口感。”
“我呀？”
“对，等着哈，很快。”
说罢，叶凡先让托尼给张雨菲倒了一杯温开水。
叶凡把原先一个装水果糖的小玻璃瓶清理出来，放到沸水里煮几遍消毒。
然后才开始制作红糖姜茶。
首先把姜去皮切丝，虽然姜能驱寒发汗，但它的皮偏寒性，最好去掉。
再把红枣肉去核剪碎备用。
之后找来一大碗，红糖打底、再铺上红枣肉和姜丝。
最后用保鲜膜把碗包裹好，放入蒸锅里蒸上20分钟。
时间一到。
一碗膏状的红糖姜茶就做好了。
红糖在高温蒸汽的作用下融化成膏状，淡黄色的姜丝与红枣肉夹杂其中，只是轻轻吸上一口香气，肺里都是甜的。
这碗红糖姜茶远看之下，就和川贝枇杷膏类似，但在香味的作用下，绝对值得舀上一勺尝尝。
叶凡用一次性勺子舀了一勺送入口中。
咦，不错！
好甜蜜，好拉丝感觉！
就算吧唧嘴巴，红糖仍在牙齿之间拉扯。
叶凡喝了大半瓶矿泉水才把嘴里的红糖清理干净。
接下来，他把整碗姜茶倒进玻璃瓶里，顺便舀出一勺冲上热水递给张雨菲，还特意挑了一个全新的马克杯作为容器。
“这就是我刚想到的新甜品，帮忙尝尝味道怎么样？”