第179章 收紧了鱼线

萧宇辰他们将最后一条大马鲛鱼拉上船后，船上的甲板已经被这些鱼挤得满满当当。

三人站在甲板上，看着这堆叠如小山般的渔获，心里既激动又兴奋。

赵德柱一边喘着粗气，一边用手背擦了擦额头上的汗水，带着一丝疲倦的笑容说道：“辰哥，这下真是赚了个大满贯啊！这些马鲛鱼可真够重的，光是拉它们上船，就已经把我累得不行了。”

孟庆生也靠在船边，笑得合不拢嘴：“对啊，这一趟可真是值了。这么大条的鱼，我们村里这几年可都没见过。嘿，要不是跟着辰哥，咱们可真是难得遇到这种好机会。”

萧宇辰点了点头，笑着说：“好了，兄弟们，先别高兴得太早。咱们得赶紧把这些鱼处理好。你们知道的，这些鱼这么大个头，要是拖得太久，味道可能会受到影响。咱们今天可得把这批大货妥妥当当地收拾干净。”

赵德柱和孟庆生对视了一眼，立刻点头应道：“明白，辰哥，你说怎么办我们就怎么办！”

萧宇辰微微一笑，撸起袖子说道：“好，既然这样，那咱们就赶紧动手吧。柱子，去把大刀拿过来，咱们先把这些大马鲛鱼一条条解剖开。庆生，你负责准备几个大桶，把鱼肉和内脏分别装好，内脏不能扔，要好好利用，做鱼粉还是有价值的。”

赵德柱听了，立马应声，快速跑到船的另一边拿来了几把锋利的剖鱼大刀。孟庆生则是找来了几个大塑料桶，放在了甲板旁边，给即将进行的解剖做好了准备。

萧宇辰深吸一口气，看着面前那条最为巨大的马鲛鱼，露出了一丝严肃的表情：“行，那我们就从这条大马鲛鱼开始吧。这家伙这么大个头，得花点时间才行。”

赵德柱举起手中的大刀，问道：“辰哥，你说从哪下刀最合适？”

萧宇辰仔细打量了一下这条大马鲛鱼，随后点了点鱼的腹部，开口说道：“从这里开始，先把鱼鳞刮掉，再开膛。小心点，鱼肝和鱼卵可都是好东西，不能弄坏。”

赵德柱应了一声，然后用力一划，大刀的锋利刀刃轻易地割开了马鲛鱼的鱼腹，刀锋所到之处，坚韧的鱼鳞纷纷剥离开来，露出了鱼腹中的内脏。鱼的腥味瞬间弥漫开来，但三人对此早已习以为常，丝毫没有受到影响。

孟庆生立刻上前，手持一把小刀，小心翼翼地把鱼腹中的内脏取了出来。他的动作非常娴熟，仿佛每一个步骤都早已做过成百上千次一般。他将鱼肝和鱼卵小心地放入一旁的桶中，然后继续将其余的内脏剥离出来，扔进另外一个桶里。

萧宇辰则是站在一旁，拿起大刀开始刮除鱼鳞。他的动作干净利落，大刀在鱼身上来回游走，每一刀都准确地刮去大片鱼鳞，银色的鳞片像雪花一般飞溅开来，落在甲板上，闪烁着耀眼的光泽。

“柱子，你别顾着一条鱼，这么多鱼等着呢，你得快点。”萧宇辰笑着说道。

赵德柱咧嘴一笑：“好嘞，辰哥，我这就加把劲！”

他将第一条鱼的内脏处理完后，立刻开始下一条。孟庆生也没闲着，他负责将取出的内脏分类整理，确保每一部分都能得到合理的利用。

萧宇辰看着他们的分工合作，点了点头，然后接过赵德柱剖开的鱼，开始处理鱼肉。他熟练地用大刀剖开鱼背，顺着鱼骨的方向用力划下，一片整齐的鱼肉被分割了下来。那鱼肉粉白泛着光泽，紧实而富有弹性，看得出非常新鲜。

“这鱼肉做刺身一定不错。”萧宇辰喃喃自语，手中的动作不停，一片片鱼肉被整齐地切割下来，放入准备好的保鲜箱中。

赵德柱抬头看了一眼，嘿嘿笑道：“辰哥，你这手艺可真是没得说。这刀工要是让那些大厨看到，估计都得自叹不如。”

孟庆生在一旁点头附和：“是啊，辰哥的刀工一向了得。这么大一条鱼，切得这么整齐，换做是我，估计早就把鱼肉切得稀巴烂了。”

萧宇辰笑着摇了摇头：“行了，你们两个别拍马屁了，赶紧干活吧。咱们今天得把这些鱼都处理好，不然可没法带回去卖钱。”

三人继续埋头苦干，船上的甲板上逐渐堆满了处理好的鱼肉和分类整齐的鱼内脏。萧宇辰不时抬头看向远方的海面，太阳已经渐渐开始西沉，海风也带上了一丝凉意。

“庆生，你去把冰箱打开，把处理好的鱼肉都放进去。柱子，你去拿点盐水，咱们得把鱼肉简单处理一下，保鲜。”萧宇辰一边说着，一边继续手中的工作。

孟庆生立刻起身，跑到船尾的冰箱边，打开盖子，将已经切好的鱼肉一块块整齐地放入冰箱里。赵德柱则是拿来了准备好的盐水，将鱼肉用盐水简单地冲洗了一遍，然后再放进冰箱中保存。