第375章 肉夹馍

“绞肉机做好了？”

阮梦难掩激动，根据她的设想，绞肉机有点像，前世的搅拌机。

上面圆形机身，内壁四周是几层旋转刀片，机身用麻绳和踏板连接，通过踏板，提供动力。

阮梦扶着机身，赞叹不绝。

阮梦让小楷帮忙，冲洗绞肉机内壁，老二原本想帮忙，立即被阮梦叫住。

老二讪讪收手，四名工匠看的有些莫名。

阮梦将剩下的大块卤肉，拿出来一块，丢入洗好的绞肉机，让二哥帮忙踩踏，老二觉得自己有用，脸上兴奋不少。

刀片起初滞涩，等老二掌握好节奏，除了有肉沫飞溅，绞肉效果意外的好。

黄师傅谦虚解释，“怕姑娘要的急，刀片是从咱们带来的，现有的匕首、小刀上砍断而来，若是时间充裕......”

“等炼铁的炉子做好，咱们可以捶打想要的刀片形状，效果应该更好。”

第一台就有如此的效果，阮梦已经十分满意了。

老三不在，阮梦去请了宋家两位嫂子来。

知晓阮梦，肯定是要教会妻子什么，宋家两位兄弟是支持，主动照顾孩子。

阮梦教两位嫂子揉面，醒发后，揪出的剂子比平时大一些。

老二好奇，“妹妹，这么晚要做包子？还是饼？”

阮梦微微一笑，“肉夹馍！”

刚才绞了卤肉，阮梦临时想到的，正好给点大家做宵夜。

又取出两大块卤肉，交给二哥，让他一并绞了。

阮梦洗好一把野荠菜，用刀切碎了。

宋大嫂问，“小妹，怎么不干脆丢到绞肉机里，一并绞了？”

阮梦答，“我担心缠住刀片了，也不好清洗。”

宋大嫂点点头，剂子揪好后，根据阮梦指点，摊成厚饼状，阮梦看了看铁锅......

等提醒工匠，尽快将炼铁炉建起来，就可以打造一口平底锅了。

阮梦请宋大嫂蒸饼，宋二嫂看着火候。

老二将绞好的卤肉馅端进来，阮梦混入荠菜末，搅拌均匀，让二哥拿来纸笔，记录好肉夹馍的做法。

等记录好后，阮梦让二哥去提醒工匠和其他的人，让他们等一等，为了庆祝工匠们的成果，阮梦准备了宵夜。

面饼足足蒸了上百个，宋家两位嫂子，第一次看见这种做法，觉得新奇不已，也不觉得累。

她们知道，阮梦将法子交给她们，是想让她们多一个营生。

等饼子全出炉，阮梦演示了两个，将面饼从中间切开，将卤肉馅儿塞进去，一份切成了四块。

阮梦往二哥口里塞了一块，笑着问他，“怎么样？”

老二睁大眼睛，说不出话来，竖起一根大拇指。

“让小楷、阿元进来。”

老二转身，小楷和阿元很快进来。

宋家两位嫂子，也在阮梦提醒下，一人尝了一小块。

对于肉夹馍的味道，她们根据卤肉味道，有过想象，但没想到，和面饼、荠菜一起，能发挥成这样的味道。

两人都惊喜不已。

“不差吧？”

阮梦笑问，“学会这个，随便支个早餐摊，也能成为特色。”

宋家两位嫂子，感激点头。

小楷和阿元得知，阮梦让他们优先试菜，为这份特殊，感动又自豪。

小块肉夹馍，一口包进去，咀嚼几下，两人瞪大眼睛，指着桌上剩下的两小块，说不出话来。

等到咽下，疯狂夸赞。

“太，太美味了！”

“姑娘，你是怎么做大的？怎么普通的面饼，竟能做到这么好吃？”

“就是，就是，我可以一口气长，吃几个！”

......

阮梦笑着转身，看向宋家两位嫂子。

“看到商机了吧？”

宋大嫂和宋二嫂，笑着点头，“姑娘做的，那还能有话说？”

几人一起，将剩下面饼，全塞满了卤肉。

端出去后，一人拿了一个。

阮梦让阿元，给自家主子们送去。

没一会儿，阿元惊喜回来说：

“姑娘，少爷吃完了。小姐也吃了小半个呢！”

阮梦笑着点头，“晚上不好消化，沐恩小姐的确不能多吃，若是喜欢，以后我再做便是。”

阿元眨眨眼睛，再做？他可又要沾光了。

阮梦让阿元接着吃，给彩菊等人也拿一些去。

潮水的声音低了下去，远处有村民赶海的声音。

阮梦的视线，移到绞肉机上，想起了自己，前世很喜欢的一道美食。