第17章 西市卖糖水
“爹，牛三叔怎么说。”宋三娘感觉家里怪安静的，出声问道，
“他答应了，就按你说的那样加盖子勺子，我给开了一文钱一套，他一开始不肯要钱呢。”说完他又对宋二嫂说。
“对了，老三做好的竹碗我让他送来，你在家有空就像之前那样，蒸煮一下，洗干净。”
“知道了。”宋二嫂应道。
饭毕，收拾完桌子，洗干净碗筷，一家子又开始盘账。
今天减去秦昊东两兄弟后面拿去的三十碗二百四十文，按理应该收入一千二百六十文，卖身契的一两是从分家的银钱拿的，不算进里面。
减去秦昊东两人十五文的分成，摊位费二文，买瘦肉的十文，买包子的四文，车费十文，还有卖剩下两碗双皮奶十二文，今天一共收入一千二百零七文。
宋三娘的束修以后都不算进总帐的，每天多做糖水出来结算，除非当天是用钱银结算，不过过两天宋祖恩应该会吃腻了，到时候就直接用钱银结算，一次性给完。
从第一天赚两百多文到现在一天快一两半也才一个星期不到，而且明天起宋老二还在西市开一摊。
宋二嫂嘴里带笑道“看来我们的房子很快就能盖起来了。”宋老二也在一边傻乐。
三人开开心心的，缓过了开心的劲才各自忙活自己的事情。
晚上等宋三娘学习完回到家，四娘五娘已经洗过澡睡下了。
宋老二和宋二嫂正在赶黑做竹碗，一根小小的蜡烛，散发着温暖的光芒，宋三娘也加入了制作的队伍。
一个忙碌的夜晚很快就过去了。
第二天一大早，家里今天要准备两百多份糖水，宋老二要去西市另起炉灶。
五十份双皮奶，八十份水果奶冻，八十份七彩芋泥丸。
秦昊东两兄弟那里还是每样十碗，双皮奶父女俩都是二十碗，水果奶冻和七彩芋泥丸，宋三娘各是三十碗，宋老二是五十碗。
今天家里的糯米粉，水果，都全部用完了。该要买了。
宋二嫂和宋三娘两人已经有了默契，合作起来很是流畅，虽然份量增加了一倍，但是也不过是材料增加的事情，并没有太大的影响。
四娘和五娘也时不时会能帮着做点小事。所以宋老二就去做竹碗了。
正当家里人都在忙碌手头上的活计的时候，牛老三提着竹筐进来了。“二哥，我昨晚做三十几套竹碗，先拿来给你们用。”
宋老二过来接过竹筐，把里面的竹碗勺都倒到大木盆里面先泡着，他问“吃过早饭没有，没有在这里吃。”
“吃过了，现在就回去继续给你们做碗。”牛老三上前拿过竹筐就要走，宋老二赶紧把人拉住，
“等一下，我刚数过了，三十八套呢，我给你拿钱去。”说完赶紧进房间拿钱。
牛老三有点不好意思的站在那里，宋老二很快就出来了，把钱给了他，送他出了门，然后又开始忙碌自己的。
吃过午饭，宋大志来叫门，他带了一挑担子来，这是昨天宋老二让他帮忙带的，以后要摆两个摊，家里只有一挑担子，只能借用宋大志的。
宋大志也不介意，他家里良田多，所以稻谷也多，用来装稻谷的竹筐也多，拿一担给宋老二用压根不影响。
宋老二几人在地窖把放置的糖水装好，放上车就出发了，先把三娘送到东市，再送宋老二到西市。
到了东市，宋老二非要帮宋三娘把担子挑到集市里面去再到西市，宋三娘只好麻烦宋大志等一下他，到了摊位上，秦昊东两个已经在附近等着了。
宋老二放下东西就走了，秦昊东两人提着篮子走过来，
”宋姐姐，昨晚的糖水也卖光了，还有人要我今天再送呢。”秦昊东还没有说话，秦昊南已经迫不及待的说道。
“那你们真厉害，今天继续努力。”三娘俯身摸摸秦昊西的头，
秦昊东把篮子递给三娘，三娘像做贼似得小心的把钱倒到自己今天背的背篓里面，然后拿出了二十四文给秦昊东。
秦昊东接过道了谢，然后就问今天的安排。
“今天还是先拿三十碗吧，你们先跑其他的地方，如果卖完了再去西市，我爹在那也卖，你们卖完了就去他那里拿，到码头那边去卖。”宋三娘说完安排，就开始帮他们装。
“好的。”
等两兄弟走后，宋三娘开始了守摊模式，自己一个人的时候其实还是有一点不自在的，她看了看旁边的摊位，那个王二还在，另一边换了一个卖鸡蛋的老婆婆。
“王伯伯，你的桃子怎么卖的？”宋三娘问他，趁有时间，先把桃子买上。
“桃子三文两斤，又脆又甜，怎么，你要来点？你爹就放你一个人在这，也不怕”王二乐呵呵的调侃，看她一个小姑娘的，觉得宋老二心真大。
“这不有你们这些叔伯在嘛，有什么事情，也还有差爷呢，我不害怕，你给我拿四斤桃吧，”说完，宋三娘从背篓里面拿出六文钱给王老二。
王老二听了这话笑容更是灿烂，他仔细的挑选那些又大又好看的出来，嘴里还念叨着“你这女娃，真是了不得，叔给你挑好的。”
称了四斤还不够，他还多送了一个。宋三娘拿背蒌装好，这边就有客人了，她就开始忙活了。
西市
宋老二让宋大志先看着东西，他去交了摊位费，然后挑着担子往摊位去。
这边的摊位和东市不一样，东市那边都是统一的两文钱。这边是看你卖的是什么。
最便宜的就是菜蔬瓜果，竹编草药一类的，两文钱，吃食一类的就三文钱，要是鱼肉生鲜那些就要五文钱，不过那些价格也高。
宋老二在摊位上停下，左边是卖煎饼的，就三种馅料，葱油，韭菜，猪肉，别看种类少，生意好得不行。
把剂子放进铁锅里，用手轻轻按压使饼尽量变薄变大，一面定型后翻面，煎至两面金黄，饼子变得蓬松、皮薄馅足，同时香味四溢，摊子前围满了等待的人。
这样一张饼子，素饼两文，肉饼四文，大人吃两张素饼才四文钱，但是能吃得饱饱的。
这边的船工工钱多那天就来一张素一张肉，饱食一顿，工钱不多就两张素饼，也能美美的一顿。
右边是卖包子馒头蒸饺的，别看是摆摊的，但是两摞蒸笼垒得有人高的，正冒着滚滚热气，
摊主两夫妻正忙得热火朝天，这种饱肚又快捷的食物在西市是卖的最好的。
宋老二把三样糖水都打开摆在竹盖子上，两边摊位有客人好奇的凑过来看。
“这卖的什么吃食，看着怪新鲜的。”
“这一看就是用牛乳做的，一股牛乳味，还雪白雪白的。”
“怪好看的，紫的粉的黄的绿的。”
有人直接问宋老二“哎，兄弟，你卖的这是什么，怎么卖？”
宋老二呵呵一笑“我卖的是糖水，这有水果的是水果奶冻，八文一碗，这彩色的是七彩芋泥丸子，十文一碗，那白的就是双皮奶，像蛋羹一样滑滑嫩嫩，六文一碗。”
“哇，十文一碗，那也太贵了吧，我都能买一斤肉了，买不起买不起。”有的人转身就走，陆陆续续也有人走了。
“给我来碗六文的尝尝。”“给我也来碗。”也有的人要试试，不过芋泥丸子是暂时无人问津。
有人没买，眼巴巴的看着那些买了在尝的人。“怎样，味道还成不？”
“好吃，甜甜的，还有奶味。”那人吃完还有点意犹未尽，“老板给我装两碗带回去给孩子吃，”
“好嘞，客人你可不能久放，等下到家就吃掉，不然等下放久就坏了，”这边的都是新客，所以都要一一叮嘱一遍。”
这边宋老二忙到热火朝天，宋三娘闲到要拍苍蝇了，正在这时，贺府上次那个小哥小菜籽来了，一来就找宋老二“嘿，姑娘你爹不在吗？”
“我爹不在，你找他有什么事情？跟我说，我转告他。”宋三娘回道。
“咱府上大小姐后天办及笄礼，要大办宴席，要跟你们定糖水，上次你给送的那三样糖水每样都备一百碗，你们能不能完成？这次的事情事关我家大小姐，是大事，你们可不能到时候搞砸了。”
宋三娘算了一下，现在家里不够的就是竹碗，今天一天牛三叔做的量应该够明天用，那明天多找两三个人一起做，那就能赶出来了。
于是她回道：“这事我就能做主，我们接下了，就是不知道贵府的宴席是什么时候办，因为都是用牛乳做的，我们要保证牛乳新鲜，不然会吃坏肚子，假如你们府上能提供牛乳，我们直接到府上做更好。”
小菜籽挠挠头，”这事我做不了主，你等着，我去找贺采买和你谈。”说完，他掉头就跑。
没一会，就看贺采买摇着扇子往这边过来了。
“你和小菜籽说的，我知道了，你考虑得周全，我们宴席是在下午的，我们庄子上有的是母牛，连母羊都有。你要牛乳没问题，还要准备什么材料你一并说了，我让厨房的人备好。”
宋三娘不好意思的一笑，“就准备牛乳就可以了，价格就每碗糖水减掉两文钱，其他的我们会准备好，要是其他的都要贵府准备，我们就不赚钱了。”
“哈哈，你这个小丫头，放心吧，你们不出差错，到时候肯定有赏赐，钱也不会少了你们的。”
“那就谢过贺叔叔帮我们美言了，我们后天会提前过去准备好，到时候我和我娘两个人一起去。麻烦贺叔叔了。”宋三娘打蛇随棍上。
两人商量完细节，贺采买给了一两定金，又买了六碗糖水留才悠闲的走了。
宋三娘却是有点兴奋，虽说没有想着巴结别人的意思，但是能和贺府建立长期的合作关系，以后生意做大了，也有好处，不管怎么样，这次要办的漂漂亮亮的。
她已经开始盘算整个计划了，材料先把糯米粉，木薯粉，芋头，糖准备好。水果，鸡蛋这些当天买最新鲜的。竹碗那些前一个晚上洗干净晾干。
然后当天早上先让大志叔送自己和娘去集市上买鸡蛋水果，再送到贺府，当天就不开摊了。再三的思考了整个细节，觉得没什么问题了，宋三娘才停了下来。
今天就得买糯米粉和糖了，再买一点明天用的水果，桃子已经买了，再买点其他的。
秦昊东两人今天也很快就回来了，把篮子递给三娘。
“今天又卖完了，我们这两天都在富人街和私塾那边跑，那边人都大方，看了卖的什么立刻就掏钱，不像其他地方的老喜欢和我们讲价，有的还不给足钱就要拿走东西。”
“你们两个是不是忘记了什么？”宋三娘没好气的说。
“忘记什么了？”秦昊东和秦昊南互望一眼。
“你们卖完要去哪里？我昨天说的什么？”
“我们给忘记了。”秦昊东没好意思的拍了一下自己的脑袋，接着就想往西市跑。
“篮子拿上，还有小心里面的东西。”宋三娘忙把篮子递给他，工钱也放在里面了
两人提上篮子就匆匆跑了。