第222章 对朱大贵的考验

午饭吃完后，朱大宝为了不耽误朱大富和朱大贵的时间，就看着他们，笑着对他们说道：“二弟，三弟，现在已经吃完午饭了，你们就先去忙吧，这些碗筷和盘子留给我处理就行了。”

朱大富听到朱大宝说的话，立马笑着询问道：“大哥，那你清洗完这些碗筷和盘子，还去练字吗？用不用我和三弟先帮你把桌子和椅子搬好？”

“二弟，你赶紧去书房练字吧，不用管我的事。我以后吃完午饭，就直接去后厨研究新糕点了。

练字的事情，还是等到善美来的时候，再说吧！”朱大宝知道朱大富的好意，但他不想耽误朱大富练字，就开口回道。

朱大贵听到朱大宝接下来不准备练字了，直接开口说道：

“大哥，反正家里的新房子也快盖好了，等我来茶楼干活了，我就可以陪你一起去练字了，也不用等到善美来的时候再练。”

朱大富听到朱大贵说的话，立马笑着说道：“大哥，你要是想练字，我可以在你洗碗筷和盘子的时候，帮你去搬桌子和椅子，反正也花不了多少时间。”

朱大宝听完朱大富和朱大贵说的话，心里还是很开心的，觉得两个弟弟都为自己考虑了很多。

不过他对于练字这件事没有那么大的兴趣，他最初只是想跟着朱善美多认一些字，后来他是专门陪着朱大富练字的，现在朱大富去书房练字了，他也要去后厨多研究糕点了。

所以朱大宝看着他们，笑着开口说道：“二弟，三弟，你们赶紧去忙你们的，我最感兴趣的事还是去后厨做糕点。

等善美来的时候，我再多认些字，多写多练就行了。”

“大哥，那我先去书房了，你们要回家的时候，记得来书房叫我，书房在王掌柜住的地方的最左边。”朱大富听到朱大宝对练字不感兴趣，也不再劝说了，只是开口嘱咐道。

“大哥，那我现在去大堂找王掌柜了。”朱大贵发现朱大宝只感兴趣做糕点，也就没再说什么了，直接笑着回道。

朱大宝一边收拾饭桌上的碗筷和盘子，一边笑着回应道：“好的，二弟，三弟，那你们赶紧去忙吧。”

朱大富和朱大贵听到朱大宝说的话，一个站起来，转身朝书房走去，一个站起来，朝大堂走去，只有朱大宝两手拿着碗筷和盘子，去了小厨房。

朱大贵来到大堂的时候，掌柜王进正好在，他就走到掌柜王进的面前，语气认真的对他说：“王掌柜，您现在有时间吗？我有件事情想跟您聊一聊。”

“大贵，我现在有时间，那你跟我去二楼雅间吧。”掌柜王进听朱大贵说话的语气，感觉这件事还挺重要的，就笑着答应道。

掌柜王进带着朱大贵来到靠楼梯的雅间，他们两人进入房间后，掌柜王进一边伸手示意朱大贵坐下，一边开口笑着询问道：“大贵，你是有什么事情要跟我说？”

“王掌柜，是这样的，我之前答应了要来茶楼干活，但是我不想干跑堂，因为赚钱太少了，我想知道我能不能干其他的活？”听到掌柜王进的问话，朱大贵也认真的问道。

掌柜王进听到朱大贵不想干跑堂，是因为赚钱太少，觉得朱大贵这个人说话还挺直接的，跟朱大富有些像。

他想了想，才开口问道：“大贵，那你先跟我说说，你会干什么？”

“王掌柜，我这段时间一直都在街上摆摊卖鸭蛋和鸡蛋，鸭蛋和鸡蛋的来源是我相熟的一个长辈。

我每天从他的手里差不多能拿到45个蛋，而我通过卖这些蛋，一天可以赚到10块钱以上，我会从中拿走3块钱当辛苦费，就算这样，我一个月也差不多可以赚90块钱。

我觉得我自己还是挺会做生意的。”听到掌柜王进的问话，朱大贵自信的答道。

掌柜王进听到朱大贵去卖鸭蛋和鸡蛋的时候，还没有感到惊讶，可他听到朱大贵一天可以赚10块钱的时候，就有些惊讶了。

毕竟鸭蛋和鸡蛋也不值什么钱，况且街上摆摊卖鸭蛋和鸡蛋的人那么多，能一天赚10块钱的确是有做生意的天赋。

于是，掌柜王进继续询问道：“大贵，为什么你能赚这么多钱，你可以跟我讲讲吗？”

“王掌柜，因为我之前实地了解过，鸭蛋并不值钱，买的人也不多，可鸡蛋值钱，而且买的人很多。

如果我只卖鸡蛋，那鸭蛋就会卖剩下，而且鸡蛋的价格还要比人家卖的低，要不然客人也不会专门来买你的。

可鸭蛋和鸡蛋吃的就是新鲜，如果鸭蛋总是卖不出去，那就会有损失，所以我就把鸭蛋和鸡蛋一起卖，专门写个招牌【买鸭蛋送鸡蛋】。

不仅一次可以卖掉七个蛋，而且卖的还很快，可在价格上，我并没有卖的很便宜。

再加上买的人一听到我会送值钱的鸡蛋，就会觉得自己占了便宜，就会愿意来买了。”听到掌柜王进的问话，朱大贵认真的解释道。

掌柜王进听完朱大贵说的这番话，也感觉到朱大贵在茶楼干跑堂，的确是大材小用了。毕竟朱大贵这个人的确很有做生意的天赋，买鸭蛋送鸡蛋这个想法，真是独特又新颖。

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所以掌柜王进笑着对朱大贵说：“大贵，听完你是怎么赚钱的，我也觉得你不适合干跑堂，因为这样的安排会埋没你的才能。

但是，我们茶楼只是卖茶和糕点的，客人也是想喝什么点什么，想吃什么要什么，我们茶楼只要把茶沏的好喝，糕点做的好吃就行了。

而且我们茶楼的客人都是熟客比较多，不需要用这样的方法招揽生意。”

“王掌柜，您说的这些我心里都明白，不过我听善美说，茶楼还会有采买的活，不知道您的茶楼还需要做采买的人吗？”朱大贵听到掌柜王进拒绝了，也没有灰心，继续努力争取道。

掌柜王进听到朱大贵想要做采买，就笑着对他说道：

“大贵，做采买不仅需要对购买的物品有足够的了解，而且要以最合理的价格，买到最好的东西，不是一件简单的事。

我们茶楼的确有采买的活，像茶楼的茶叶，糕点用的原料，厨房需要的食材，茶楼的修缮等，不过这些都有人在干了，目前不缺人。”

“王掌柜，那我能不能去学习呢，说不定我能把价格压的更低，但买的品质又不差。

茶楼出一个识货的人，知道哪些东西品质好，哪些东西品质差，而我负责谈价格。”被掌柜王进再次拒绝，朱大贵继续争取道，他不想轻易放弃。

掌柜王进看朱大贵被自己拒绝了两次，仍然在努力的争取，对朱大贵更加欣赏了。

因为做采买这件事，最重要的是不能轻易放弃。因为有些好的东西，并不是你想买，别人就愿意卖给你的，如果被人拒绝后，就自动放弃了，那就只能退而求其次了。

况且自己茶楼的采买的确支出很多，虽然不足以让茶楼经营不下去，但他也经常为此头疼，毕竟能省下的钱可以买更多的东西了。

但茶楼的采买，他也不能轻易的换人，也没有时间精力自己去做，不过他一直没有找到特别合适的人去做这件事。

现在朱大贵愿意主动去做这件事，掌柜王进的心里还是很开心的，因为他相信朱大贵有这个能力，但他还是要考验朱大贵，看他有没有这个毅力去做这件事。

所以掌柜王进看着朱大贵，继续询问道：“大贵，如果我让你为茶楼采买，你会以什么样办法让茶楼获益呢？”

听到掌柜王进问这个问题，朱大贵的心里是开心的，他感觉掌柜王进会这样问他，是愿意给他一个机会，而且这个问题，他昨晚的确有想过，所以他直接开口答道：

“王掌柜，在我的理解里，采买就是要保证品质的同时还要花合理的价钱。

我在采买的时候，会做六件事，以保证品质优良和价格的合理。

我做的第一件事，肯定是先了解咱们茶楼平时需要买哪些东西；

做的第二件事，就是货比三家，我相信做采买的人肯定都会这样做，但我还是会亲自去了解，主要是想了解同类物品的价格，每家可以卖的底价是多少；

做的第三件事，就是让茶楼一个懂行的人，值得信任的人，陪着我去各个卖家，帮我筛选出卖的物品是品质优良的卖家，再把一些价格低，但品质差的卖家排除掉；

做的第四件事，会以买鸭蛋送鸡蛋的形式，以不同物品的搭配来求取合理的价格；

比如我要买茶叶，可以买一些品质高的茶叶，再搭配品质一边的茶叶，把整体价格拉低；

或者买大量品质一般，但质量很好的茶叶，以量取胜，拉低价格；

如果只有一种茶叶可以选择，那我要在谈价的时候要约定好，几年内不能涨价。

做的第五件事，就是多几家备选，不能在同一卖家那里长期大量购买，让对方觉得我们除了他们家，没有其他选择，进而频频涨价。

做的第六件事，还是要经常去各个卖家那里了解真实的货源信息，以免受骗上当。”

掌柜王进听完朱大贵说的这六件事，看朱大贵的眼神，都透露着佩服，虽然这些事茶楼采买的人也会经常去做，但一个只卖过鸭蛋和鸡蛋的人，能有这样的头脑，着实不简单。

朱大贵现在的见识都不凡，那么他有了经验和阅历之后，只会更加的不得了，而且他这个人的品质是可以信任的，肯定不会在采买上为自己捞钱，损害茶楼利益。

想到这些，掌柜王进打算让朱大贵先从最容易的事情开始做，让他为厨房采买所需食材。

虽然厨房的厨师是自家亲戚，做饭不错，为人老实值得信任，但做事不够机灵，买的菜虽然品质好，但价格相对比较高。

如果朱大贵能在一个月之内，帮茶楼节省下开支，就再让他负责更复杂的事情。

所以掌柜王进看着朱大贵，笑着对他说：“大贵，听你说了这么多，我对你还是挺满意的，既然你愿意做这件事，我就给你这个机会。

不过，你从来没有做过采买，所以我一开始不会让你负责特别复杂的采买，你先负责厨房食材的采买吧。

如果你能在一个月内，把厨房的开支节省下来，但又不会降低菜肉的品质，我再让你负责其他的事情。

你愿意去做吗？”

“王掌柜，您愿意给我这个机会，已经对我很不错了，我非常愿意去做，毕竟我也经常来茶楼吃饭，所以我肯定不会为了价格，降低菜肉的品质。

等我家里的房子盖好，我就来茶楼做厨房的采买。”听到掌柜王进答应了，朱大贵立马笑着说道。

掌柜王进看到朱大贵答应了，也笑着跟他说道：“大贵，如果你来茶楼当采买，我最开始会给你的工钱是每个月30块，如果你每个月能给茶楼节省很多钱，那我会再多给你20块。

等你开始为茶楼采买茶叶，我给你的工钱就会翻倍，上百块都是有可能的，主要看你为茶楼能够节省多少钱。

你刚开始进茶楼，还是睡在你大哥和二哥现在睡的地方，等你以后忙起来了，我就会为你专门租一个住的地方，因为做采买的人，不像在茶楼干活只在固定的地方，会经常到处去跑。

就像为茶楼买茶叶一样，有时候还会去外地一两个月，但不会让你一个人去的。”

朱大贵听到掌柜王进给自己的工钱时，眼睛立马亮了，虽然最开始没有在外面卖鸭蛋和鸡蛋赚钱，但比茶楼跑堂可赚钱多了。

他后来听到每个月能赚上百块的时候，高兴的差点蹦起来。

不过，当他知道做采买还需要去外地的时候，他的心里就有些失落，毕竟这一两个月都见不到朱善美了，但他也知道这是自己好不容易争取来的，不能轻易放弃，他也可以在外地买一些礼物送给朱善美。

想到这些，朱大贵又笑着对掌柜王进说：“王掌柜，谢谢您对我的信任，愿意给我这个机会，我一定会好好做的，不会让您失望的。”

“大贵，只要你在茶楼老实做人，老实做事，我是不会亏待你的，我也相信你能做到这点。

因为做采买是有很多门道的，有的人心术不正，就会打歪主意，我之前也遇到过，都被我赶出去了。”听到朱大贵对自己的感谢，掌柜王进笑着说道。

朱大贵明白掌柜王进说的意思，立马认真的回道：“王掌柜，您放心，我做采买的时候，用的每一笔钱都会清楚的记下，不会搞一些小聪明。”

“大贵，那你还有其他事情要跟我说吗？”听到朱大贵说的话，掌柜王进满意的点点头，笑着问道。

朱大贵听完掌柜王进问的话，笑着答道：“王掌柜，我现在没有其他事了，那我就不占用您的时间了，我去后院等我哥了。”

“好的，那你去吧。”掌柜王进看着朱大贵，笑着说道。

朱大贵站起身，对着掌柜王进弯腰鞠了一躬，表达自己的感谢后，才推开雅间的房门，下楼去后院了。