第252章 杀年猪

中午吃饭即使在没胃口何雨柱都要吃的，下午杀猪可是体力活啊。

很快食堂忙清后就安排人去养殖场拉猪过来了，何雨柱他们食堂要杀四头猪所以所有人都要过来帮忙的，对于这样的安排大家也没意见，帮忙大家最差也能落到点猪下水，

养殖场那边早早把要杀的猪赶到一个圈里面了，就等着食堂人过来拉了，在把猪赶回来的路上，少工人都看到了，大家也不午休了，一个个都跟着来到食堂，看热闹，

不一会食堂后面就围了不下上百口的工人，现在大家都没啥娱乐活动，能看看热闹算是最大的娱乐了，看人闹的最大多数都是年轻人，老师傅们一是不好意思，二是想着休息好下午好工作，不然做错了可是要罚款的。

“这就是我们厂自己养的吗，你看看这大肥猪都不小啊，”

“是啊我跟着他们去养殖场了，后面又跟来的，”

“是不是里面猪肉杀啊，”

“你想啥那我听说了，今年大家福利不够才杀的，你没看到最大的连二百斤都没有啊，”

“是啊，现在杀是可惜了，这么大的猪正是长肉的时候，”

“谁说不是那，谁叫今年供应减少了，要是留到明年年底这些猪应该每一头都有三百斤以上吧，那猪肉吃着才香那，”

“那你们去厂里申请不杀，今年过年大家都不要福利了，”

“凭啥啊，我们家孩子都一个月没吃到肉了，就等着厂里发福利那，”

“先把今年年过了在说吧，明年的事情明年再说，再说养殖场里面我看还有三十头那，虽然没这么大，到年底我估计也不小了。”

“有就行了，明年还有鱼那，猪圈边上的鱼塘养两年鱼也不小了啊，”

“还是我们李厂长有远见啊，提前把搞了一个养殖场，就算是明年在减量我们最少隔三差五的可以吃到肉味，”

“是啊，你不知道我弟弟他在轴承厂天天吃的啥，还是我们轧钢厂属于国家重点单位的福利待遇好，”

“你得了吧，你不知道的，我小舅子的同学在钢铁厂，他们也是重点单位不比我们差吧，他们的伙食比我们差远了。”

“对的，我也听说了，还是我们厂领导好，把我们工人吃饭问题放在心上，”

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工人们一边看热闹一边聊天，李怀德和厂里其他的领导都过来了，当然听到工人对他们的夸奖了，听到工人的夸奖每个人领导都是笑容满面，尤其是李怀德那真的是从到这边脸上的笑容就没停过，基本上工人都是夸他的的，

何雨柱和南易围着围裙，手里拿着杀猪刀带着其他食堂的工作人员就都出来了，有的人开始给大桶里兑上热水，两位师傅用手试了试点点头开始杀猪了，

马华还有牛小山跟在边上手里端着一个大盆用来接猪血的，这可都是好东西啊，也算是一个荤菜有时候，

安排人把猪按好后，只见何雨柱和南易两人几乎同一时间把猪杀了，等猪血流干后，开始安排人把猪放进大桶里开始刮毛。

“没想到啊，我们何师傅和南易师傅杀猪的手艺一点不比做菜差啊，你看干净利索猪血一点都没糟蹋啊，”

“是啊，看看这个熟练程度，你说他们怎么会杀猪的那，”

“这你就不懂了吧，好的厨子那个不会杀猪宰羊啊，”

“也是，快看，他们刮猪毛的速度多快啊，就这一会猪毛都推一半了，”

“不比那些肉联厂的屠夫手艺差，不得了啊，”

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大家聊天时候何雨柱和南易已经把大面的猪毛给刮干净了，像猪头还有猪蹄子上的毛还没有弄干净，这些都准备卸下来慢慢收拾，

一头猪从开始杀，到最后开始把猪肉分成一块一块的也就花了大概不到两小时的时间，现在天冷。肯定是把骨头和肉都给分好了在进行下一头，不然凉了动手的，

一阵上班的铃声在传到后厨小广场上，工人这才想起来已经开始上班了，大家才开始一步三回头的往车间走去，去迟一点到还好说，你要是不去那下午的工资可就没了啊，

在工人走过不一会，一个大概50来岁的中年男子带着眼镜在厂领导的陪同下来到食堂后厨小广场上面。

厂领导们一个个都陪着笑脸。最后还特意走过来看了看分好的猪肉最后说了句。“可惜了啊。要是要明年年中杀这出肉率就更好了，肥膘也更更好一些，。”

“是啊，王部长但这也是没有办法的办法啊，为了让工人过一个好年我们厂也只能做一回败家子了，”杨厂长站在边上说道，

王部长点了点头说道，“这次总共杀多少啊，还剩下多少啊。”

“这次总共杀十头养殖场还剩下三十来头，还有一个鱼塘还没有起，因为今天才放的鱼也不大，等着明年在抓，这样鱼也可以大一点，让每个人工人都能多分一点，”李怀德接过王部长的话说道。

“不错，我记的这个主意是你想的吧，你考虑的很周到啊，在不向上面伸手的情况下，利用好轧钢厂能利用的一切，这不你们现在就有收获了吗。”王部长继续说道。他的话是对李怀德工作的最大认可啊，

“过完年抓紧把空下的猪给补上，还有就是养殖场里的猪不要在杀了，怎么的也要养上两年啊，不能因为工作想吃肉就把能吃的都吃了，不然过年时候大家只能看着别人吃肉了，”王部长继续交代道

杨厂长说道。“是的，部长，你放心我们下面肯定会注意的，”

“走去养殖厂看看去，那些养殖场的工人既然杀了人家养的猪，不能不给让人分肉啊，要多分一点，他们才能更用心去养吗。”王部长一边走一边交代着。

轧钢厂的领导们一路陪同他往养殖场去了，大概下午4点多钟时候准备把两头猪给处理好了，猪肚和猪肠这些都交给是食堂的大妈在处理，朱守仁的媳妇也在边上帮忙那。

忙了四个小多小时，何雨柱和南易两个人都没有休息，现在衬衣都已经湿透了，两个人怕感冒也就没有脱衣服，而是直接回道休息室才脱下棉袄，

“南易，今天杀猪菜你做啊，我就抄点别的菜就行了，你看可行啊，”何雨柱说道。下面还要管血肠这个事情何雨柱不愿意去做，

“行啊，那你就不多做一点了，我只做一个杀猪擦啊，”南易说道，两个人都累坏了，所有就分工合作了，。