第969章 只因为闻起来臭，就不敢品尝料理，这是废物厨师的思想！

第969章只因为闻起来臭，就不敢品尝料理，这是废物厨师的思想！

「不，我还是要品尝一下这个拉面。」

「可是，绘里奈大人，这个拉面闻起来的味道就连我都觉得不太好，以你神之舌的味觉恐怕会————」

新户绯沙子的话还没有说完，就被薙切绘里奈打断：「不过是区区臭味而已。

「这个世界以臭闻名的料理还是很多的，比如我们国家的纳豆，中国的臭豆腐，瑞典的鲱鱼罐头，法国的蓝纹奶酪，冰岛的干鲨等，要是只因为臭味，就不敢去品尝，那我还算是什么厨师？！」

面对新户绯沙子的劝说，薙切绘里奈没有放弃，或许是品尝过布罗利做的炒饭和烩菜，让她对面前闻起来味道有些不敢恭维的长滨流派豚骨拉面，也有了一定的期待。

当然，心中有一定期待是一回事，真正要品尝的表情管理，却是难以完全控制。

少女小心翼翼地用筷子夹起包裹在浓汤里的面条，屏住呼吸，就像是即将要品尝什么难吃的东西一样，先伸出粉嫩的舌头，用最前面细嫩的舌尖，去小心试探面条的味道。

布罗利在旁边看得一愣一愣的，感觉薙切绘里奈就像是一只试探陌生事物的橘猫一样。

「薙切小姐，这种拉面面条，还是大口吃最好。」

「我知道，不用你说。」

薙切绘里奈回了一句，在确认自己舌头传来的味道并没有闻着的那股难闻味道后，她才真正将筷子上的面条放进自己的嘴里。

牙齿只是轻咬拉面，拉面就像是活了一样，在她的嘴里弹跳了一下，这样的口感，让薙切绘里奈忍不住闷哼了一声：「这拉面，竟然如此劲道有弹性，你是怎么做出来的？」

「教我拉面的师傅，让我选用高筋面粉，说是面粉里面的蛋白质含量越高，做出来的面条就会越劲道。」

「这个我知道，拉面我自己也曾做过，但并没有达到你这种程度的劲道。」

「除了面粉外，面粉和水的配比也很重要，需要控制在100比30，到100比35之间，水要分三次慢慢加入，边加边揉。

期间，还需要加盐和小苏打，500g面粉加3~5g的盐、1~2g的小苏打，盐能让面团更有弹性，小苏打也能让面筋结构更加紧密————」

布罗利照本宣科，说着昨晚拉面师傅教自己拉面时候说的内容，给薙切绘里奈听。

然而，这些东西，对于薙切绘里奈来说，都只不过是中学时候，在远月学园学过的面条料理知识。

「黄金配比，这个我知道，有的人还会加入鸡蛋去代替部分水，蛋清富含蛋白质，能增强面筋网络，蛋黄含有卵磷脂和脂肪，能让面条口感更加顺滑，颜色更加金黄好看，但就算是加了鸡蛋的，我也可以确定，不会有你这个面条这么劲道。」

「呃，那我就不知道了，我就是用了那些材料做的。」

布罗利指了指厨房放着的做面条的食材。

薙切绘里奈沉吟了一下，就说：「那你现在，能当场再做一次面条给我看吗？」

「可以，不过，醒面和揉面都需要花费时间，重新做一次面条的话，恐怕要一个多小时。」

「没关系，我能等。」

在布罗利去拿做面条的材料的时候，新户绯沙子这才对着少女问出来：「绘里奈大人，您的舌头没事吧？」

「没事，虽然这拉面闻着味道不好，但吃起来却并没有不好的味道。

相反，猪大骨的脂肪和蛋白，经过大火沸煮后形成的焦香，的确别有一番风味，配合这劲道无比的面条，在我吃过的拉面中，这碗拉面能排上前十。

当然，若是没有吃之前的那股味道，或许排名还能更靠前一点。」

薙切绘里奈说着，就又吸溜了一口面条，然后才再夹起一筷子面条，扭头问向旁边的小秘书。

「绯沙子，你要尝一下吗？」

如果这是别人的邀请，新户绯沙子肯定想也不想，直接拒绝。

但换做是自家大小姐的邀请，新户绯沙子直接点头就表示要尝。

这绝不是她想要和大小姐同吃一碗面条，实现间接接吻的事情。

布罗利和着面，水晶宫面板两位新攻略对象的幸福数值，就不断在往上跳。

特别是新户绯沙子，跳得最快。

布罗利扭头看过去，就瞧见新户绯沙子，在用嘴轻吮筷子的小动作。

让他直接确定了，这并不是自己所做豚骨拉面的功劳，而是百合的功劳。

果然，带有这种属性的人，若是恰好都是攻略对象，那自己刷取幸福数值的时候，她们的幸福数值提升，却是能出现一加一大于二的效果，食灵世界的黄泉姐和土宫神乐，就是一个很好的例子。

「第一次醒面30分钟，后面又来两次10分钟的揉面和10分钟醒面，总共三揉三醒，原来如此，我知道这面之所以劲道的原因了。」

薙切绘里奈没有发现身边绯沙子的小动作，她观看着布罗利制作拉面的流程，在看完后就有了结论。

「是什么原因？」

布罗利有些茫然，他是属于只知道怎么操作，但为什么这么操作的原理却一知半解的人。

「自然是你的揉面手法了，你的揉面手法不仅快、还有力，这种快而有力的揉面手法，赋予了拉面绝佳的劲道。」

薙切绘里奈说完，就呼出一口气，这种拉面手法是她本人学不来的，也就只有力气足够大的人才能学。

否则，恐怕很难做到和眼前之人一样，进行快而有力的揉面。

再次品尝布罗利做好的拉面，可能是因为刚才看到做拉面的全过程，薙切绘里奈的脑中，却是多出了一些奇怪的联想画面。

每一口拉面下去，就仿佛自身化成了面团，正在被一双大手肆意揉弄。

薙切绘里奈的脸蛋迅速晕红，身体也不自觉在椅子上扭动，鼻腔间时不时发出奇怪的哼唧声。

布罗利看着这一幕，有些一头雾水，用气扫了薙切绘里奈的身体几遍，却也没发现对方这是怎么了。

当然，薙切绘里奈的反应，布罗利倒是不陌生，那是他的一些老婆被他爱抚时会出现的情况。

只是，他不知道为什么一碗面，就能让面前的少女，出现类似被人爱抚的反应。

【面里面，好像也没下什么奇怪的东西啊？！】

布罗利百思不得其解，「考校结束了，我说一下对你料理的评价。」

面吃完，薙切绘里奈用纸巾擦了擦嘴巴，就准备进入点评环节。

布罗利立在一旁，做出一副洗耳恭听的模样。

「首先，炒饭不错，用隔夜饭炒出来的效果，果然比昨天的炒饭要更好。

其次，烩菜优秀，居然有种让我吃到童年味道的感觉。

至于豚骨拉面的话，拉面本身可以打高分，但长滨流派的豚骨汤不好。

在吃之前，我的评价是不行。

哪怕吃之后，我也仅能给出一般的评价。

如果使用同样的拉面面条，有其他没有闻起来不臭的豚骨汤供我选择的话，我会毫不

犹豫选择没有臭味的豚骨汤。

当然，长滨流派的豚骨汤也有优点，那就是汤中大火沸煮出来的焦香味，这是其他正常味道的豚骨汤很难有的味道。

嗯，我给的建议是，炒饭可以不变，烩菜加点菊花做点缀带清香，豚骨拉面最好能优化豚骨汤的味道，特别是那股闻起来不好闻的猪大骨味。

如果能消除，我能给你的豚骨拉面打个高分。」

「是，薙切小姐，回去后我会想办法优化豚骨拉面的味道的，感谢指教了。」

「我期待着，嗯，如果没有其他事情的话，我让绯沙子送你离开。」

「我能加一下薙切小姐你的手机号吗？」

布罗利拿出自己昨天才买的智能机开口问。

「喂，你这个家伙，想加绘里奈大人的手机号，难道是想对绘里奈大人意图不轨吗？」

薙切绘里奈没说话，反倒是新户绯沙子警惕起来，而她说对了，不过，布罗利才不会承认。

「我只是想优化完豚骨汤后，能够及时联系薙切小姐，让其帮忙品鉴优化后的豚骨汤味道。」

布罗利找了个合适的借口解释，顿了顿，他又补充一句：「当然，新户小姐你也可以一起，如果可以的话，我也想加你的手机号。」

「，我么？」

「对，到时候，你就和薙切小姐一起喝汤吃面，品鉴我的豚骨拉面。」

听完布罗利的话，新户绯沙子咽了咽口水，脸蛋不由微红起来，似乎想到了一些不能为外人得知的画面。

「绯沙子，给他手机号。」

「，绘里奈大人？」

「当然，如果没别的事，最好不要来烦我。」

薙切绘里奈仰着下巴，就像是一只骄傲的孔雀说道。

「有事先给我打电话，不要去打扰绘里奈大人，知道不？」

新户绯沙子送布罗利去远月学园的门口，路上就对他这般嘱咐道。

「那没事的话，我能给新户小姐你打电话吗？」

布罗利问。

「没事你打电话过来干嘛？」

新户绯沙子蹙眉看向他。

「就是我有些无聊的时候，会想找人聊聊天。」

「那你还是真够无聊的。」

「所以，可以吗？」

「那自然是不行了，没事的时候别联系我，不然我就把你直接拉入黑名单。」

新户绯沙子警告地说道。

「那我能问一下，什么算是有事吗？」

「和料理有关的事情，就叫有事，和料理无关的事情，就叫没事，懂？」

「明白了，那有事的话，我再联系你。」

「门口我给你送到了，明天开学后，你好好研究远月学园手册上的学园地图，别到时候又自己迷路了。」

「知道了，谢谢你，新户小姐。」

新户绯沙子点点头，转身就回到学园中。

「明天见，新户小姐。」

少女没有回应，布罗利也没在意。

找了个没人的地方，就起飞回到幸平餐馆。

幸平餐馆中，红发少年正在研究烤鱿鱼脚的黑暗料理，突然就听见身后有熟悉的声音响起。

「创真，你有想到怎样优化长滨流豚骨拉面的味道吗？」

一回头，就见到布罗利，对方正用认真的表情在看他。

「，布罗利大哥，你这是从学园熟悉完回来了，想要和我探讨优化长滨流豚骨拉面的事情？」

「嗯，你早上说得对，长滨流豚骨拉面的豚骨汤味道，的确不怎么好让人接受，我觉得得优化一下这个味道。」

闻言，幸平创真感到了一阵欣慰，他觉得是自己的引导起到了一些效果。

【布罗利大哥在熟悉学园的时候，或许都在想着怎么优化长滨流豚骨拉面汤的味道——

——】

对优化料理这种事情感兴趣，就算是半只脚踏入料理行业了，没有什么是比兴趣更好的动力源。

「那太好了，咱们现在就来研究。」

「等等，我回来之前，你难道没在研究吗？」

「呃，我研究烤鱿鱼脚去了。」

「，烤鱿鱼脚，这有什么好研究的，这东西不管怎么烤，都好吃吧？」

布罗利疑惑看他。

「确实，所以，我在研究怎么烤，才能让它变得更难吃。」

「你这是有什么毛病？」

「没毛病，只是在尝试不同种食材的搭配而已，或许一些乍看起来搭配在一起非常难吃的料理，在用一些不同的料理手段制作后，能将之变得美味。」

「那你刷巧克力酱烤鱿鱼脚，美味了没有？」

「你要试试不？」

看着幸平创真亮起的眼睛，以及他脸上浮现出的不怀好意表情，布罗利果断拒绝。

「那真是太可惜了。」

被拒绝后，幸平创真叹了口气，倒也没敢强喂布罗利黑暗料理。

毕竟，人家健壮的身板就摆在这里，可不是他这个相对柔弱的普通厨师少年，可以强硬逼迫的。

「长滨流派豚骨汤的味道之所以浓烈，主要是源于火候，全程用大火滚煮导致腥味被煮进了汤里，但要是用小火煮，却会导致长滨流派豚骨汤的焦香味消失————」

布罗利和幸平创真一起研究长滨流派豚骨汤的改进办法，但进度却有点差强人意。

要保持长滨流派豚骨汤的焦香回甘，就会导致汤本身闻起来的味道比较浓烈带臭，但要是去除较重的味道，长滨流派的焦香味又会降低。

两人从下午研究到了晚上，流水浸泡猪大骨、加香料掩盖臭味等办法，能想的都想了，却没有找到取其精髓、去其糟粕的办法。

不管怎么尝试，焦香和不臭，总得进行取舍。

「流水浸泡出猪大骨里头的血水，加去腥的香料对不好的味道进行掩盖，保持大火滚

煮及时捞浮沫，虽然能降低那股臭味，还保留了一定的焦香，但却没能完全实现只有焦香，没有臭味的结果————」

幸平创真冥思苦想也没能找出办法。

「哎，要是去腥臭和产生焦香，这两个能够分出来处理就好了。」

布罗利叹了口气，而他面前已经摆放了二十多个吃干净的拉面碗。

「等等，你说什么？」

「分出来处理。」

「对，就是这个！」

「不是，这能分出来处理？」

「当然不行，但我们可以用另外的焦香味，去代替长滨流豚骨拉面的焦香味，嗯，先煮一锅没有腥臭味正常的豚骨高汤，然后用上好的五花肉切片煸炒出美拉德反应，把这些肉片加入进去————」

晚上11点的时候，一碗不带猪骨臭味、但有足够焦香味的长滨流派豚骨拉面，却是被制作了出来。

布罗利和幸平创真在经过品尝后，就得到了这就是他们想要的味道的结论，只不过，还有些不太完美。

「只有焦香，回甘不足，或许应该加入一点甘草进去调味。」

幸平创真说。

「要再尝试吗？」

布罗利问。

「今天太晚了，明天还要去远月学园参加入学典礼呢，之后再试吧。」

幸平创真看了看墙上的时钟，就摇了摇头。

「行，那你去睡吧，这里我来收拾就行。」

「，可以吗？」

「当然，毕竟主要改进的工作，还是你在做。」

「那布罗利大哥，这里就交给你收拾了。」

幸平创真离开回到房间后，厨房里的布罗利就召唤出一只水元素出来。

昨晚没睡觉的布罗利，把收拾的工作交给水元素后，就也回房间休息了。

躺在床上睡觉前，他拿出手机，给薙切绘里奈和新户绯沙子发过去一条【长滨流豚骨

拉面气味问题已改良】的短信。