第975章 实际料理水平暴露，你还真是初学者啊！

第975章实际料理水平暴露，你还真是初学者啊！

私人料理室内，布罗利站在灶台前刷啦啦地颠锅炒饭，薙切绘里奈则坐到了新户绯沙子的身边。

「怎样，绯沙子，好吃吗？」

绘里奈倒也不是真生气，饶有兴趣询问起秘书少女的看法。

「多一分则焦，少一分则锅气不足，那家伙炒的炒饭，粒粒分明，干香焦脆，我不得不承认，就算我亲自上手，也不可能炒得比对方还要好，不愧是能让绘里奈大人念念不忘的东西。」

新户绯沙子倒也不嫌弃这是自己入嘴后又漏出来的米饭，拿着汤勺舀起一勺就再次含入嘴中咀嚼细品。

微微发黄的炒饭米粒带着迷人的焦香，内里却依然保持着水分和软糯，她愿称这是炒饭中的极品。

薙切绘里奈看着自己青梅的秘书，被布罗利炒饭狠狠满足的模样，她不由咽了咽口水o

色香味，香和味之前就有品尝过了，而这色之一字，貌似被自家小秘书给补全了。

有时候看人吃得香，自身也会产生一种，如果自己也这么吃的话，肯定也能吃得香的感觉。

「咕噜噜～」

肚子叫了起来；绘里奈忍不住凑近。

「绯沙子，给我来一口。」

「啊，可绘里奈大人，这是我吃过的。」

绯沙子是闭眼品尝炒饭的美味的，突然听到这话，一睁眼还瞧见自家大小姐凑到自己面前，她不由吓了一跳，连忙就说道。

「怕什么，咱们不是总一起品尝彼此所做的料理吗？」

「是这样的没错，但————」

【进口的，和没进口的，区别还是很大的。】

「所以，喂我～」

绘里奈闭上眼，对着小秘书就亲启自己的嘴唇，世人流传的神之舌能从微张的嘴巴中瞧见。

如此诱惑，让新户绯沙子心跳加速，她的眼神从坚定到动摇，又从动摇变成坚定。

「那我就失礼了，绘里奈大人。」

新户绯沙子再次舀了一勺炒饭，还是从表面之前肯定有从自己嘴里漏下去的进口之物的地方舀的，就逐渐靠近了自己大小姐的嘴巴。

「绯沙子，快点～」

绘里奈馋意难平，忍不住在椅子上轻摇身子，像是在撒娇那般催促起来。

「薙切小姐，你的炒饭，好了。」

但就在两名橘里橘气少女之间，即将产生间接接吻，汤勺与嘴唇进行深入链接之时，布罗利却把装着炒好米饭的盘子，放到了薙切绘里奈面前的桌上。

「，我的炒饭也好了吗，那绯沙子，不用你喂我了，我自己吃自己的炒饭就行。」

薙切绘里奈当即睁开眼，旖旎的橘色气氛顿时消散一空，她迫不及待地拿起汤勺舀了一口冒热气的金黄色饭粒，吹了吹就放进嘴中，随即她的脸上就露出了被炒饭滋味满足的惬意神色。

【果然，将炒饭所需各类食材的品质提升，眼前之人炒出的炒饭美味程度，也得到了进一步的增长————】

为了这一口饭，薙切绘里奈在昨天就进行了布局，米用的是新泻县产的越光米，这种米米粒饱满、冷饭也不回生，在炒出来后，会自带一股淡淡的甜香味。

除了米之外，鸡蛋用的是产自岐阜县的兰王蛋，蛋黄饱满橙红，蛋白浓稠，没有任何

腥味，炒出来的蛋香味非常足。

干香菇，是石川县顶级原木生长的————

如果说，前两天布罗利炒的炒饭，美味等级分别是1和2，那么今天有了这些食材提升炒出来的炒饭，美味等级就能到达5，哪怕是她的神之舌也能感受到满足的程度。

而和高高兴兴吃炒饭的绘里奈不同，旁边差点喂食到自家大小姐进口炒饭的新户绯沙子的心情，就有点郁闷了。

【你就不能炒慢点吗？！】

她一脸残念地看向一旁的布罗利。

「锅还热着，您的炒饭自然是快点了。」

因为没有幸福数值的变化，布罗利毫无所觉地跟薙切绘里奈说话。

虽然今天食材方面出现了一些细微的变化，但两天多的时间，布罗利也已经把从幸平诚一郎那儿复制过来的炒饭手艺，逐渐吸收成了自己的东西，至少，现在他知道把炒饭用的食材炒到何种程度，就能出锅了。

「酱油可以适当减少用量，虽然酱香味很不错，但我更喜欢高汤的鲜香。」

薙切绘里奈把满满的一盘炒饭吃完后，就给出了自己的评价。

当然，这种评价，可以说是她个人的口味细调。

「好的，薙切小姐，需要我现在再炒一份吗？」

布罗利点头，就又询问。

「我可没那么大的胃口，可以吃下两盘炒饭。」

薙切绘里奈会把难吃的料理，直接扣别人厨师脑袋上，但对于好吃的料理，她也不会产生浪费的想法。

「昨晚你发短信过来说的改进版豚骨拉面，现在可以开始制作了，我会在旁边指导你。」

「是。」

布罗利点头，就从豚骨汤开始做起。

「昨晚发短信过来，绘里奈大人，这是什么意思？」

新户绯沙子发现了盲点，诧异就问向薙切绘里奈。

「啊，这个是————」

薙切绘里奈反应过来，顿时有些支吾起来。

「所以，绘里奈大人今早起不来，是因为昨晚收到那人短信的缘故？」

「是。」

薙切绘里奈点头，老实承认自己昨晚晚睡的原因。

「那为什么早上不和我说，还删掉自己手机里的短信？」

「那是因为我不想被人知道，自己昨晚睡不好的原因是这个。」

「就连我也不行？」

「那倒不是。」

「可你偷删短信了，绘里奈大人，你难道还给那家伙发了一些奇怪的信息？」

新户绯沙子不得不怀疑。

「才没有。」

薙切绘里奈果断否认。

「那你为什么删短信？」

「那你还偷看我手机呢！」

「啊，这个是————」

布罗利站在灶头前撇着汤里浮起的血沫，听着身后两位攻略对象少女的拌嘴，突然就有了一种【这就是青春】的感觉。

「布罗利，把你的手机给我看看。」

不过，两人的青春，很快就烧到了他这里。

「嗯？」

布罗利回头，疑惑看向新户绯沙子。

「我必须确认，你是否有骚扰到绘里奈大人！」

秘书少女一脸严肃地说道。

「给她看，我真的没有和你发什么奇怪的信息。」

薙切绘里奈在旁边气呼呼地说，有些不满自家小秘书怀疑自己话的态度。

「如果确认我没有骚扰薙切小姐，那我之后能不能在正常时间段的时候，和你们多聊天？」

布罗利想了想，并没有直接交出刚买的这个世界的手机，而是讨价还价起来。

新户绯沙子眉头一挑，刚想说不行，薙切绘里奈就先一步开口：「可以，但无聊的内容，我可不保证会回应。」

「绘里奈大人？」

「想查验别人的手机，总要给对方一些补偿的。」

「那好吧，前提是，这家伙昨晚真的没有发奇怪的信息骚扰到你。」

新户绯沙子有些不太情愿接受了这一点，布罗利则是直接掏出手机递过去随意对方去检查。

而才买没两天的新手机非常干净，里面除了电话卡激活时候的运营商短信外，就只有昨晚发给薙切绘里奈和新户绯沙子、汇报长滨流豚骨拉面改良进度的短信了。

新户绯沙子检查了短信，没检查出什么出格的内容，有些不甘心的她又检查起手机内部的软件APP来。

只是检查了一通，也没有发现那种特殊的，青春期少年大概率会有的不健全APP。

而她甚至连浏览器都找了，却是连一些隐藏的网址都没有找到，整部手机干净得就像是刚出厂的一样。

「你这手机什么时候买的？」

好吧，她用自己的手机查了查，发现这部手机还是最新款的，不由问向仍在捞浮沫的布罗利。

「前天，怎么了？」

「那你以前的手机呢？」

「以前我在这个世界可没有手机。」

「这怎么可能？」

「真的，我可以发誓。」

布罗利信誓旦旦地说道。

「怎么，绯沙子，这部手机上的短信还不够清晰吗，不足以证明我的确和他没有交流过一些奇怪的信息？」

薙切绘里奈则是帮布罗利说话，删短信隐瞒小秘书一些事情的确是她不好，但新户绯沙子不信任她的态度则是对方不好，而现在通过检查布罗利手机证明这一点的少女，则是处于理直气壮的状态。

「呜，足够证明了！」

「那你现在应该对我说什么？」

「对不起，绘里奈大人。」

「哈，知道自己错了就好，那我就大方地原谅你好了~」

布罗利看着下巴翘起的绘里奈，感觉这少女要是屁股后面有尾巴的话，估计现在都得飞速摇晃起来，对方身上的得意劲几乎都是溢出的。

「话说，布罗利，你这熬煮豚骨汤的方式，好像和昨天也没什么区别吧？」

「有区别，这里已经减少了猪大骨的用量，而熬煮豚骨汤的时间，等下也会适当降低。」

长滨流豚骨汤味道重，主要是骨头多、熬得久，降低骨头用量，降低熬制时间，能够减轻猪大骨过于浓重的味道。

「这样的话，不就和普通的豚骨汤没有区别了吗？」

「所以，等下要煸炒一些五花肉加入进去一起熬制，增加焦香味和油脂的厚重感。」

「说实在，我不太喜欢过于油腻的口感。」

薙切绘里奈说了一句。

「那煸炒好的五花肉，等下就用物理挤压的方式，挤出里头过多的油脂。」

布罗利点头，昨天和幸平创真一起改良长滨流豚骨汤的时候，他虽然是打下手的，但也从红发少年的身上学到了不少东西。

「不过，这汤其实还没有改善完全，因为减少了大火熬煮的时间，所以，在回甘方面就有点差。」

布罗利没有隐瞒汤的问题。

「那你想怎么解决回甘的问题？」

薙切绘里奈好奇询问。

「我想加入一些甘草进入汤里熬制。」

「等等，甘草，你要加入豚骨汤里一起熬制？」

「是的。」

「谁教你用甘草给豚骨汤提供回甘的？」

「这有什么问题吗？」

布罗利没说出幸平创真，只是疑惑看向反应似乎有点大的新户绯沙子。

「当然有问题了，长滨流豚骨汤的核心是纯粹的骨香，而甘草则是自带药草的甜味和木质香气。

这东西添加进去，量多的话，会导致骨香味被掩盖，量少的话，会让骨香味变得不纯粹。

说白了，这就是风味冲突的东西，改良豚骨汤是往好的方向改良，你这个大概率只会往反向优化，最终导致豚骨汤的味道变得奇怪。」

「啊，那我要怎么做？」

布罗利其实也不太懂这种调味，但他看新户绯沙子说得煞有其事的模样，再想到昨日幸平创真刷巧克力酱烤的鱿鱼脚，内心一下子就有了倾斜，却是虚心请教起新户绯沙子来。

「豚骨汤回甘的话，用昆布会更好，另外还可以加入木鱼花片，这两种东西，分别提供谷氨酸和肌苷酸，叠加却是能产生鲜味协同的效应，让汤底的鲜甜味成倍提升。」

「原来如此。」

布罗利点头，果断抛掉手里的甘草，取来了昆布。

「等等，你打算干什么？」

新户绯沙子见他取来昆布后，就准备拿去洗菜槽那边，连忙阻止就问。

「自然是洗一下这些昆布了。」

布罗利理所当然地回答。

「不是，洗昆布，你是认真的吗？」

「这上面看起来白白的有点脏，虽然不干不净吃了没病，但这不是为了你们好吗？」

新户绯沙子和薙切绘里奈互看一眼，就从彼此眼睛中看到了震惊。

「昆布上面的白霜，是甘露醇，这是昆布鲜味的主要来源之一，用水一冲，白霜没了，鲜味也会大打折扣。

而且，昆布表面的谷氨酸也是水溶性的，清洗会直接冲走一部分，进一步降低鲜味。」

「呃，那我该怎么做？」

「正确的做法，是使用干净的湿布或者厨房纸，轻轻擦拭表面去掉灰尘和杂质就好。」

「原来如此。」

布罗利一副受教的模样。

「那你知道做完这些后，昆布要怎么加入进去熬煮吗？」

新户绯沙子继续追问。

「直接丢进去锅里不就行了？」

布罗利有些不太确定地回答。

「错，直接丢进去就完蛋了，正确的做法是放入冷水中浸泡三十分钟，让干的昆布自然舒展、释放鲜味。」

薙切绘里奈提高音量纠正他的错误选择。

「原来如此，那浸泡完之后，是不是就可以丢进去煮了？」

「依然不行，浸泡后的昆布应该连水一起加热，且水温控制在60~80℃之间，不能煮沸，煮沸会让昆布释放粘液和腥味，影响汤底。

在把鲜味煮出来后，就把昆布捞出，再把煮过的昆布水倒入进去，而且，不是直接加，而是要在熬汤关火前的五分钟加入。

不然，昆布水的鲜味，则会被沸煮的豚骨汤的高温给破坏掉。」

「原来如此。」

布罗利依旧恍然大悟的模样。

「不是，这你都不知道吗？」

「不知。」

「那你之前是怎么熬炒饭用的高汤的？」

那个高汤也有用到昆布，且布罗利捞出昆布的时机也非常恰当。

「我是跟着别人熬的，别人（幸平创真）怎么做，我怎么做。」

「那你自己的想法呢？」

「没有，因为我本身并不知道该怎么正确熬出清澈的高汤。」

绘里奈和绯沙子听完后面面相觑。

「那你的炒饭手艺是？」

「也是跟着别人学的，就在入学前的前一天，别人是怎么炒的，我就怎么炒，当然，现在我会自己看火候了，知道炒到何种程度就该出锅。」

「那其他料理呢？」

「别人没教的，好像有些不太行。」

绘里奈不太相信布罗利的话，直到她让布罗利做一道别人没怎么教他的料理，且亲自品尝后，忍不住吐出来，她才确定了一件事：眼前这个家伙，还真是初学者。

但更重要的是，在前天插班生考试的时候，自己让这样的初学者过关、入学远月学园了。