第3章 原来这就是贵妃红的秘密
“怎么特别法？”
阿翁十分好奇。
“嗯……具体我也说不上来。”
“当时还是璟王的皇上亲自陪她来买贵妃红，这就很不一般。”
“而且皇上的眼睛就像是长在她身上一样，几乎不离开。”
阿箬仔细回忆道。
“这有什么不一般呢？按照你说的，那名女子应当是他的心上人。”
“陪着自己的心上人来买糕点，也不奇怪吧？”
阿翁不解地问道，心想
“临风还不是天天陪着她到处瞎跑。”
“像买点心这种事一般的官宦之家都是差下人来，哪有亲自前来的，更何况那还是璟王！”
阿箬仍旧一副不可思议的表情。
“璟王怎么了？”
阿翁嘴上问着，心中却想
“王爷就不能是恋爱脑了？”
“璟王是京都有名的冷面王爷，平日里不苟言笑，人人都道他不近女色。”
“而且他还是当时未来储君的唯一人选，饶是像我们这种普通百姓都心知肚明。”
“十几岁的时候就开始带兵平息边关各处叛乱，杀伐果决，在军中威望极高，据说朝中地位也无人能及。”
阿箬压低声音说道。
“那只能说明他非常非常喜欢这名女子。”
阿翁立即得出结论。
阿箬点点头
“当时我还小，也是事后再回想起才意识到。”
“就因为璟王对她另眼相待，所以你才觉得她特别？”
阿翁接着问道。
“也不全是，她人很好，待人十分温和有礼。”
“贵妃红制作极耗时间，进贡宫中之后剩余的已被预订之家取走。”
“新的一批还需些时日，直接过来是根本买不到的。”
“看那女子面有失望，父亲十分惶恐，生怕得罪了璟王。”
“但她并没有表现出不高兴或者生气，只是询问父亲什么时候能订到。”
“确定日期之后璟王的随从便付了定金。”
“她竟特别开心地对我父亲说道‘谢谢老板’，还跟我挥手道‘再见，小妹妹’。”
“后来呢？”
“后来璟王又陪着她一起过来取贵妃红，她直接拿出来就吃，当场对父亲的手艺赞不绝口。”
“父亲受宠若惊，更加惶恐不安。”
“我倒是不怎么害怕了，觉得她人真好，甚至还有点喜欢她。”
阿箬回忆起那一天，嘴角露出微微的笑容，接着说道
“那天璟王又订了下个月的贵妃红，之后却是一个人来取的。”
“不过从那以后，我就再也没有见过那名女子，也没再见过璟王。”
“再后来璟王成了皇上，就把父亲宣进宫了。”
“制作一次贵妃红要一个月那么久吗？”
“啊？”
阿箬一时有点没反应过来。
阿翁先前一直追问着那女子和璟王，这会突然又关注起贵妃红了。
“嗯，因为内馅的制作很费时间。”
“需要每天清晨采集日出之前花瓣上的露水储存起来。”
“再在花瓣的香味最为清冽的时候将其摘下来。”
“然后跟收集到的露水一起蒸制成花露。”
“这样放入馅料之中才能带来若隐若现的馨香。”
“母亲的花圃不同时节都会有不同的香花，因此贵妃红吃起来所带的香味也是随着不同季节而变化的。”
阿箬耐心地解释道。
“这就是贵妃红的秘诀吗？”
阿翁惊异地问道。
“也不全是，内馅放入花露并不稀奇。”
“但能用心收集并依据季节变化来蒸制花露的人并不多，大部分人都嫌其太过繁琐费时。”
“且内馅所用的每一粒红豆都要经过精心挑选，保证颜色纯正、颗粒饱满。”
“闻起来带着淡淡的豆香而非豆腥味，充分泡发后再去皮磨至极细。”
“馅料里的甜味来源不能偷懒直接用糖，得将西极石蜜去除杂质后细细碾碎成霜末状。”
“然后与红豆沙泥混合均匀方可。”
阿箬接着说道
“此外，制作酥皮的面粉必须选北方并州固然山脉一带所产，以保证酥皮的细腻质地。”
“脂油要用亲自炼制的纯白猪油，不可贪快买市面现有的。”
“否则会影响点心外皮的色泽和香气。”
“而开酥的功夫只有父亲这种经年累月制作的老师傅才能掌握最合适的力道跟火候……”
听着阿箬的讲述，阿翁才明白。
这贵妃红并没有用到十分昂贵或极其难得的材料，而是在每一种原料的选择上都极尽完美。
再结合多年做糕点的手上功夫，才最终造就了他人所不能及的“贵妃红”。
“有些事情，你做好每一分，等事情做成，便已领先别人十分。”
阿翁感叹地说道。
阿箬微微笑道
“我自幼跟随父亲学习，在内馅制作方面自认有些天赋。”
“但制酥手艺却未及父亲十分之一，有些东西，确是需要时间的积累。”
“那你父亲进宫后，你家铺子……”
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“我手艺不到家，母亲又忧心我日后会步父亲后尘，于是我便将店铺关了。”
“专心研制自己拿手的点心馅料，供给各大糕点铺。”
“收入虽不及父亲在的时候，但可保母亲与我衣食无忧。”
“加之宫中每月送来的月俸也极为丰厚，这几年我们生活得倒还是很好。”
阿箬平静地说道。
但阿翁知道其中必经历诸多辛酸。
彼时平日里常来常往的亲朋好友皆避而不见。
一个十来岁的小姑娘靠自己独自打下一份家业已实属不易。
还要再照顾一位敏感脆弱的母亲，多方打听父亲的消息，这个中艰辛旁人是体会不到的。
顿了顿，阿翁像是下了决心似的对阿箬说道
“我要进宫一趟，去吃贵妃红，去带你父亲回家。”
“阿翁姐姐。”
阿箬愣了一下，突然眼眶有些泛红，道
“你……凡事尽力就好，别太勉强。无论如何，我和母亲都会永远感激你。”
“她真是一个好姑娘，坚强、勇敢、飒爽、干练，即使自己心中希望，也仍然在替别人着想。”
阿翁心下感动，不自觉过去握着阿箬的手说道
“放心，好好照顾自己和你母亲，有缘再会。”
刚离开朱家，临风就对阿翁说道
“每天从阿箬父亲那里取贵妃红的小太监都会把糕点送到‘惜真殿’去，那女子应该住在里面。”
“你怎么知道我要去找她？心有灵犀吗？”
阿翁侧头笑着看着临风说道，临风脸上微微一红，笑了笑没有说话。