112.第112章 灵魂料汁,浇给!
第112章灵魂料汁,浇给!
苏尘屏住呼吸,把豆腐块挨个放进臭水中浸泡。
说实话这种酸爽感,比臭袜子加鲱鱼罐头扔进锅里一起煮,还要厉害十几倍。
就算说是生化武器都一点不夸张,太冲鼻子了!
往臭水里放完最后一片豆腐,苏尘盖上盖子,拔腿就跑。
得亏是在院子里,要是在屋里头,估计整个屋子都没法要了。
不过。
那什么……
咱就是说等会,会不会整个别墅区都打电话投诉化粪池炸了啊?着实心里有点慌啊!接下来就是等了。
次日,凌晨五点。
苏尘再也睡不着了。
上一周昼夜颠倒的混乱作息,可不是说改就能改的。
既然睡不着,苏尘索性起身,带上口罩,慢悠悠地走到院子。
打开装满臭水的盖子。
看着已经变成深黑色的臭豆腐,苏尘脸上露出了满意的笑容。
他把臭豆腐一块块夹出,稍微清洗一番后,放在篮子里沥干水分。
到了这里,臭豆腐的生坯就做好了。
后面就等着出摊的时候,下油锅炸了。
苏尘想了想,决定尝试一下,自己这么辛苦才做出来的臭豆腐到底是什么味道。
就是,这大清早的就吃这个,是不是有点重口味……
起锅烧油。
等油温大概七成热,苏尘夹起臭豆腐放入油锅中。
“滋滋啦啦……”
外表黑乎乎一层的臭豆腐块落到金黄的热油里,周围翻腾起密密麻麻的小气泡。
白烟升起。
不一会儿。
豆腐就开始蓬松发胀,等到外层炸出一层酥脆的表皮后,就可以捞上来沥油了。
臭豆腐有了,还得有灵魂浇汁。
口味因人而异。
苏尘做了一个适中的比例。
另起一口锅,油热后加入蒜末、辣椒油、生抽、熟芝麻……爆炒出香味。
一个个黑中泛着焦黄的臭豆腐放在精致瓷碟里。
苏尘拿着筷子挨个戳个洞,舀上一勺刚才准备好的灵魂料汁,浇给。
整盘臭豆腐除了味道臭点,其实装在盘中还是有模有样。
黑配红,还带着一股焦香。
……
清晨的阳光柔和地洒进房间。
糯糯从睡梦中醒来,睡眼惺忪地起床刷牙洗脸。
她满心欢喜地挑了件淡蓝色的公主裙,套在自己身上。
“爸爸……”
苏尘听到声音,赶紧应了一声。
用洗手液洗了几遍手,这才向二楼跑去。
糯糯背过身去,奶声奶气地叫他拉拉链。
结果苏尘拉链拉到一半,卡住不动了。
“爸爸,怎么啦?”
糯糯感受到异样,扭过头,大眼睛眨呀眨的,带着几分疑惑。
苏尘苦笑着,摸摸女儿的脑袋。
看看这圆乎乎的小手臂,肉嘟嘟的小短腿。
小奶团子这些天确实比之前圆润了不少啊。
“宝贝好像又长了一点点肉哦。”
糯糯听了,小嘴一嘟,老大不乐意。
“哼!才没有呢,我昨晚根本就没吃饱。”
苏尘真是被弄得哭笑不得。
谁家孩子晚上宵夜喝了两碗豆花,加一杯豆浆,还喊饿啊!
“好好好,我勒个乖啊,爸爸再试试。”
“对啦,爸爸,我要的泡芙你做没做呀?同学送了我好多小礼物,都等着吃呢!”
糯糯仰着脑袋,那乌黑的眼睛睁得老大。
“那肯定有啊,爸爸早就做好啦。”小奶团子瞬间就激动了,哒哒哒地朝着餐厅跑去。
“咦额~爸爸,好臭好臭!”
“是谁在家里拉粑粑了吗?”
糯糯捂住鼻子,肉嘟嘟的小脸一下子就皱了起来。
额……
苏尘闻这味儿闻久了倒也没啥感觉。
现在看来,这味还真挺霸道的啊。
他连忙把屋子里的排风系统都打开。
“糯糯,那是臭豆腐哦,唔——要不要来一块尝尝。”
“不要!”
糯糯摆了摆肉乎乎的小手,嫩白的小脸蛋上满是抗拒。
她才不要吃这么臭臭的东西呢。
“好吧,你不吃,那爸爸吃了。”
苏尘笑了笑,还伸手捏了捏小奶团子的下巴。
自己的手艺,能难吃到哪里去!说罢,他直接夹起来一块淋上酱料的臭豆腐塞进嘴里。
一口咬下去,咔喀一声。
焦脆而没有糊味,炸的刚刚好,外面是酥的,里面则十分嫩滑。
滚烫的臭豆腐,吸收了酱汁。
豆香、蒜香加上油泼辣子的香辣混合在一起,层次分明。
越吃那香味就越发的浓郁,短短数秒钟的时间,苏尘就已经深深地陶醉。
“爸爸,很好吃吗?”
看见苏尘的表情,糯糯有些纠结起来。
一张可爱精致的小脸上,有种天然呆萌。
“那当然啦,难道你不相信爸爸的手艺?”
苏尘故意逗她反问道。
“我相信爸爸!”
糯糯娇嗔地脱口而出。
“爸爸,那伱给我喂一块吧~”
“好!”
苏尘夹起一块臭豆腐,递了过去。
糯糯则是用手紧紧地捏住自己的鼻子。
哦豁,这个小机灵鬼,怪不得要让人喂呢,原来是怕臭。
很快,糯糯张开的小嘴里被塞进了一块温热的臭豆腐。
洁白的小贝齿一口咬下去,浓郁又丰富的香味就蔓延在了口腔里。
糯糯捏着鼻子的手不由自主地松开。
她发现这臭豆腐和想象中的味道不一样。
刚才闻起来臭臭的,这会儿吃起来却奇香无比!
臭豆腐里的汁水被吸饱,轻轻一咬就爆开,好吃到眼睛都眯了起来。
苏尘浅笑着问道,“怎么样,宝贝,好吃吗?”
糯糯依旧呆呆萌萌的,重重地点了点头。
活脱脱一个被投喂的小天使。
“爸爸,臭豆腐超级无敌好吃!”
“吃起来不是臭臭的,好香呀!”
糯糯粉雕玉琢的小脸上露出了甜蜜的笑容。
红润的嘴唇,一下一下抿动着。
一口两口……
那肉肉的脸颊圆圆地鼓起。
苏尘看小家伙那急样,用指尖戳了戳她的脸颊。
“慢点吃~”
嘿嘿,小脸Q弹柔软的。
这下连手瘾都满足了。
一块吃完,糯糯还有些意犹未尽,小小的舌头舔了舔嘴唇。
没吃饱呢~这会儿,也不用苏尘喂了,她自己伸出筷子去夹。
嗷呜一口……
天呐,世界上怎么会有这么好吃的东西!爸爸真厉害!(本章完)