第386章 煮羊汤
“当家的,快换上鞋过来烤火。对了,你弄点灶洞里面的木炭,放在门口烤烤你的鞋子吧。”
“好,媳妇。”
云屠户穿的张氏自己用棉花和布做的棉鞋,鞋底子是张氏自己纳的。
暖和是真的暖和,穿起来也舒服。唯一的缺点是不能湿水。
像今天云屠户和云大哥,还有云依依他们,在外面的雪堆里面走,棉鞋很快就湿掉了。
幸亏,今年张氏帮大家新做了两双棉鞋。除了谢子睿只有两双新棉鞋,其他人都是新旧加起来三双棉鞋。
湿了以后,也有替换的。
像刚才,云屠户也是专门换了上午的湿棉鞋出去的。
云屠户很快的把自己的湿棉鞋烤了起来。孩子们的棉鞋也在一边一起烤。
云屠户一坐下来,张氏就递给了他一碗热水。
“媳妇,我不冷,就是脚丫有点凉。不过,坐在火堆边,一会就暖和了。”
“给,媳妇,你把这些银子收起来。今天大家都是用银子买的。”
“还有和咱们待在一个土地庙的那拨人,他们也买了十斤羊肉,我算的价格和村里一样。”
张氏接过银子,美滋滋的数了起来。
“当家的,今天真是一个好日子,不光有羊汤喝,还有银子进账。”
张氏数完以后,把银子放在了车厢里面。
“当家的咱们这一路卖东西的进账,可真是不少。”
“都是咱家孩子能干。你看村里其他人家的孩子,哪有比咱家孩子更能干的。咱们这是提前享了孩子们的福了。”
“谁说不是呢。”张氏一边说,一边偷偷的笑。
“对了,当家的,剩下的羊肉,你打算怎么办?”
云屠户想了一下,“媳妇,我想着吃新鲜的羊肉,就不做成腊肉了。”
“一会儿,我拿着两个大瓦盆,去土地庙后边装两盆干净的雪回来。”
“然后咱们把羊肉放进雪里,这样就可以保存羊肉了。”
“雪在屋里会化掉吧?”张氏迟疑的说道。
“没事,媳妇。我会把装了羊肉和雪的瓦盆,放在门口,等咱们睡觉,我再搬进屋子。”
“那也行,这么冷的天,肉总不能坏掉。”
“不会,放心吧,媳妇。”
这会不光云家在煮羊汤,其他买了羊肉的人家也都开始煮羊汤了。
其他没买的人家,为了不让自己家孩子哭闹,也把家里存的腊肉,腊鱼,拿出来做着吃。
总之能吃到好吃的,小孩子们还是很快乐的。看到孩子的笑脸,本来还舍不得家里那点腊肉腊鱼的大人,也露出了笑脸。
李怀亮那边,他们是只买了十斤羊肉,肯定是大家一起吃的。
于是,做饭的人就往羊汤里面放粉条,放野菜,放萝卜,最后连肉带菜的做了两锅,也能让大家美美的吃一顿。
他们只知道云家的羊是山里打的,还不知道是云依依打的。要是他们知道了,估计得惊讶的不得了。
不管怎么说,云家的这只羊,给大家带来了巨大的快乐。
吴家是知道云屠户卖的羊肉多少钱一斤的,他们没有推辞掉云屠户送的三斤羊肉。
但是,白白的占云家这个便宜,吴老汉和他媳妇,心里也过意不去。
后来,他们俩商量了一下,让吴老汉送了几张兔皮过来。
这几张兔皮,可以剪开,垫在孩子们的棉鞋里面,这样棉鞋穿起来也就更暖和了。
同样,云屠户和张氏也是没有推辞掉这几张兔皮。
一来是云家确实需要这几张兔皮,二来吴家也是诚心诚意的给。
邻居交往,也是有来有往,才能长远。
不过,经此一事,两家的关系也更好了。
张氏的这一锅羊汤煮了两个多小时的时候,孩子们开始醒过来。
几个孩子也不感觉无聊,他们自己拨了一些木炭出来,云三哥给大家烤山楂,烤地瓜吃。
随着时间的流逝,大铁锅里面的羊汤味道也是越来越浓郁了。
原本满满的一锅水,现在只有半锅了。
“媳妇,锅里还加水吗?”
张氏看了一眼,“当家的,先不用加水了,锅里这些水够咱们一家喝的了。”
“等到晚上的时候,咱们再加水加肉,接着煮。”
云屠户点点头,“好,晚上咱们也喝羊汤。”
旁边的几个孩子脸上,也露出了喜色。
“娘,咱们今天这么幸福啊,可以连着吃两顿羊汤。”
“娘,我感觉今天和过节一样,太幸福了。”
“哈哈,只要有好吃的,咱们可以天天过节。”
云依依说完,还耍帅的一挥胳膊。
其他人看到,全都哈哈大笑起来。
“咱家还有许多羊肉呢,哪怕咱们连着吃两顿,也吃不了多少的。”
张氏开心的说道。
“当家的,你过来烧火。我去捞点泡辣椒,泡姜出来。切好了,用香油拌一下,可以配着羊汤吃,解腻。”
“对了,等羊汤快熟的时候,溜溜前段时间新做的锅饼吧,喝羊汤,泡锅饼,最配了。”
“好,媳妇。那你去吧。”
云屠户特别自觉的烧起了火。
张氏手脚麻利的捞完泡菜,并切好拌好,滴上香油。
锅饼也拿出来一张,被她切成一块一块的,方便一会热的快。
张氏估摸着锅里的羊肉,煮了四个小时,也该熟了。
她用筷子插了一下锅里的羊肉,很轻松的就插了进去。
于是,张氏把锅里的羊肉全部捞了出来。
因为当时,张氏放肉的时候就是放的整块的肉。
因此,现在羊肉熟了以后,张氏要把羊肉和羊下货,全部切成小块,再倒进锅里。
说干就干,张氏等到肉没有那么热了,就开始切肉和羊下水。
几个孩子也不干别的了,全都盯着张氏切肉。
张氏笑了笑,给每个孩子的嘴巴里面塞了一小块羊肉。
这下子,孩子们就安静下来了。
张氏趁着孩子们没看见,还偷偷给云屠户塞了一块羊肉,当然她也没忘了自己吃一块羊肉。
羊肉非常软烂,吃起来也特别香。唯一的缺点就是,没有盐。
因为张氏在煮羊汤的时候,没往锅里放盐。