第200章 菜煎饼

沈大娘看着唐婉，紧紧握住唐婉的手说道：“婉儿啊，这次真是多亏了你。若不是你借这五十两银子给我们家，大牛这个亲事怕是真要黄了。恐怕大牛以后还得怨我们。”

唐婉轻轻拍了拍沈大娘的手说道：“大娘，您别这么说，您当初也是这么帮我的，才让我和凌霄不至于饿死，这银子你们也别着急还，等以后手头宽裕了再说。”

沈大娘叹了口气：“这五十两银子可不是小数目啊，我们也不知道什么时候才能还上。我这心里实在是过意不去。”

一旁的沈老头也走了过来，满脸愧疚地说道：“婉儿啊，我们沈家欠你一个大人情。这银子我们一定会想办法尽快还上的。”

唐婉看着满脸愧疚的沈大爷和沈大娘，微笑着说道：“大爷大娘，你们别这么愁眉苦脸的，其实我早就给你们想了一个挣钱的办法呢。”

沈大爷和沈大娘一听，眼睛顿时亮了起来，急切地问道：“啥办法？婉儿快说说。”

唐婉不紧不慢地说道：“我之前去城里的时候，发现有一种吃食特别受欢迎，那就是菜煎饼。咱们可以在镇里也做这个生意。先定做一个专门做菜煎饼的锅，这种锅一般比较大，可以同时做几个菜煎饼，效率高。然后准备好各种新鲜的蔬菜、鸡蛋、豆腐等食材，把这些食材切碎炒熟，再用薄饼夹起来，在锅里稍微煎一下，那味道可香了。”

沈大娘有些犹豫地说道：“这能行么？咱镇里的人能接受这新鲜玩意儿不？”

“大娘，您放心吧。这菜煎饼在城里可受欢迎了，镇里的人也一定会喜欢的。您想想看，镇里虽然也有各种吃食，但像菜煎饼这样既美味又实惠的可不多。对于新鲜的美食肯定是乐于尝试的。”

“咱们准备的食材都是新鲜的蔬菜、鸡蛋和豆腐这些常见的东西，成本也不高。但可以根据不同人的喜好添加不同的蔬菜和调料。”

“再说了，咱们可以先在镇里比较热闹的地方摆个小摊，让过往的行人免费试吃一些。只要他们尝过了这美味的菜煎饼，就一定会被吸引过来购买。等积累了一定的顾客群体后，咱们的生意肯定会越来越好。而且还可以让熟人帮忙宣传宣传，口口相传的力量可是很大的呢。”

沈大娘听了唐婉的解释，心里的疑虑渐渐消除了，她点了点头说道：“婉儿，你说得有道理。那咱们就试试这个菜煎饼的生意吧。”

沈大爷也说道：“嗯，婉儿这主意不错。咱们赶紧行动起来，先去定做那个做菜煎饼的锅。”

唐婉转头看向沈牛，说道：“沈牛，你去给我拿一块木炭来。”沈牛连忙应下，很快就找来了一块木炭。

唐婉接过木炭，在地上找了一块相对平整的地方，开始仔细地画出菜煎饼锅的样式。她一边画一边说道：“这个锅要足够大，最好是圆形的，这样可以在周围同时做多个菜煎饼。锅底要平，受热才会均匀。锅边不能太高，不然不好操作。”

画完后，唐婉又指着画中的锅向沈大爷和沈大娘解释道：“大爷大娘，你们看，定做这个锅的时候，一定要让铁匠把锅做得厚实一些，这样才耐用。而且要确保锅面光滑，不然煎饼容易粘在上面。还有啊，这个锅最好有一个把手，方便移动和操作。”

接着，唐婉又想到了一些细节问题，继续交代道：“去定做的时候，要跟铁匠商量好价格，看看能不能尽量便宜一些。同时，也要确定好交货的时间，咱们可不能等太久，得尽快把生意做起来。另外，做好的锅拿回来后，一定要先清洗干净，再用猪油擦一擦，这样可以防止生锈。”

沈大爷和沈大娘认真地听着唐婉的交代，不住地点头。沈牛也在一旁仔细地看着地上的画，把唐婉说的每一个要点都记在心里。他说道：“婉儿姐，你放心吧，我一定会按照你说的去定做这个锅。”

唐婉微笑着点了点头，说道：“好，那这件事就交给你了。等锅定好了你再去找我，我教你怎么做。”

唐婉交代完这些事情后，轻轻拍了拍身上的灰尘，站起身来。她微笑着对沈大爷和沈大娘说道：“大爷大娘，那我就先回去了。等沈牛把锅定做好了再来找我。”

沈大爷和沈大娘连忙点头，沈大娘感激地说道：“婉儿，真是辛苦你了。等我们这生意做起来了，一定好好报答你。”

唐婉摆了摆手说道：“大娘，当初你帮我的时候我可没跟你这么客气。”