第四章 父母疼爱
章节名:第四章父母疼爱
田家人今天都是一惊一乍一悲一喜的,好在李桂花怀孕这是天大的喜事,看看天也不早了,秦氏就给了二儿子二十文钱,让他明天去自己亲家报喜。刚才田祥去老宅送鸡汤的时候就已经给他们说过了。吃晚饭一家人在屋里歇着,田满柱却被秦氏叫进了屋。结果没一会儿,就见他有急冲冲的跑进田欣屋里,结果田欣无辜的睁着眼睛一问三不知,好似刚才的话不是自己说的一样。
看女儿的神态不似作假,秦氏想了想,才给田满柱念道:“当家的,刚才姑娘说的真真的,她怎么知道婆婆下巴有痣?我想来想去,觉得定是婆婆托梦,之前闺女还蔫蔫的现在就精神了不少,我估摸着定是闺女之前病着离了魂,现在好了所以就忘了。”
田满柱一听也是,自己的娘在自己两岁就没了,自己都不知道她是啥样的,也只是后来听舅舅说她下巴有颗痣,于是忙收拾了东西,从屋里拿了清明没烧完的纸钱去坟里烧了又哭了一嗓子才回来。
“当家的,等闺女好了,我就带她去庙里拜拜,好好的,咋就白白遭了这么个罪。”等田满柱回到上房后,秦氏对他道。
田满柱点点头,心想可不是遭了老罪了,他这心到现在都没完全放下,附和道:“今天收成好,你给闺女跟老二媳妇好好补补。等……老大媳妇回来你也别太给她脸色看,……要不干脆你们娘四个一块补补。”
秦氏刚想说自己知道了,结果就听小儿子在外面叫唤:“娘,姐说今晚上不喝开水冲蛋,想吃白水煮蛋,让在给他用红枣小米熬个粥,不想吃白米粥了。红枣补血,给你跟二嫂也做些。”
“咱闺女就是个懂事的,自小就知道疼人!”秦氏斜了田满柱一眼,从罐子里抓了一把枣子,自家有颗枣树,不缺枣子吃,不过闺女能想到自个儿,秦氏就觉得很开心。
“你咋不看看这是谁闺女?咱家闺女着十里八乡那个比得上?”田满柱得意道,虽说家里穷顿顿吃不起大米白面,但是紧着她一个还是能吃起的,再说闺女又不是要什么好东西,小米比白米可便宜。而是还记得老娘跟嫂子,这是什么,这是懂事大方,谁能比得上啊!
秦氏笑着附和道:“那倒是,这孩子就是大方,你专门给她买回来她以前最爱的蜜枣,都分给圆子跟小石头了,还骗他们说自己爱吃脆枣。”
“这值当什么,我这就去给娃儿敲些下来。”田满柱一听,将烟斗在鞋底抖抖,就就拿了个竿子去了房后,敲了半盆新枣下来,洗了分成两份,给闺女给二儿媳一人一份。
田欣啃着脆甜的枣子,没熟的枣子虽然没什么味道,可是透着一股子的轻脆,心里则想着上辈子陪爹爹去卖枣子的时候的差价,蜜枣二十文一斤,干枣八文,脆枣是三文还是四文来着?而且现在他们这里有枣树的人家多着呢。就算价钱压得再低买的人家也不是很多。
这里的蜜枣一点都不好吃没去核不说,除了一股子甜味什么都没有了。干枣人人家里都会晒也很常见……农家人靠天吃饭,就算这辈子她想要老老实实过日子,也没打算跟一般农妇一样挑粪种地,所以给家里增加些收入很是必要的。
虽然脑海中出现数种枣干甚至金丝蜜枣的做法,田欣暂时却有些有心无力,她现在想的多了头都会疼,还是先养好身子再说,存着这个心思,田欣又闭上眼睛沉沉睡去、
刚做好了红枣小米粥,还有水煮蛋,秦氏就给闺女端了过来,看着闺女趴在床上睡的正香,就拿起一边的薄被子盖在她的背上,轻轻的拨开缠着白布旁边的头发,心疼的看着还残留的血痂,眼眶一下子就又红了,叹了口气,决定一会儿将白布用开水烫烫给闺女擦擦伤口,郎中可是说了,夏天伤口不易好,不能捂还要保持干净,也幸亏伤在这里,要是在脸上还不得相啊!
“明儿你早些去报喜,回来的时候去买上两尾鱼回来,欣儿今个儿又头疼了,你媳妇也得好好补补。”看闺女睡着了,秦氏就将东西端到了田瑞房里,让儿媳妇趁热赶紧吃,然后把儿子叫到一边又给了他二十文钱,嘱咐道:“就是一两斤大小的就行,别太大了。”
田瑞先是问了秦氏妹妹的伤之后,才接过钱,停顿了一下问:“明儿刚好遇集,我给欣儿买朵绢花回来,让她高兴高兴,她就喜欢那个。”
秦氏闻言,觉得也是,又从怀里拿了五文钱给儿子,欣慰地说:“你这哥哥当得好,刚才还是欣儿说让给她嫂子好好补补,你们倒是一条心。”
田瑞咧嘴一笑,往日里妹妹绣了东西卖了都会偷偷给自己塞上几文,他没要秦氏给的这五文钱,多余的钱他没有,可给妹妹买朵花的钱他还是有的。
永城枣干制作方法:
1。将上等白面用白布包好,上笼蒸40分钟。取出后晾凉,把结块的面粉搓散,过细罗。
2。选枣色橙红的成熟鲜枣,拣去不好有伤的枣。薄薄削去枣皮。
3。将去皮枣摊放在席上或屉上,厚3~4厘米,在阳光下爆晒2~3天,每天翻倒2次,或摊在屉上,放入烘干室,在50℃室温中烘8~10小时。
4。用手捏枣肉,晒(或烘)至手感柔软时,取出晾凉。
5。铁管去掉枣核。
6。把熟白面与枣肉拌和,使每个枣都沾上一层面粉,筛去多余的面粉。
7。把枣肉再摊在席或屉上,厚3~4厘米,在阳光下曝晒3~4天;或是摊放在屉上放入烘干室,在60℃室温中烘10~12小时。用手稍加用力可将枣肉捏扁即可。
8。将枣肉逐个捏成扁平的长圆形,注意防潮。