第154章 来自中东订单下(库纳法、糖丸子、坚果酥)
沐浴露和剃须水的味道,是江翻无数个早晨起来时都能闻到的。
他回过头亲了一下季景渊的浴巾。
江翻发誓自己就是顺嘴表达一下亲昵,习惯性动作。
这个角度,正好亲到浴巾而已。
他倒是回过头去继续查资料,一副人家是三好学生的样子,倒是让季景渊哭笑不得。
“你撩了就跑,小季会不高兴的。”大手扒拉人家下巴,非要低头交换个吻,才老实的拿了一把凳子过来,陪着江翻看电脑。
他是有点火气,被江翻亲一下亲出来的。
但他的爱人在忙正经事呢,可不好打搅了人家。
江翻确实不是故意撩人的,也真的是认真在学习的。
笔记本上时不时出现几个关键字。
脑子里也快速记下重点。
中东甜点必不可少的原料是大量的蜂蜜、糖浆,还有大量的黄油、奶油。
此外,椰枣、葡萄干、杏仁、开心果、核桃仁、芝麻、肉桂、酥油、奶酪等,也是中东甜点常用的原料。
“这个,在车上时候你听过那个旅游攻略里就有。”季景渊记得这一段,在他开车载江翻来市里面的时候,江翻就听过。
季景渊道:“这些东西混在一起,甜点的甜度不高才怪。”
江翻也只是过一遍,温习下。
接下来一目十行看了看几道中东餐桌常见甜品,随后直接开始列菜单。
首当其冲的是库纳法。
作为中东地区最受欢迎的菜肴之一,库纳法(Kunafa)在阿联酋和其他阿拉伯餐厅里随处可
“季哥你刚才的复述是对的,混合。”江翻忽然冒出一句夸奖,随后在纸上写备注:为防备甜度问题,这道菜新鲜出炉时淋上奶糖浆或玫瑰味糖浆上桌,
季景渊就是没事干吐槽一句,也能被夸,人都呆了。
不是,关键是,这小青年,忙着查资料、列菜单呢,也能知道自己刚才冒出的一句话?
真是,烦死了,怎么那么惹人爱。
季景渊还是没控制住自己的本能冲动,凑过去在人家发誓和耳垂间来回蹭。
时不时还品尝一下人家洗干净的头发丝是什么味儿的,怎么感觉闻着甜甜的。
“别闹,我忙呢。”江翻又认真写下:“椰奶小方、中东口袋面包、中东薄脆饼,……”
等有八道中东特色了,就加入四个中式点心,很好,完美。
“哥我来了。”
须臾,纯白的被子里像是化身海浪,卷起又垂落。
江翻次日回去试做了中东甜品,吃得品尝的所有‘食客’面目狰狞。
“哥,(老板)小江,你这是把糖罐子打翻了吧。”
江翻看着众人狂喝水的举动,愉悦的点点头。
看来,效果是在预期内的。
又是一夜过去,中东考察团,被陈先生带领着,老板和助理、以及陈先生的几个同事,都出现在了江翻的甜品屋面前。
说好的二十三人,这会竟然有二十六人。
陈先生都想翻白眼了。
一开始不知道谁说没指望这里有什么好吃的。
结果有一个忽然说,这手,这下巴,这不就是xx空气炸锅宣传片中的神秘厨子吗。
肯定是吧!
陈先生没有明确回答,直接被人钻了空子,表示这一定就是那个不爱露脸的低调厨子了。
那手,有几个那么好看的啊。
于是来的人一下就多了好几个。
陈先生打定主意自己一口都不多碰,那就还是二十五人份,不给江老板多添麻烦。
甜品屋装修毋庸置疑,绝对是让人眼前一亮的存在。
十几人轮流进来,首先是一个甜而没有油味的香气,果香、蜜香、花香、甚至有小麦香气,就是没有那种油腻腻的黏腻气味。
光是这一个照面,一个深呼吸,已经让人心中好感倍增。
回头一看,两个特别秀气的学生引导众人坐下。
这是临时来练口语的江家兄妹。
虽然中式英文蹩脚了点,但是一群成熟的成年人,还是给予了极大的包容和善意。
不多时,一起被拉来做临时工的季景渊走了出来。
糙汉外表,俊朗面庞,可爱小围裙,看的众人眼睛一疼。
这是,厨子?
只见一张帅脸后面,冒出一张更帅的脸。
不,在中东人眼里,简直是美男。
这个子,这笔挺的身姿,这恰到好处的五官分配比例,这细腻的皮肤,简直能当一句美人的称呼。
(嗯,在胡子多皮肤粗糙体味重的人眼里,干净帅气皮肤好的江翻当然是美人。)
江翻练习了几十遍的英文短语,言简意赅。
我是今天的主厨,很荣幸能为各位制作今日的下午茶,愿你我都有一个美好的下午。
接着钻回厨房,预备了一个上午加一个中午,又经过江、时间管理大师、翻的安排,不多时,甜品、点心们,一道道上来了。
库纳法被端上桌的时候,在场半数中东人都表示出了惊讶,有几个还小幅度摇头晃脑的表示了一下见到这个甜品时的愉悦感。
库纳法除了是甜品,也是一款备受甜食爱好者青睐的人气早餐、用厚厚的一层白奶酪做成,上面撒上碎甜丝和小麦粒即可享用。
按照前天的计划,江翻还真的备用了玫瑰花蜜,装在特别漂亮的壶里,端甜品出来的江如意比划了一下,那些人就看懂了,可以自己按照口味添加。
但这样的菜,出现一个是新奇,如果后续都需要自己调味,那绝对是累赘。
好在江翻一出手,就知有没有。
下一道开始就不是那样的搭配了,椰奶小方、一口一个,椰香四溢。
中东口袋面包、里面是酸甜可口新鲜得跟刚摘下来一样的草莓,汁水和面食的搭配,吃起来那叫一个爽。
中东薄脆饼配上调味后的酱料,几片黄柠檬切片点缀装盘,颜值、味道双全中,还带给中东客人一种熟悉感。。
面粉、椰枣、香料和蜂蜜是大多数阿拉伯风味甜品的重要原料,maamoul香料椰枣曲奇饼干以椰枣蓉和坚果碎为馅料,放入精美的模具压出装饰性的花纹和形状,然后烘焙成形。
一上桌,有个中东女士甚至双手合十抵在唇边,实打实的惊讶了。
这个小地方的甜品店老板,竟然还知道他们那边家乡小食。