第194章 神雕 莫愁271
众人听到这里,喉咙不由自主地滚动了一下,
这时华筝已经动作利落地切好了肉
将切好的肉块递到了面前,并开口赞道:
“一听就很美味,你真是太厉害!”
黄蓉闻言微微一怔,完全没有想到华筝竟然会这般真诚地夸赞自己的厨艺。
这一次黄蓉再次认识到华筝坦率直接
之前都是他与靖哥哥对不住她
伤害了这一位好姑娘,从前的黄蓉自然不会在意这些
万事只凭自己的性情,自己喜欢的就要争取,要得到。
别人的情绪,在她的心里并不重要
幸好华筝进了古墓派,有了不一样的未来
龙儿那边火也生好了,火势恰到好处。
黄蓉接过食材便开始烹饪起来,一时间厨房里香气弥漫。
苏久安在一旁看得仔细,不时请教一二。
苏久安“还有什么菜”
黄蓉手上的炒菜动作丝毫没有停顿,微笑着回答道:
“再有嘛,就是一道‘翡翠玉龙羹’。
这道菜的做法可相当讲究!
首先要选取最新鲜的蔬菜,然后将它们压榨成翠绿的汁液。
接着把打散的蛋清倒入其中,充分搅拌均匀,让两者完美融合在一起。
最后再加入细腻柔滑的鱼肉泥,用小火慢慢烹制。
等到出锅的时候,那成品的颜色就像翡翠一样碧绿通透!
这菜吃起来口感爽滑细嫩,味道更是让人回味无穷。
这样就是色香味俱全”
黄蓉顿了顿,继续道:
“除了‘翡翠玉龙羹’之外,还有一‘百香醉虾’
我们要用那种刚刚从河里捞上来、活蹦乱跳的河虾。
先把这些小虾放进一个特制的容器里,
然后倒入由多种果酒精心调配而成的独特腌料。
腌制上一段时间。
经过这么一处理,虾肉不仅能够吸收到浓郁醇厚的酒香气息,
还可以最大限度地保留住自身原本的鲜美甘甜滋味。”
苏久安“加上这三道应该也不够。”
黄蓉笑而不语,转身从一旁的篮子里拿出几条鲜活的鱼说道:
“当然不止,这还有一道‘松仁蒸全鱼’。
将鱼处理干净后,抹上些许盐巴与料酒去腥,
铺上一层厚厚的松仁,上锅蒸熟即可。
松仁的香脆搭配鱼肉的鲜美,别有一番风味。”
苏久安听着黄蓉的描述,眼睛不禁一亮,
道:“不错,看来我还有的学!”
黄蓉微笑着点点头,继续熟练地翻炒着锅里的菜肴。
“再来加一道山珍烩海蚌吧!
先把各种珍贵的山菌切成薄片备用,再把新鲜的海蚌洗净打开……”
小龙女这时道:“还有吗?”
黄蓉俏皮地眨眨道:“原来龙儿也是一个吃货”
苏久安点点头,笑道“民以食为天”
黄蓉“此言有理。
还要加上一道‘水晶肘子’。
先把大肘子放入锅中煮至熟透,然后小心地剔除骨头。
接着,用事先准备好的猪皮冻把整个肘子紧紧包裹起来,
放到冰窖里冷藏一段时间。
等到它成型之后,就会变得像水晶一样晶莹剔透啦!
而且吃进嘴里的时候,那口感更是入口即化,让人回味无穷!
这菜时间比较长,幸好我昨天突然想吃这菜
早就冻好了,你们正好赶上了”