第1201章 肉包子出锅
“算了，该劝的都劝了，都随你吧。”
老者看出来她心意已决，自己劝服不了，便打算放弃。
沈单染麻溜地把五花肉切成块，放入铁锅中翻炒，然后加入葱姜蒜等香料和专门炒制的酱料，大火炖煮。
柴火都是晒透的，烧起来非常旺盛，很快锅里就散发出浓郁的肉香味儿。
刚才还算淡定的劳改分子，纷纷忍不住朝着这边望过来，眼中充满渴望。
沈单染将油脂渣捞出，又拿出一大块肥多瘦少的猪肉，放在案板上剁碎，跟摘好清洗干净的韭菜放在陶盆里，加上调味料，搅和均匀，调拌馅料。
单单是馅料就准备了足足三个大陶盆，中途陶盆不够用，又让人回家拿了几个过来。
蒸大包子，最不能缺的就是面，现场和面，现在天气还不算冷，发酵个一个小时就足够。
从驴车上卸下来一袋袋面粉，跟不要钱似的往盆里倒，看得过来帮忙打下手的媳妇子心疼不已。
“染丫头，包大包子不用全都用白面粉，掺和点地瓜粉、玉米面和麸子面能省不少细粮呢。”
“难得包回大包子，要吃就吃舒坦，林嫂子不用担心，等回去带几个拿家里去给老人孩子们也尝尝。”
“哎，那就多谢染丫头了。”
一听可以带几个大包子回去，心疼她用面粉太多的媳妇子也没意见了，笑着应和下来。
那些等着理发的劳改分子听到几人的对话，眼神变得复杂起来。
不记得有多久没尝过肉味了，沈同志给他们蒸大包子，还用纯面粉，心里又怎能一点波动都没有。
看着手里炸得金黄酥脆的小酥肉和小油条，陷入纠结与沉思。
把面和好，放在太阳底下发酵一个小时，就能拿出来擀皮包了。
这种活就用不着她亲自干，让村里的媳妇子们帮着包。
王伯忙得热火朝天，先洗头后理发，理完一个又一个。
之前满头污垢的劳改分子立马变得精神许多，有的甚至也不过才二三十岁。
沈单染惊呆了，这么年轻就被下放到这穷山沟沟里来受罪，也是生不逢时了。
“沈同志，我会包大包子，这些活我们来做吧。”
“我也会包，还会烧火。”
有两个打头的，其他人纷纷主动过来帮忙。
沈单染看出来他们是缺乏安全感，没拒绝，会干什么就干什么，省得再另外找人了。
几大盆面粉发酵好，有人负责揪面剂子，有人负责擀皮，还有人负责包大包子，很快就包了几大盖帘子。
沈单染满意地点点头，至少不是偷奸耍滑的，她表示很满意。
两口锅同时开火，一口锅炖煮红烧肉，浓郁的香味飘出去很远，另一口锅则煮热水，准备正大包子。
人多力量大，本来得两三个小时才能干完的活，经过大家的努力，用了不过一个小时终于把所有馅子包完。
放在锅里，等着蒸熟。
等时间一到，白白胖胖的大肉包子就出锅了。
那些劳改分子们期待又克制地盯着锅里，眼神充满渴望。
连他们自己都不记得有多久没尝过肉味、没吃过肉包子了。
沈单染赶紧找了几个竹筐，把肉包子全都捡出来，放进去，堆满再换另一个。
一口锅蒸完，接着再蒸第二锅，蒸好的肉包子让大家排队领。
毕竟曾经都是人上人，大家自觉让女人和上了年纪的老人先领。
滚烫的肉包子拿在手上，白胖胖的，比巴掌还大，对本就饥肠辘辘好几年没尝过肉味的人来说有些致命的吸引力。
顾不得烫，便大口大口地吃起来。
没领到的也没等多久，十几分钟一锅，很快就轮到他们。
红烧肉炖好，盛在搪瓷盆里，让他们每人拿着碗过来打饭。
肉包子就着红烧肉，吃得别提多香。
过来帮忙的媳妇子们都忍不住流露出羡慕嫉妒的表情。
这些可都是坏分子，竟然吃得这么好。
除了这些，还有一道白菜粉条肉，用料足足的，比过年吃得还丰盛。
沈单染不是小气的人，村长派过来砍柴、挑水、干杂活的人，除了工钱，每人还能领两个大肉包子和一碗红烧肉，带回去。
这下刚才心里还泛着酸意的村民再也没意见了，领了肉包子和红烧肉，就美滋滋的回去了。
王伯给所有人都理完头发，已经是下午五点，天都快黑了。
沈单染给他结了钱，同样送了两个肉包子和一碗红烧肉，把人打发回家去。
看着一双双充满智慧又带着防备的眼睛，让大家先休息，等过几天就能领到新的被褥和秋冬的衣服。
对自己的目的，只字未提。
晚上回去的时候，沈老太担心地忍不住念叨两句，沈单染跟老太太赔礼道歉，才屁颠屁颠地回了自己的房间。
将收集到的那些人的身份信息平铺在桌子上，根据对方所擅长的领域，用笔在本子上记下来，等以后收为己用。
当然，如果对方不愿意，就当她没说。
等村里的产业都步入正轨，她就得去随军了。
前世那些先进的武器，随便拿出来几样都足以撼动当下的军事圈。
当然这个军功，她打算交给顾岂言，自己只想过好小日子，不想当个出头鸟。
在空间里一通忙活，直到把果子和粮食全都收进仓库里去，才放心的呼呼大睡起来。
第二天一早，老村长就乐颠颠地来了沈家，让人买的布都买回来了，接下来就是找人裁剪衣服。
时间紧迫，人手不够，少不了找别村心灵手巧的妇女们帮忙。
老村长就是来把剩下的钱送还的。
“村长大伯自己收着吧，这段时间也没少麻烦您，没有功劳也有苦劳，这些钱就当是给的辛苦费。”
“染丫头，这可不行，你赚钱也不容易，还帮衬我们这么多，剩下的钱说啥都不能要。”
“村长大伯要是分的这么清，以后我可不敢再用你了。”
一句话让老村长闭了嘴，自从染丫头头脑清楚以后，他确实没少费心帮着跑腿，但也获得了实打实的好处。
以前家里的粮食都不够吃，尤其是每当新粮下来前的那段时间，更是煎熬。
现在有了染丫头帮衬，家里有了活钱，还能时不时跟着改善一下伙食，还有啥不知足的。