第1044章 走,回家,陪娘子
“多谢爵爷赏赐墨宝,小的这就告退了,那艘破船,爵爷您随时安排人来拖走就成!”
得到自己想要的东西,这位东家也是捧在手上,宝贝的不得了。
这位东家也不想多打扰秦小闲,所以也是赶紧告辞。
“马上午饭了,来的时候本爵爷在江上得了一条大鱼,你确定不留下尝一口?!”
自己一副题字,就换了人家一条粮船,秦小闲还是觉得自己占了便宜,所以请人家吃一顿饭也是必要的。
“多谢爵爷好意,小的就不打扰您用餐了,祝您用餐愉快!”
对于这位东家来说,眼前这位爵爷虽然好说话,但是身份毕竟摆在那里,和这位爵爷一起吃饭,他压力其实也很大。
见这位东家执意要离开,秦小闲也只好点头,临走的时候,再次嘱咐了他一番,做生意,要对得起自己给他提的几个大字。
对此,这位东家也是再三保证,自己一定按照爵爷的诫勉严格要求自己和家族。
等那位东家离开以后,菜也刚好上了。
一条十几斤的大鱼,对于三人来说,还是比较大的,不见得吃得完。
原本秦小闲是准备带回别院,和楚红缨他们一起晚上吃鱼的。
但是想到晚上会有吃不完的鱼,所以秦小闲最终还是决定中午给解决掉。
“爵爷,这是剁椒鱼头,这是水煮鱼片,还有一道红烧鱼尾。
其他的菜肴,也是咱们酒楼的招牌菜,算是赠菜,请您品尝!”
这家酒楼的掌柜也是认出了秦小闲,所以上菜的时候,东家和掌柜的亲自给秦小闲来上菜了。
一条十几斤的大鱼,被这家酒楼给做成了三道菜。
其中第一道菜,乃是剁椒鱼头,这道菜也是县城酒楼流传出来的,当然起源也是从秦小闲院子流传出来的,小刀把菜带到了酒楼,后边慢慢就流传出来了。
加上现在都江县不缺辣椒,而且不少人习惯了吃辣椒,所以这道菜也是十分受欢迎,好多酒楼,都把这道菜当作了招牌。
第二道菜,乃是水煮鱼片,乃是鱼中间的鱼肉和鱼骨制作而成,当然这道菜,秦小闲也是第一个开创者。这道菜最大的特点就是麻辣的结合,蜀州本来盛产麻椒,配合辣味和热油,那滋味可是十分的劲爽。
第三道菜,红烧鱼尾,这道菜在原有红烧上也有创新,加了一些辣味在里面,让味道层次也是更加丰富了。
三道菜秦小闲都十分熟悉,就是不知道味道能否赶上自己做的?!
剩下的菜肴,都是酒楼自己赠送的,毕竟爵爷好不容易来一次,自己自然得好好展现一下,也算是给自己酒楼做个宣传,要想爵爷可是稀客,错过这次,不见得下次什么时候来了!
“嗯,味道还可以,看来你们也是用心学了的!”
或许是早上起的太早,早饭也没吃好,秦小闲倒是真有些饿了。
所以二话不说,直接拿起筷子吃了起来。
三道菜,每道菜秦小闲都来了一筷子。
吃完以后,秦小闲也是点了点头,虽然味道比自己做的还差一些,但他们才借鉴过来没有多久,能够做到现在这样已经很好了。
“多谢爵爷您夸奖,还有什么做的不好的地方,还希望您给指点一下,小的知道您是美食这块的行家,小人是虚心向您请教!”
见秦小闲说挺满意,这位东家也是松了一口气,要想眼前这位爵爷,可是出了名的嘴刁,至于这个名气是怎么传出来的,他们倒是不知道。
但是如今都江县城之中,那些有名的酒楼,里面的招牌菜,据说大部分都是出自这位爵爷。
而且帝都人间楼,据说都是这位爵爷给制定的菜谱,可见这位爷在美食上确实有几把刷子的。
“指点倒是谈不上,有几个小建议你们倒是可以听一听!”
对于这些人知道自己是美食这块的行家,秦小闲倒是不否认,确实自己改变了不少人的味蕾,要不是自己,辣味怕是很晚才会出现在这些人的嘴里。
听到这位爵爷愿意指正,这酒楼的东家和掌柜,也是赶紧躬身,竖起耳朵,生怕漏掉一个字。
“这剁椒鱼头,你们用的都是大红的辣椒,这颜色是对了的,但是剁椒加上盐,稍微腌制一段时间,等他的剁椒味出来以后,味道可能更好一些。
另外这剁椒鱼头的名字在一般酒楼可以,如果想要上档次,这个名字得稍微改一下,毕竟你这来吃的,都是南来北往的商人,我觉得用鸿运当头来命名更为合适!”
秦小闲觉得这几道菜味道还可以,主要还是食材好,在厨艺上,他们确实还有改进的地方。
像第一道剁椒鱼头,秦小闲就给他们提了两个小建议。
“鸿运当头,爵爷这个名字真是绝了,小人佩服,下去以后,我们立马改!”
对于秦小闲的建议,这位酒楼东家也是眼睛一亮,不愧是能给人间楼指定菜品的老吃家,这随便两句话,就让一道菜上了好几个等级啊。
接着,秦小闲又给另外两道菜提了两个小建议,至于其他的菜,乃是他们自己做了几十年的招牌菜,秦小闲尝过以后,觉得能够改进的地方不多,也就没过多提建议了。
正是秦小闲的这次建议,让这座江边码头酒楼,直接红火了好长时间。
其中秦小闲指点的三道菜,更是成为此酒楼后来菜肴中必点的招牌。
所以对于这座酒楼来说,这位爵爷的一次指点,算是让他们遇到了一次贵人。
虽然菜稍微做的有瑕疵,但几人还是吃的很愉快,再加上酒楼送的菜,几人也算是饱餐了一顿。
吃完饭,秦小闲准备让寒女侠结账。
但是这家酒楼的老板说什么也不要秦小闲他们的饭钱,觉得秦小闲能够指点他们,就是他们最大的荣幸了。
另外,他们吃的那条大鱼,那是他们自己带来的,自己酒楼只是帮忙加工了一下而已,根本要不了什么钱。
其他菜肴,要是自己酒楼赠送的,自然也是不能收银子。
对于酒楼东家如此客气的做法,秦小闲也是哭笑不得,自己几人一个菜没点,还让这家酒楼倒打了几个呗?!
最终秦小闲让寒女侠扔下了十两银子,算是结束了这场推让。
出来码头以后,秦小闲也是对山鹰道:“你等会儿回去叫几个人,来码头把那艘旧船检查一下,该修补的修补一下,确保他们还能航行一段距离。
检查修补好以后,你带人把这艘船帮忙弄到都江大坝那边,就说是我给他们送过去的,他们应该知道怎么办!”
粮船既然拿下来了,接下来就是想着怎么给弄到都江大坝那边。
好在都江码头这边算是在都江大坝上游,而且距离不是很远,所以弄过去并不是很难。
唯一让秦小闲担心的,就是这船破败的不像样子,秦小闲担心中途直接给沉了,所以弄过去的时候,得先检查一下,该加固的加固一下。
“是,爵爷!”
反正自己第二项考核也完成了,对于秦小闲交代的这个任务,山鹰觉得也是很简单,回去叫一伙兄弟过来帮忙弄到大坝那边就行!
考核的兄弟也亲自看了一眼,另外大坝需要堵住缺口的沉船也找到了,秦小闲觉得一下轻松了不少,虽然刚过中午,秦小闲也是一挥手,道:“走,回家,陪娘子……”