009 我送你好了
老板这一句话说出来,还真有不少反应慢的把韩小晴全身上下打量了一番。不过他们很快就发现,老板说的一定不是她身上现在穿的这套工服。紧接着,所有人就明白了一件事情,韩小晴和老板之前就认识。
“额。。。”韩小晴也没想到对方会这么直接,一时间还真不知道该如何回答,只是那张可人的俏脸立刻羞了个通红。
“好了,大家都各司其职吧。”好在老板没有再继续这个话题,一声令下,所有人就都知趣的回到了各自的岗位。
厨房入口的门外,崔静已经把这一幕完完整整的看在了眼里。“韩小晴,我记住你了。”悄悄的嘀咕了一句,她慢慢的转身离开了。
经过了这一幕,韩小晴就显得十分的不在状态。她低着头回到了自己的灶台,却不知道该做些什么。
没过多久,一个高大的身影就站在了自己的旁边,正是已经换好了厨师制服的老板。“韩大厨,你切的葱花飞到我这里了。”他面带着淡然的微笑说。
“哦,哦,不好意思。”韩小晴都没敢抬头看她,赶紧拿着抹布把他的灶台擦了一下。“韩小晴,下次要注意一点,如果食材飞溅到同事的菜里影响了菜品的质量,可是要受到处罚的。”
她都没有敢抬头,就更没有看到老板身后的崔静。
“崔经理,不用这么严厉,她知道就好了。”好在老板还算通情达理,回头止住了崔静。
“叶总,她是新人,有些规矩是必须要知道的。”崔静可还不依不饶的要往下说。
“好了!”叶老板的声音立刻严厉了起来,“这里有我就好了,去忙你自己的事情吧。”
“好,好吧。那叶总,我去忙了,有什么事情叫我就可以了。”说完,崔静很不高兴的转身离开了。临走之前,还在背后白了韩小晴一眼。
而叶老板呢,听到她这句话都懒得回答,只是点了点头。
“叶总,三号包厢点了招牌蒸龙虾,十五号桌,二十二号桌和三十号桌点了特色银鳕鱼,七号桌,十一号桌,二十四号桌,三十五号桌,还有一号包厢的客人点了极品火爆基围虾,都是您的菜。”
很快,传菜师傅,配菜师傅就来到了叶总的面前报上了菜单。好家伙,他的人气还真的了得,刚刚来了不久,就有那么多人点了他的菜。
“嗯,我知道了,麻烦你们帮我备料。”叶总似乎永远都会保持着自己的绅士风度,不管对谁都是那样温文尔雅。
韩小晴从小生长在厨师世家,虽然刚刚入行,但始终自认为是见过些世面的。可这个叶总一动手,她可就大开眼界了。
就看将一直活的澳洲龙虾放进了蒸锅里盖好盖子,深吸一口气,开了火。奇怪,他用的那个灶台跟自己的是一样的,为什么到了不同的人手里,一下子就能喷出这样猛烈的火焰。
就在小晴还纳闷的时候,叶总从口袋里掏出了一个秒表,按了一下计时键,放在了一边。空出手来,他马上就把三大整块的银鳕鱼放在了一个盆里,抽出一瓶上等的白葡萄酒洒在了里面。
一大瓶进口的酒洒完,秒表清脆的响了一声。立刻关火,将蒸着的龙虾取出。区区一分多钟的时间,龙虾的已经被蒸的外壳鲜红。
这也太神奇了吧,难道用的是红孩儿的火?
紧接着,叶总开始给龙虾剪脚,切头。“韩大厨,能不能麻烦你把这些西红柿和红辣椒在一起捣碎。越碎越好。”
“哦”老板发话,韩小晴哪有不听的道理。只不过,像这种烹饪的技法,她别说见了,就是听都没听说过。
她这边还没忙活的怎么样,叶总那边已经把腌制好的银鳕鱼放在了平锅里,加入了各种佐料开始煎了。
“这。。。怎么可以整块下锅煎?”韩小晴不自觉的发出了疑问。在厨师学校里,她倒是学过焗这种方法,但是一定要将银鳕鱼切成小块,否则根本就没法入味。
不过,叶总倒是毫不慌张的忙着自己的事情。紧接着,火苗再次窜了起来。小晴都能够感觉到那种扑面而来的热浪。。。
整整一天下来,到晚上打烊的时候,韩小晴可是开足了眼界。叶总的招牌菜有十多种,可那些烹饪的方法,她几乎一种都没见过。
“叶总,你累了吧,我给你泡了一壶茶,上好的碧螺春,尝尝吧。”客人还没有走完,崔静就殷勤的来到了后厨。
这一次,小晴可是有了经验,赶紧就躲的远远的。
“哦,不用了,谢谢你崔经理。时候也不早了,等一下客人都走了,你也早点回家吧。”叶总的回答很是客套。
“没有事情的,倒是叶总你,累了一天,一定要注意休息。”崔静还是不依不饶的,满脸笑容。
“放心吧,我没事的。既然你一片好心,那我就尝尝你的茶吧。”他的话刚一说完,崔静马上就倒上了一杯,直接送到了嘴边。
韩小晴现在算是明白,为什么刘月他们总是在抱怨这个经理。不过,反正跟自己又没有关系,还是不当这个电灯泡的好。把自己这一摊子收拾好,她悄悄的就打算下班回家了。
“怎么样,味道还不错吧?”
“嗯,还不错。没想到你这么有心。”
“那是当然了,平时去你的办公室,就看见你那里总是摆着这些茶,我就记下了。”
韩小晴这才发现,自己显然不是最聪明的。以为自己溜得快,其实其他厨师们早就已经躲的无影无踪了。
“韩大厨?你打算下班回家吗?”刚要溜,偏偏在这个时候被叶总发现了。
“是啊,时候也不早了,我要赶紧回家了。”韩小晴点头说了一句,赶紧加快脚步。
“嗯,时候的确也不早了。”叶总说着,发下茶杯看了看手表,“不如,我送你好了。”