第798章 豪华版红烧肉

这个年代的单位职工宿舍，户型普遍紧凑局促，

整套房屋仅有四十余平方，

是标准的一室一厅格局。

张玉雪夫妻居住主卧，

家中两个年长的孩子，

一同挤在客厅后半段隔出的小隔间里。

所谓隔间，不过是摆放一张小床、拉上一道布帘简单遮挡，

简陋却干净整洁。

客厅更是一室多用的核心空间，

平日里用餐、待客、休憩都在此处，

客厅的沙发拉开便是折叠床，

逢年过节亲友来访，

便能临时将就歇息一晚，

是当时家属院的普遍生活常态。

不仅如此，整栋宿舍楼所有住户的厨房，

统一设置在阳台区域。

一方六十公分见方的简易灶台、一个煤炉，

便是一户人家的全部厨具，狭小简陋，

还需要两三户人家轮流共用，

条件十分朴素。

一行人返程到家时，

已然过了正午十二点。

隔壁两户邻居正围坐家中用餐，

阳台的公共灶台恰好空闲，

无需排队等候，做饭时机刚刚好，

省去了不少麻烦。

赵琴熟门熟路地点火生炉，

袅袅炊烟缓缓升腾而起；

梁晓悦与张玉雪默契配合、分工协作，

有条不紊地洗菜、切菜、备料，

动作麻利娴熟。

家中老太太见状，

也想着上前搭把手帮忙，

却被张玉雪温柔劝阻，

执意让老人家落座客厅好好休憩。

他们来市里本就坐了一上午的渡轮。

下午又逛了那么久的商场，

老人家年事已高，身心早已疲惫，

理应好好静养歇息。

屋内笑语盈盈、暖意融融，

阳台烟火袅袅、香气渐起，

朴素平淡的日常烟火里，

藏着最治愈人心的阖家温情。

赵琴家的厨房用起来，不如梁晓悦家里宽敞方便。

故而，她也不打算做多复杂的菜色。

打算做一道红烧肉、两道清炒时蔬，

再来一道蛤蜊汤。

南方人吃饭，饭桌上必有一道汤品。

这几年在南方生活，

一家人也都有饭前一碗汤的习惯。

这顿饭花了近一个小时的时间。

主要是红烧肉想要炖得软烂，

着实有点费时间。为了让家人能够早点吃上饭。

张玉雪还把自家的煤炉提了上来。

梁晓悦一个炉子上炖着红烧肉，

另一个炉子上用来炒菜，蒸米饭。

今天做这么美味的食物，必须得配上一顿干饭。

也是有了梁晓悦的粮票接济。

两上嫂子家里也时常会给孩子们煮些干的饭菜。

十来岁的孩子们正是长身体的时候。

老是喝粥，压根不顶饱。

为此，二嫂赵琴没待梁晓悦出口。

主动淘洗好大米，煮上一大锅白米饭。

梁晓悦今天在供销社里采买时，

精挑细选了肥瘦相间、新鲜细嫩的优质五花肉。

又让二嫂拿出几颗品质上乘的干货鲍鱼，

这些干鲍鱼还是沈家二老亲手晒制的。

她打算以海味的鲜醇中和猪肉的醇厚，

给家常红烧肉升级提鲜。

文火慢炖、细焖入味，

让鲍鱼的鲜甜与猪肉的油脂香层层交融、渗透肌理，

历经一个多时辰的精心炖煮，

出锅的红烧肉色泽红亮油润、肉质软糯Q弹，

肥而不腻、鲜而不齁，

色香味样样俱全。

开盖瞬间，浓郁肉香混着海味鲜香铺满全屋，

勾得两个小团子踮脚围在灶台边，

眼巴巴盯着锅里的美食，

模样灵动又可爱。

两位兄长梁景恒和梁景初下班回来时，

热气腾腾的佳肴已经摆上了桌，

就等着兄弟二人下放归来。

一家人团团围坐，

一边大快朵颐、尽情享用美味，

一边闲谈日常趣事、笑语融融。

每一个人都吃得满嘴留香、心满意足。

亲手烹制的家常饭菜，

虽没有饭店精致的摆盘，

却满是烟火暖意与家人温情，

口感地道、温润适口，

暖胃又暖心，远比在国营饭店吃饭更治愈、更舒心。

特别是梁晓悦做的这一大盆豪华版红烧肉。

让老人孩子们吃得满嘴流油，只夸吃不够。

饭后，兄妹三人进了房间里聊工作上的事情。

现如今，两位兄长一逮到机会跟小妹相聚，

就会向她请教医学上的各种知识与疑惑。

三位老人家为了让三兄妹有个安静的环境学习。

便带着吃撑的几个孩子们去楼下散步。

两位嫂子则是留下收拾碗筷。

并把客厅简单收拾一番，让家人们留宿。

吃饭的时候，梁景恒兄弟俩就商量好了。

沈、梁两位老爷子今晚就在老大家里住下。

老太太和梁晓悦则是带着孩子们在老二家里住下。

为了给他们腾出宽敞点的休息环境。

朝朝和暮暮今天进了主卧跟爸妈一起睡。

把他们的小床让给了表弟表妹。

这一晚，兄妹仨人聊到十点多钟。

眼看着家里人都困了。

他们这才意犹未尽的提前结束。

翌日，哥嫂们都要上班。

梁晓悦也带着一家老小早早出门了。

她计划好，带着三老两小坐公交车回镇上逛集市。

去集上采买点物资，中午他们从镇上回码头也方便。

这两日假期，梁晓悦彻底抛开所有科研琐事，

放空思绪、卸下忙碌，

全身心陪伴家人，

沉浸式享受阖家相伴的温柔烟火。

第一天，一家人慢悠悠逛国营商场、

看电影、漫步市井街巷，

沉浸式感受城市鲜活热闹的烟火气息，

彻底松弛身心；

第二天清晨，众人早早起身，逛大集，

开启欢乐采购模式，

香甜零食、新奇玩具、新鲜食材、日用好物，

满满当当置办了一大堆，

在集上逛了一上午，又给家里采买了些鲜肉。

临近中午时候，在镇上买了几个包子当做午餐。

正午时分，梁晓悦和沈老背着两背篓沉甸甸的战利品，

踩着闲适步伐，来到了码头。

正好赶上下午的渡轮班次，

慢悠悠登船返程。