第16章 马四辈16

只有马四辈自己知道，在镜头前说的每一句话都不是场面话。他第二天就带着人进了食品厂。

厂子的情况比资料上写的更烂。三条生产线，两条趴窝半年了，唯一能转的罐头线三天两头出故障。仓库里堆了半仓库过期的饼干，老鼠在里面做了窝。工人们三三两两蹲在车间门口晒太阳，看见新老板来了，眼神里有打量、有不屑、也有盼头。

马四辈绕着厂区走了一圈，用了一个上午。下午他把所有工人召集到食堂开会。乌压压坐了快两百人，有人嗑瓜子有人织毛衣，嗡嗡的说话声把食堂顶棚都快掀了。

马四辈走上台，拿起粉笔在黑板上写了四个字——“桃花驿食品厂”。

然后他转过身，没拿稿子，嗓门一开，食堂里瞬间安静了。

“从今天起，这个厂子叫桃花驿食品厂。以前的规矩，全部作废。新的规矩，我说了算。”

底下有人嘀咕：“你谁啊你说算就算？”

马四辈的目光扫过去，是个四十来岁的秃顶男人，翘着二郎腿坐在第三排，嘴角挂着一丝油滑的笑。

“你是哪个车间的？”

“饼干车间的副主任，姓曹。”秃顶男人不紧不慢地站起来，“马老板，你在乡下养鸡养鸭是一把好手，但这食品厂可不是养鸡场，几百号人的大厂子，你管过吗？”

马四辈看了他两眼，转头问旁边的副厂长——轻工局留任的，姓孙，四十出头，看起来老实本分——“曹主任上班吗？”

孙副厂长支支吾吾：“曹主任……打卡记录上有。”

“我问你他上班吗？”

孙副厂长低着头没敢吭声。

马四辈明白了。又是一个吃空饷的。

“曹主任，你现在去财务室结工资，明天不用来了。”

整个食堂炸了锅。曹副主任脸涨成了猪肝色，指着马四辈骂：“你凭什么开除我？我是正式工！有编制的！你一个承包户有什么权利——”

“就凭你领着工资不干活。”马四辈打断他，“有意见去轻工局告，现在收拾东西走人。”

两个保安上前把曹副主任架了出去。食堂里安静得能听见窗外的麻雀叫。

马四辈重新转向台下：“还有谁不想干的，现在就可以走。留下来的，明天开始考核。考核合格的，工资涨三成。不合格的，统一安排到养殖场和酒坊培训，培训期拿基本工资，什么时候考核合格什么时候上岗。我马四辈不赶尽杀绝，但也不养闲人。”

没有人走。连刚才嗑瓜子的几个女工都把瓜子收起来了。

三天之内，马四辈清退了十四个吃空饷的管理人员，裁掉了八个考核不及格的工人。剩下的工人分成两班，一班检修设备清理厂房，一班拉到桃花镇养殖场和酒坊学习管理和品控。

他又从轻工局借了两个技术员，带着食品厂的老师傅们把两条趴窝的生产线拆了修、修了改。饼干线换了四个电机和整套温控系统，罐头线重新校准了封口机和灭菌锅。维修费花了十二万，但修好之后的设备精度比新买的时候差不了多少。

与此同时，“桃花驿”直营店的销售额逐月攀升，县百货大楼专柜也开了张。冷洁在县城又盘了两间门面房，一间做粮油批发，一间做土特产零售。她一个人忙不过来，把杨小伟从镇上叫来当帮手。杨小伟十七岁了，个头窜到一米七八，跟着冷洁跑前跑后，学得快，嘴也甜，见人叫叔叫姐，冷洁说他天生是做生意的料。

杨柳柳也跟到了县城。马四辈让她管食品厂的食堂和后勤。她一个寡妇带着孩子，在村里总有人在背后嚼舌根。搬到县城，小石头进了食品厂的托儿所，她每天管着三十多号人的伙食采买，手脚麻利，账目清楚，工人们都叫她“杨姐”，没人知道也没人在意她从前的事。

七月中旬，桃花驿食品厂的第一批产品下线。

饼干车间出了三种口味——原味、芝麻、红枣。罐头车间做了两样——黄桃罐头和午餐肉罐头。包装统一打“桃花驿”的标，米黄底配桃花纹，跟直营店里卖的土特产一个系列。

马四辈亲自尝了第一炉饼干。他嚼了半天没说话，旁边的孙副厂长和技术员心里直打鼓。嚼完最后一口，马四辈说了两个字：“成了。”

饼干酥脆，甜度适中，口感不比县百货大楼里卖的那种上海产饼干差。关键是成本——面粉和糖直接从桃花镇的联合体采购，比市场价低一成半，算下来出厂价比上海饼干低两成，利润空间反而更大。

第一批货送到县百货大楼和直营店，三天卖光。第二批货上架，五天卖光。第三批货还没出厂，县供销社的电话就打到了厂里，要签长期供货合同。

罐头车间的黄桃罐头也争气。那年夏天热，黄桃罐头走俏，桃花驿的黄桃个大肉厚、糖水清亮，开罐一闻就是一股子新鲜桃味。县里的机关单位和厂矿企业发防暑降温品，统一采购了桃花驿的黄桃罐头。冷洁在轻工局有个熟人是办公室主任，她没走后门，只是让人家尝了一罐。第二天轻工局的采购单就下来了——五百箱。

马四辈把食品厂的账本翻了一遍。七月份当月，食品厂扭亏为盈，净利润一万两千块。八月份翻了一番，两万五。到九月底，食品厂不但填平了上半年亏损的窟窿，还净赚了六万块。

轻工局的人来厂里视察，局长姓孟，五十来岁，在食品行业干了大半辈子。他看完车间、仓库、财务室，又在食堂吃了一顿杨柳柳管的工作餐，临走时握着马四辈的手说：“马四辈同志，你承包这个厂子的时候，说实话我是不看好的。现在我不光看好，我还要把你这个模式报到地区去。农民企业家盘活国营厂子，这就是典型。”

马四辈说：“孟局长，食品厂只是开始。我还想看看酱菜厂。”

孟局长愣了一下，然后哈哈大笑，拍了拍马四辈的肩膀说：“你小子，胃口不小。”

马四辈确实是认真的。他让冷洁把县酱菜厂的资料调了出来——厂子比食品厂更破，工人只剩四十多个，负债十几万，但腌制工艺是老的，腌出的酱黄瓜和糖蒜在县里还有不少老主顾。他看上的不是酱菜厂的设备，而是那块地——四亩地，在县城中心偏南的位置，紧挨着新建的居民小区。

“酱菜厂可以搬到食品厂旁边来，那块四亩地拆了重建，盖一栋三层的商业楼。”马四辈在纸上画了个草图，“一楼做门面房出租，二楼开饭店，三楼做办公室和仓库。”

冷洁看着那张草图，半天才说：“四辈哥，你现在说话跟县长一样。”

“县长管的是全县，我管的是自己的买卖。”马四辈把草图推到冷洁面前，“你去找孟局长探探口风，就说我想承包酱菜厂。”

冷洁去了。孟局长的回复很快——酱菜厂可以谈，但有个条件。酱菜厂的老工人不能辞退，传统酱菜工艺不能丢。

马四辈答应了。他本就没打算丢。酱菜这东西利润薄但稳定，而且“桃花驿”品牌要做土特产系列，酱菜是必不可少的一环。

签约那天出了个小插曲。马四辈从轻工局出来，在门口碰见一个人。那人穿着白衬衫灰裤子，骑着辆永久牌自行车，正要进轻工局大门。两人打了个照面，对方愣了一下，马四辈也愣了一下。

是公社以前的副社长，姓郑，陈建国的老同事。陈建国倒台之后，郑副社长被调到了轻工局当了个闲职副科长。

郑副科长认出马四辈，脸色变了变，皮笑肉不笑地点了个头：“马老板，来办事？”

“签合同。”马四辈也点了下头，语气平淡。

“听说了，酱菜厂也被你拿下了。年轻有为啊。”郑副科长的语调里带着一股酸味，“不过我提醒你一句，县里不比乡下，水浑。你一个外来户，步子别迈太大，容易扯着。”

马四辈看着他的眼睛，笑了笑。

“多谢郑科长提醒。不过我这人有个毛病，越是有人跟我说不行，我越要试试。”

说完他上了拖拉机，发动油门，突突突地开走了。

郑副科长站在轻工局门口，脸上的笑容一点点僵掉。