第158章 疑惑
这份压下的疑惑,没过几天便越发深重,甚至慢慢凝成了一团化不开的疑云。
这天,陈绍衡又来了店里。一进门,就看见徐颂意正拿着一叠纸,跟林婉音窝在角落里嘀嘀咕咕。那纸上画满了格子,密密麻麻写着字,还有几条他看不太懂的线条和数字。
“这是什么?”他走过去。
林婉音抬起头,冲他一笑:“报表。”
“报表?”
“嗯。”林婉音指着那张纸,一条一条讲给他听,“你看,这是上个月的流水,这是成本,这是利润,这是单品销量排行。”
陈绍衡低头看了半天。他看懂了。原味奶茶卖得最多,但全家福单价高,销售额反而更高。珍珠奶茶也不错。桂圆红枣奶茶卖得少,旁边用红笔打了个问号,还写了几个小字,“是否继续售卖?”
徐颂意指着另一处:“林姐,你看这个。原味奶茶虽然卖得多,但毛利低。全家福毛利高,可以考虑推一下。桂圆库存可以清一清,这个月剩了不少。”
林婉音点点头:“那下个月搞个活动,买全家福送双份桂圆。”
“行,我去安排。”
陈绍衡在旁边听着,一句话插不上。他看看那张纸,又看看徐颂意,这个女人不用算盘,但她用这张纸,把整个店的情况说得清清楚楚。
后来他才知道,徐颂意每个月都给林婉音做一套这样的报表。月报是基本的,还有周报和季度对比。上面同样画着弯弯曲曲的线。
“这是客流趋势图。”徐颂意指着一条上下起伏的折线,“你看,这周下了三天雨,客流跌了。周五天晴,又涨回来。说明天气对生意影响很大,以后可以提前备货。”
陈绍衡愣住了。客流还能画成图?
徐颂意又指着另一个地方:“还有这个,单品生命周期表。你看,珍珠奶茶从开业到现在,销量一直在涨。但最近一个月有点往下走。”
林婉音若有所思地皱了皱眉:“是不是天气热了,喝着有点腻?”
“有可能。可以考虑推个冰饮新品。”
陈绍衡在旁边听着,脑子里嗡嗡的。他私下忍不住问林婉音:“那些……报表,都是徐小姐一个人做的?”
林婉音点点头:“对啊,她专业就是这个。”
“专业?”陈绍衡皱了皱眉。
“就是……”林婉音想了想,挑了个他能懂的说法,“她学的就是这个。怎么管账,怎么看数据,怎么算利润。”
陈绍衡没再问了。这个徐颂意实在古怪,不会打算盘,但她会的东西,比打算盘厉害多了。
疑云更重,直到他无意间看到林婉音带回来的那份《第一季度经营分析报告》,才彻底怔住了。
厚厚一叠,订得整整齐齐。里面有表格,有文字,还有那种弯弯曲曲的线。他趁林婉音不在,偷偷昧下了一份。
各月营收对比、各单品贡献率、客单价分析、回头客比例、天气与销量关系、节日促销效果评估……他看得眼睛都直了。这些东西他是第一次见,但他看懂了。哪个月赚钱,哪个月亏,哪个东西好卖,哪个不好卖,清清楚楚,一目了然。
他甚至看出了一个问题——六月份的营收比五月份高,但净利润反而低了。他翻到后面,徐颂意已经写出来了:“六月原材料价格上涨,导致毛利下降。建议寻找新供应商,或适当调整售价。”
他愣在椅子上。
她早就看出来了,连建议都写得明明白白。
他合上那叠纸,坐在书房里,半天没动。心里翻江倒海。这绝不是一个普通卖花女能做到的事,跟周明之前查来的底细,完全对不上号。
他当即喊来周明,神色凝重,语气带着几分不满:“早前让你去查那个徐颂意的底细,查透彻了?”
周明一脸不解,连忙回道:“早就查过了,报告也呈给您了,没什么特别啊。”
陈绍衡把那份厚厚的报告推到他面前,语气沉了几分,带着质问:“你觉得没什么特别?你看看这个。一个棚户区长大、没读过书的卖花女,能做出这种东西?”
周明拿起来翻了翻,眉头越皱越紧,脸色也变了:“说起来……是有点蹊跷。这个徐颂意,原名叫王二妮,那一片的人都知道,从小就是这个名字。可来了禧茶之后,突然改叫徐颂意。还有更怪的——她那个家,七八个孩子,饭都吃不饱,没听说她念过一天书,也没学过什么手艺,早前一直在街头卖花。”
他翻到某一页,指着上面的字,压低声音:“参座,您瞧,您有没有发现……这位徐小姐写的字,跟太太写的字,很像。”
陈绍衡低头一看,心头猛地一跳。确实像。都不是那种规规矩矩的笔画,缺胳膊少腿的,可自成一体,看着竟有几分眼熟。原先他以为林婉音把字写成那样,是因为她是个外室女,从小没人管,没上过什么学。可如今再看,那些字不像是“写错了”,倒像是另一种写法——另一种他从没见过的写法。
周明又补了一句:“还有,她和太太的关系,不像东家和账房先生。倒像是……认识很久了,总有说不完的话,想法也总能想到一处去,默契得很。”
陈绍衡揉了揉眉心。一团乱麻,理不出头绪。这个徐颂意,跟婉音一样,总有些说不清道不明的地方。她们说的话、做的事,确实和旁人不同。
他靠在椅背上,闭上眼,过了好一会儿才睁开,目光沉下来。
“把这个徐颂意,重新查。你亲自去。”他一字一顿,“以后太太那边,多盯着点。尤其那个徐颂意。”