第270章 刺老芽子也挺好吃
等搞定这一切,赵长河这才心满意足的离开。
五月初的大兴安岭,风里终于褪去了那股透骨的寒意,取而代之的是泥土苏醒后的芬芳。
经过那一场酣畅淋漓的围猎,赵长河的心情格外舒畅。
回去的路上,也就不急着赶路了。
此时的山林,正是一年中最生机勃勃的时候。
冰雪消融后的黑土地上,各种山野菜像是听到了集结号,争先恐后地冒出头来。
相比于前段时间还需要锁定一些特定的区域,现在这个季节可就容易的多。
到处都是。
大叶芹嫩得一掐就能出水。
猴腿菜卷曲着身子铺满沟谷。
就连刺老芽这种比较少见的东西,都是到处都是。
“好家伙,这片阳坡的刺老芽长得可真肥!”
赵长河走了不知道多久,看着眼前一片长满尖刺的灌木枝头,眼睛都亮了。
那一簇簇红绿相间的嫩芽,光是看着,就惹人喜爱。
“来,都歇会儿,咱们弄点好东西回去!”
赵长河一寻思,还有不少时间,干脆从腰间解下布袋,向着那一片林子走去。
这时候的刺老芽正是最嫩的时候。
口感脆嫩,味道清香。
无论是焯水后蘸酱,还是直接裹上面糊炸,亦或是是包饺子,那都是一绝。
看到了,就不想要放弃。
赵长河在这林子里面也生活了大半辈子,自然知道什么是好吃的。
咔嚓!咔嚓!的清脆折断声不断在林子里响起。
专挑那些根粗叶嫩的掰。
可饶是这样,也就那么十几二十分钟的样子,布袋子就鼓了起来。
除了刺老芽,他还顺手采了些大叶芹和猴腿菜。
这些东西带回去,不管是自己吃还是送人,都是拿得出手的稀罕物。
就是可惜,这个季节的蘑菇还不多。
不然的话,这林子里面肯定有不少蘑菇。
回到镇上,把狗子们安排了,留下一些野菜在家里面,其他的赵长河就全都带了出去。
直奔兽医站,来到熊哲鸿的办公室。
“站长,忙着呢?”
赵长河推门进去,一股脑把一包野菜放在桌上。
“哟!长河回来了?”
熊哲鸿放下手里的文件,吸了吸鼻子,“这味儿......是刺老芽?”
“鼻子真灵!”
赵长河笑道:“刚从山上带回来的,头茬的,最嫩!拿回去给嫂子尝尝鲜,包饺子或者炒鸡蛋都行。”
“哈哈,那感情好!你嫂子昨晚还念叨这一口呢!”
熊哲鸿也不客气,直接收下,随即问道:“这次咋进山了?我还寻思着你这也算是逃脱魔爪,准备休息个几天呢!”
“我啊,带着狗群去练了练兵,顺手端了一窝野猪。”
赵长河说得轻描淡写,“大概有个千把斤肉吧,你回头安排车子上去拉回来吧!”
“千把斤?!”
熊哲鸿眼睛一瞪,“你小子,这又是发了笔小财啊!行,我赶紧让人吧,不过江师傅估计又要不开心了,一下子弄回来那么多。”
“没办法,我本来是去搞之前跑掉的那个猞猁的,没想到猞猁没找到,这一群猪自己找上门来了,我也就只能给解决掉了。”
赵长河无奈地摊了摊手。
“行了,你少得了便宜还卖乖。”
熊哲鸿有些无奈的摇了摇头。
赵长河光是从食堂那边拿的奖励,都已经超过了他这么一个干部了。
别人打猎没办法致富,顶多就是饿不死,结果到了赵长河这里,怎么就不一样了?
来回就是俩小时。
等车子将这些野猪给弄到食堂的时候,后厨里正忙着备菜,江师傅则坐在门口的小马扎上,手里端着茶缸子在那儿吞云吐雾。
“江师傅,愁啥呢?”
赵长河笑嘻嘻地凑了过去。
“去去去,别烦我,正烦着呢......”
江师傅头也没抬,挥了挥手,随即像是闻到了什么,猛地抬起头,目光落在赵长河手里的袋子上。
“这是......刺老芽?”
“没错,刚下山的,鲜着呢!”
赵长河把袋子递过去,“给您老加个菜,晚上炸个刺老芽鱼,或者凉拌了,那多美。”
江师傅接过袋子看了看,脸色顿时缓和了不少,露出一丝笑意:“算你小子有良心!这成色不错,是极品。”
他把野菜递给旁边的徒弟去处理,然后转过头,上下打量了赵长河一番,眼神变得狐疑起来。
“无事献殷勤,非奸即盗。”
江师傅好像想到了赵长河之前的行为,哼了一声,“说吧,是不是又弄回来什么难搞的东西了?”
“我可告诉你,要是再像上次那些东西一样,又酸又硬的肉,我可不伺候!”
“哈哈哈,我让您老教我厨艺,您不教,我这不也只能送过来了吗?谁让您老处理的好吃呢!”
赵长河嘿嘿一笑,“再说了,这次我就是顺便弄了一些野猪回来,大部分都是二百多斤的。”
“野猪?”江师傅点了点头。
脸色明显松了一些。
野猪肉虽然柴点,但油水足,大家伙儿都爱吃。
“最大的多大?一共多少”
不过江师傅还是很快抓住了华点,大部分都是二百多斤,也就是说,还有其他大小的。
“也没多大。”赵长河伸出三根手指头,“领头那只,也就三百来斤吧。”
“多......多少?!”
江师傅手里的茶缸子差点没拿稳,原本缓和的脸色瞬间就变了,比那刺老芽还绿。
“三百多斤的大炮卵子?!”
江师傅的声音都变了调,一脸的嫌弃和绝望:“赵长河!你是不是成心跟我过不去?!”
“那种老公猪,一身的骚气都透进骨头缝里了!”
“皮厚得跟鞋底子似的,炖都炖不烂!”
“你让我咋做?拿去喂狗都嫌硌牙!”
“拿走拿走!赶紧拿走!我这儿也要不起这种祖宗!”
江师傅说着就要赶人。
他是真怕了。
上次那头棕熊就够他受的,光是去腥就费了老鼻子劲。
这要是再来头三百斤的老野猪,那整个食堂估计得腥臊半个月!
“哎哎哎,江师傅,别急啊!”
赵长河连忙拉住他,笑道:“那头大的也就是个添头。”
“你要实在不想弄,就把皮剥了熬油,肉剁碎了做丸子或者熏酱了也行。”
“二百来斤的真的多!”赵长河指着车子说道,“你自己看吧,除了那头大的,剩下的大几百斤全都块头不大!
“那些肉,嫩着呢!”
“不管是红烧还是回锅,那都是一绝!”