第225 章 拉面
弹幕里吵起来了，但是江漓没注意到，等她把青菜洗出来切成两半，再去看弹幕，争吵已经结束了。
〔哇，这个菜切开也好看。〕
〔感觉还可以放盆栽养着，挺小巧的。〕
【主播，小店后面会上这个青菜吗？】
江漓:“会的，不过具体时间就不确定了，我没有规划的。”
【没事，我们可以等。】
〔主播考虑卖蔬菜苗吗？〕
“不考虑。”
【我觉得可以卖，你可以定价高一点。】
【就是啊，卖一棵你亲手种的果树苗给我，我给你一个亿星币。】
【卖吗？卖的话我也要一棵，我要荔枝。】
“抱歉，不卖，以后也不会卖，如果以后出什么抽奖活动，可能会有水果苗，大家都可以参与。”
〔哇，期待。〕
〔我现在就有三棵荔枝苗，不过没有时间棚，还只是小幼苗，杆子只有烧烤签那么细。〕
〔你比我厉害多了，我种了，全都没发芽，挖开一看，已经烂了。〕
【我家有时间棚，请问有人愿意卖一棵苗给我吗？果实成熟后，可以送10斤。】
〔我私你，我卖。〕
揉面机停了，江漓把盖子打开，拿出里面已经醒好的面。
在桌面上撒了一把面粉，把面团放上面，揉了揉。
“面团醒好后，我们来拉面。”
〔拉面？是伊达力星的那个特产吗？〕
〔这个是拉面，那个是伊达力面，不一样。〕
〔不是有面条机吗，不会买一台吗？那么有钱，为什么不买一个。〕
〔越有钱越抠搜呗，哈哈哈哈。〕
〔嘴巴能不能干净点，不想看出去啊，求你看了？〕
〔哇，说的好简单啊，主播有好多的原味蔬果，这些市面上都有普通的，你有原味的吗？没有是你不想要吗？〕
〔有些人什么时候才能明白，虽然现在是星际了，但还是有些偏远星球温饱还是问题？〕
〔那关我什么事，他们没钱又不是这个主播没钱，他们买不起面条机，难道就能买的起揉面机跟小麦粉呢？笑呢。〕
〔我是偏远星球的，我们是买不起揉面机但是我们会手工揉面，而且小麦粉主播说了，不会高于市场价，我们买的起，只是买不买的到的问题，如果主播用面条机，那我们确实没有，但是主播用手拉面，我们就可以学，就算没有面条机，我们也能吃上面条，而不是每天吃馒头，包子，疙瘩汤。〕
〔切，乡巴佬。〕
〔家人们，截屏给管理，让他们拉黑这些人，什么玩意。〕
管理员：静:【收到，已拉黑。】
管理员：倩:【请大家文明用语。】
江漓把醒好的面团又搓成长条状。
“没有揉面机的醒面要记得久一点哦。”
〔这个我们知道。〕
〔揉面已经掌握了，毕竟我们这边主食是面食，就是都是买的面条，还是第一次见徒手拉面的。〕
〔对，我看古籍上有好多面条，什么河粉，红薯粉，米线，油泼面，我们只有挂面，跟泡面，哈哈哈哈。〕
〔有点心酸是怎么回事。〕
〔哈哈哈，好日子要来了，我们也是吃上漓香米后，又创新了好多的吃法。〕
〔对，等小麦量产，等大家都能买到小麦粉，肯定能创新出很多新吃法的！〕
〔谢谢大家吉言，我们接住啦。〕
江漓指尖稳稳扣住面剂两头，手上力道轻而稳，她没有硬拽生扯，凭手腕灵巧发力，轻轻一抖一送，原本粗短厚实的面剂顺着下坠的力道缓缓抻开、拉长。
醒得恰到好处的面团非常柔韧，她双手一开一合，顺势对折、拉伸、轻甩，整套干净利落。
每对折一次，面条便成倍细分，纤细的面条悬在半空微微晃动，弧度均匀舒展，根根互不粘连，也不曾崩断。
转瞬之间，方才敦实的小段面剂，已然变成一把细长匀净的拉面。
〔呼，终于可以呼吸了，刚刚生怕我知道呼吸声太大声，让面条断了。〕
〔好厉害啊，原来面条还可以这样生成！〕
〔我奶奶已经在厨房忙活了，我要去买点肉做点味，哎，希望原味小麦粉能快点上市！〕
【主播，还剩一坨面团，是要做其他美食吗？】
江漓看了一眼屏幕:“不是，是还有另外一种拉面的手法，这一个比较简单。”
〔原来主播你也觉得这个有点难吗？呜呜呜，刚刚我一直不敢说，因为你们弹幕都说好简单。〕
〔原来还有第二种方法吗，第一个好像真的有点难。〕
〔我家有揉面机，也有普通小麦粉，跟着一步一步做的，拉面的时候翻车了，一拉就断，要不就是粗细不均。〕
〔我的面还在醒，要买一个小型时间加速柜，这个能买得起，能提快醒面的时间。〕
〔同样拉面的时候翻车了，直接揉吧揉吧放面条机里了。〕
江漓把手上拉好的细面轻放在撒了干粉的案板上，随即取过另一块完整面团。
“好啦，现在我们来看第二种方法。”
展示的时候，弹幕基本都空了，不用暂停，都能看清发了啥。
只见她掌心轻按，把面团压平，再拿起擀面杖，一下一下匀速擀开，力道收放自如，慢慢将面团擀成一张平整规整的长方形面皮，厚薄均匀，表面光滑平整。
面皮擀好，她握起小刀，顺着长边稳稳下切，刀路笔直，间距一致，整齐划一的面条条条成型。
这种做法无需复杂的甩面技巧，江漓单手拎起面条两端，双手微微分开，力道平缓地向两侧拉伸。
经过擀压裁切的面条延展性极佳，不需反复对折拉扯，只是轻轻一抻，原本略宽的面条便顺势拉长拉小，变成圆润匀称的细拉面。
对比第一种对手感要求极高的手法，这种刀切再拉的方式简单稳妥，容错率高，哪怕是新手，也能拉出规整筋道的面条。
两种手法路径全然不同，可最终成型的拉面，一样均匀漂亮。
〔这个要考验刀法。〕
〔感觉也不是很简单呢，这个也考验刀法啊。〕
〔拿大长刀，一刀下去又长又直。〕
江漓把两种方法拉出来的面条放一起对比。
“感觉差不多哦，你们学会了吗？”
〔学费了。〕
〔我真服了，看到第二种方法，以为自己又行了，一上手，又废一团面团。〕