第917章 天下廉吏第一
大铝盆里的羊肉翻滚着白沫，香气直往人鼻孔里钻。
围坐在大炕沿边上的两个半大小子，直勾勾盯着铝盆里的羊骨头。
郭福善个头高些的大儿子喉结上下动了动，见满炕长辈还没端起饭碗，终究抵不住肉香，等不及了。
他抓起筷子往前探，奔着盆里一块羊脊骨伸过去。
郭福善瞅见这一幕，顿时大怒。
他抬起右腿，一脚踹在大儿子的侧臀上。
“扑通！”
大儿子从炕沿跌落下去，仰面朝天摔在泥土地上，疼得坐在地上揉屁股。
他委屈的盯着郭福善，眼泪在眼眶里打转。
“混账东西！祖宗留下的规矩让狗吃了？”
郭福善手指着大儿子，“家里有燕京来的贵客，长辈们还没动筷子，谁教你先伸手的？”
“没家教的灰猴，滚去灶火后头站着！”
郭家老娘心疼孙子，想开口求情，她嘴唇动了动，到底没敢护短。
再心疼孙子，规矩得懂。
林文鼎不能放任不管，一口吃的而已，不至于这样苛刻。
他翻身下了炕。
走过去把地上的郭家大儿拉起来，拍去孩子裤腿上的尘土。
“郭局长，何必对娃子发这么大的火？”
林文鼎把孩子拉回炕边坐下，从大铝盆里捞出两块肉质厚实的大羊排，搁进两个孩子的粗瓷碗中。
“我不是什么贵客，在自己家里吃饭，讲究那么多规矩做什么。娃子肚里缺油水，馋肉是人之常情。”
“大家一块动筷子，都吃吧！”
谭秋雁也跟着往郭家儿子碗里夹了几个蒸肉丸子：“吃吧吃吧，别怕你爹吓唬你呢。”
郭福善收起怒容。
他吐出一口闷气：“林厂长心善，便宜了这个兔崽子了！”
大家各自端起饭碗动筷。
郭福善拧开汾酒瓶盖，主动给林文鼎满上一酒盅。
然后又给警卫员小费和小丁倒上。
林文鼎夹起一块切成条状的荞面碗托，蘸了蒜泥醋汁送进嘴里。
口感滑韧筋道，老陈醋的酸香配着辣油在嘴里化开，很是开胃。
他又夹起一个蒸萝卜肉丸子。
丸子吃着软糯，白萝卜的清爽裹着五花肉香，半点不腻，尝得出地道的家常滋味。
“嫂子厨艺真好！味道真不赖，我走南闯北，倒真没尝过这种做法。”林文鼎由衷称赞。
郭福善抿了口汾酒，自豪的介绍起来：
“林厂长，这荞面碗托是我们山西的做法，在其他省份你可吃不到。”
“拿精细荞麦面调成稀糊糊，盛在平底浅碗里上笼屉蒸熟，晾凉后扣出来切条，浇上老陈醋与蒜水，冷热吃都顶事。”
郭福善又指向盘子里的肉丸：“至于这蒸萝卜肉丸子，得用青皮白萝卜擦成细丝，挤干水气，配上碎肉丁，拌上土豆粉上锅蒸。”
“在咱们方山县，这道菜与定襄蒸肉不相上下，普通人家不到年节或者贵客登门，万万舍不得做。”
谭秋雁吃得腮帮子鼓起，“难怪这么香，比燕京大饭店里的大鱼大肉还顺口。”
说话当口，郭福善端起一只空瓷碗，盛了大半碗的羊肉汤。
考虑到家中两位老人牙口不好，嚼不动大块骨头，郭福善拿出一柄磨得锃亮的小折刀，贴着羊脊骨片下几片软烂的瘦肉，剔除肉筋放进碗里。
他又拿起醋壶与蒜泥碟，浇上几滴酸醋，用筷子把肉泥拌匀，双手捧着送到老爹老娘面前。
“爹，娘，慢慢嚼，小心龇牙缝里。”
郭福善照顾起老人来细致妥帖。
林文鼎默默看在眼里。
郭福善训诫儿子时毫不留情，侍奉年迈体弱的双亲却极尽孝道。
从郭福善的居家生活、以及全家人的衣着穿戴来看，家中绝不宽裕。
按道理，郭福善身为局长，掌管全县农林资源，想捞油水太简单了。
如果在社队企业的账目上动点手脚，或者农林指标上放开口子，日子断不至于过得这般清苦，全家老小挤在半山腰的旧窑洞中度日。
林文鼎观察到郭福善粗糙开裂的双手，判断出他是个勤于劳作的人。
还是这大山西的好官做人朴实，换做是燕京城里的局长，日子会非常滋润。
“郭局长。”林文鼎端起汾酒，感慨道，“常言说得好，百善孝为先。你既有孝敬老人的仁厚，又有两袖清风的操守，身为一方父母官，实属难得。”
“这盅酒，我敬你！”
郭福善愣了愣神，端起酒盅和林文鼎相碰。
他仰脖倒进喉咙，辣得哈出一口烈气。
“哎呀，林厂长抬举我了。”
郭福善把空盅往炕布上一墩，面颊通红，粗声大嗓地嚷着。
“我郭福善不是什么圣人，但我只认死理。”
“为人子女不孝敬双亲，必遭天打雷劈！为官不仁贪墨民脂民膏，合该剥皮抽筋！”
谭秋雁拍掌叫好：“郭局长棒棒的，像您这样的好官太少了！”
郭福善抹了把嘴，指向窗外的夜幕：“你们了解吗，我们这贫困的小县城，出过哪位了不起的人物？”
警卫员小丁是山西本地人，立刻接话：“郭局长指的，应该是于成龙！于青天吧？！”
“哈哈哈！没错！”
郭福善拍了拍胸膛，嗓门越发浑厚：“被康熙誉为天下廉吏第一的于成龙，就出生在咱方山县的来堡村！！”
林文鼎放下筷子，认真听着，前世倒是听说过历史上有于成龙这么一号人物，但对他的生平事迹并不了解。
“于成龙并非生来显贵的天才。”
郭福善滔滔不绝的讲起乡土先贤的过往：“他家里很穷的，年轻时挑担子走街串巷，卖豆腐糊口。因渴求读书识字，常常躲在私塾窗根底下偷听，被教书先生瞧破，见他聪颖好学，才免了束脩收进学堂。”
“于成龙四十五岁才出山做官，从小小的罗城知县干起，数十年如一日，清正廉洁，粗茶淡饭。”
“他三次被朝廷破格举为卓异，深入草莽体察民间疾苦，斗权贵，平冤狱，从不拿百姓一针一线。”
“于成龙在两江总督任上劳瘁病故，遗物中除了一袭绨袍，竹箱里只有几百文铜钱与几坛陈醋，其他什么都没有了。”
郭福善眼眶微热，一字一句道：“南京城的男女老少听闻噩耗，家家闭户罢市，挤满街巷号啕痛哭！为官一任，能得万民这般送葬，才算没有白披人皮！”
他看着林文鼎，慨然吐出腹中志向：
“我郭福善没指望升官发财，在这穷山沟里当个小局长，所求无他，惟愿效法于成龙老大人！不求流芳百世，但求无愧于天地良心！”
夜风在窑洞顶上呼啸穿过。
林文鼎看着郭福善泛红的脸庞和透亮的眼睛，端起酒盅回敬了一杯。
有志向的好官呐！
八十年代虽然物质匮乏，但这人的身上有股别样的精气神，并不像后世那样，人人私心膨胀，金钱至上。